aliceowen

快要过年啦，如果能和宝贝一起动手做上几个胖嘟嘟的猴子馒头，是不是很有爱呢。

首先我们需要准备以下材料：面粉（一份300g、一份150g），红薯一个（大小随意，大的和进面里颜色会深一些，小的就浅一些），红豆沙200g、黑芝麻N粒（每个馒头用两粒做眼睛）、酵母（超市买的安琪一小袋就够了，分成两份，一份1/3袋，一份2/3袋）

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aliceowen

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$ `: G5 n) ]3 p其实挺简单的，做个试试吧

aliceowen

回复 镜湖飞月 的帖子( _+ V8 o# W( y1 K3 p& P  t: z; c

, y2 U1 p- |& E+ ?$ n; m- C3 O# L谢谢夸奖

aliceowen

回复 liuba529 的帖子& H) t6 E$ t- X& j/ r

" C- T- y& ^/ s" _  n有点太胖了

aliceowen

回复 sixuanzhou 的帖子
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是呀，我娃吃了俩呢

aliceowen

回复 sixuanzhou 的帖子
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是呀，我娃吃了俩呢

aliceowen

回复 llt123 的帖子
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: O: Q8 c# J7 X$ P6 S瞎做瞎做

syywll

真棒                           

dongyan234

嘿嘿，真好玩，可以试试。

shadow0702

宝妈好厉害啊

镜湖飞月

" L# f! m6 l8 S6 z# j
4 f  z5 j& N, l& J/ J, @6 t$ T
有创意，心灵手巧的宝妈。

liuba529

很好看哦~~

llt123

有创意 不错

aliceowen

7、蒸锅上汽后蒸15分钟左右，猴年应景豆沙馒头就出锅啦，是不是很简单，快和宝贝一起动手试试吧。有一颗爱生活的心，人人都可以是大厨~

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aliceowen

6、刚刚说到收口揉不好，就用下面方法补救吧：把心形面片分别放置在馒头上，如果收口不好看用面片盖住就好啦，之后用黑芝麻做眼睛，一点点豆沙做鼻子和嘴巴，捏一点面做成小耳朵，胖胖的小猴子就做好啦！& S" z( u5 ^; V6 ?# V( F& l  \! h
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aliceowen

5、给每个圆圆的面饼包入豆沙馅，收口揉圆，如果收口处揉不好也没关系，后面可以补救哒& w) Z' e, e$ U% X; p. M

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aliceowen

4、红薯大面团也醒发成两倍体积后揉出气泡，就成剂子，再分别擀成圆形) }8 t! e0 C2 ^' a' U

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aliceowen

3、醒发好的第一个小面团拿到案板上揉出气泡，然后擀薄，用心形模具做出爱心形状的面片（珠珠妈家的爱心模具找不到了，临时用了圆形的代替，然后又加工成心形），放置一边待用+ ?: U: W5 ?; V/ m% I* z
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