aliceowen

快要过年啦，如果能和宝贝一起动手做上几个胖嘟嘟的猴子馒头，是不是很有爱呢。

首先我们需要准备以下材料：面粉（一份300g、一份150g），红薯一个（大小随意，大的和进面里颜色会深一些，小的就浅一些），红豆沙200g、黑芝麻N粒（每个馒头用两粒做眼睛）、酵母（超市买的安琪一小袋就够了，分成两份，一份1/3袋，一份2/3袋）

4 x4 Z4 S" h, U) E$ Y3 a" d- t# y

aliceowen

回复 shadow0702 的帖子
4 K2 ^, n1 b7 U! d
: E2 J, H, W' _& r! b/ y其实挺简单的，做个试试吧

aliceowen

回复 镜湖飞月 的帖子
$ e) w2 \0 W- X* l0 m; R, ~" z$ t% o6 e3 V
谢谢夸奖

aliceowen

回复 liuba529 的帖子- f1 n9 v, t) q! C- R' T

9 f& P' b- F; F* f* \- r有点太胖了

aliceowen

回复 sixuanzhou 的帖子
2 s7 U  F2 O# s5 M
0 Q( J4 u9 v6 F- D" W, e2 ~是呀，我娃吃了俩呢

aliceowen

回复 sixuanzhou 的帖子8 @* q% X, K4 j6 A/ H8 ], R
3 o, \) H; G$ t; X3 V1 Y5 }
是呀，我娃吃了俩呢

aliceowen

回复 llt123 的帖子3 K. C& @9 F+ s' a

8 v- H# w. \& r* w8 a' @1 Q+ H瞎做瞎做

syywll

真棒                           

dongyan234

嘿嘿，真好玩，可以试试。

shadow0702

宝妈好厉害啊

镜湖飞月

* D9 \- K- T% C! s8 d6 N

$ Z! k- Y* {+ `7 p有创意，心灵手巧的宝妈。

liuba529

很好看哦~~

llt123

有创意 不错

aliceowen

7、蒸锅上汽后蒸15分钟左右，猴年应景豆沙馒头就出锅啦，是不是很简单，快和宝贝一起动手试试吧。有一颗爱生活的心，人人都可以是大厨~

/ H7 W- P! H) G) X) |( C+ W& P! [

aliceowen

6、刚刚说到收口揉不好，就用下面方法补救吧：把心形面片分别放置在馒头上，如果收口不好看用面片盖住就好啦，之后用黑芝麻做眼睛，一点点豆沙做鼻子和嘴巴，捏一点面做成小耳朵，胖胖的小猴子就做好啦！
; ^- N% ~! B7 _0 E1 \8 h7 W8 r3 |1 b" a/ T' a- n4 ~7 N

" k. [7 [5 h3 V7 \' N" J* ?: _

aliceowen

5、给每个圆圆的面饼包入豆沙馅，收口揉圆，如果收口处揉不好也没关系，后面可以补救哒
* F6 C& `# n" M4 W5 A: ?
1 w2 n6 x% l7 N0 t! O9 u
3 I" d3 ~& B* a$ p% b

aliceowen

4、红薯大面团也醒发成两倍体积后揉出气泡，就成剂子，再分别擀成圆形5 s" }( R! A* L4 B7 f& X

5 V# T2 d0 V) W( c
1 @5 }( N) {2 }

aliceowen

3、醒发好的第一个小面团拿到案板上揉出气泡，然后擀薄，用心形模具做出爱心形状的面片（珠珠妈家的爱心模具找不到了，临时用了圆形的代替，然后又加工成心形），放置一边待用- k" }7 R2 V) [2 _

( u0 _/ c: ?* z9 ]- n* J3 R$ n: n2 j