小紫

党参排骨汤
) v, T  v' [( Y, W( x6 W; F用料：党参30克，淮山15克，薏米30克，排骨200克。 ( e' B0 l1 u4 K1 l) o+ O4 H" G
做法：排骨洗净，斩碎；党参、淮山、薏米洗净。将用料一起放入沙煲里，加清水适量，旺火煮沸后，再改用文火煲3小时，调味即可。功效：健脾，益肺，祛湿。
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8 l9 a, n5 @0 Z8 }5 A# M& V  t乌鸡补血汤 % [& a* L3 W% H! T
用料：乌鸡1只，当归、熟地黄、白芍、知母、地骨皮各10克。
  ^( n6 Y* J0 F/ s0 @做法：将乌鸡去内脏、毛等杂物后洗净，去内脏。上药洗净，放入乌鸡腹中，用线把切口缝好，放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至乌鸡肉熟烂即可。功效：补气益血。 . j% R9 W+ I' v1 @$ m4 O4 A# @9 o
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$ ^- L* N" e" {, E/ r$ v参果瘦肉汤 ; B; ~1 ^8 d! _4 e6 J" b- Z9 u
用料：太子参50克，无花果100克，瘦肉250克，蜜枣5个。
% A6 l3 ?% c# |5 m做法：将太子参稍洗，无花果洗净切片，瘦肉洗净。用锅备水6碗，将太子参、无花果、瘦肉、蜜枣放入锅内，煲3小时左右，汤成加盐调味即可食用。功效：滋阴润肺，养胃生津。

月光橙子

都是好汤啊，要是有图片配制作方法就好了

小紫

当归北芪猪脊骨汤 ! r5 Q0 G  `& E9 M( A  r
用料：当归头20克、北芪25克、生姜2片、红枣4枚、猪脊骨250克。 " g. [$ W: E, K7 f/ B
做法：猪脊骨洗净、切断；当归头、北芪切片、洗净。再将以上材料放入滚水中4 u) U$ p* a! U5 m% `4 I

  T. f, E2 C# w. R2 K6 W; [1 l8 B，续用中火煲3小时，用盐调味，即可饮用。功效：补肾益精。   o, c5 p) d& L; E" p
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荠菜消暑汤2 y0 u' P1 N+ c( K8 L
用料：荠菜鲜品十两（干品三两），生姜两片，大鱼头一个（连双眼）。0 G/ l9 d# R7 A# d
制法：荠菜鲜品为佳，洗净。有眼疾、头晕者加鱼头，生姜一齐煲；无眼疾者，. y& i- l1 r' b# t; _

8 X+ E$ r5 k6 e# o, G7 h荠菜、瘦肉煲汤即成。
# P9 [+ T, O7 ~; V) u* Z3 y功效：清热解毒，健胃消食，消暑和肝。" G# {; U0 ^, T( a2 x3 c$ ~% X: Z+ C: e
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; ~- y! A, ]3 z/ F" R茅根红萝卜瘦肉汤9 J$ n6 x: I, d/ ~5 ^
用料：红萝卜1个，竹蔗1条，茅根（新鲜）、瘦猪肉各1150克。6 H/ u, t/ }8 i
做法：红萝卜去皮、去蒂，切件，洗净。竹蔗去皮，斩段，劈开。茅根、瘦猪肉
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. W6 h$ ^7 K) ]2 @1 f$ k4 R洗净。将以上材料放入褒滚的水中，用中火煲3小时，加盐调味即可。
6 j$ x6 O( W0 O. W! X7 x1 h2 |' Q功效：解毒透疹，清热润燥，凉血利尿。

小紫

红枣南瓜汤
- d7 \: M0 j5 n- k材料：南瓜1个、红枣100克、红糖适量。
3 _/ I9 J: E7 N! U功效：滋润肺部，补中益气。
2 r, {( @  g: f7 d6 Q4 ?! `制作：南瓜洗净去皮，切成块状。红枣去核，连同南瓜、红糖一起放入煲内，煮
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1 i. @# J, k( _1 n至南瓜烂熟即可。
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8 A/ O9 [$ r8 r" X北芪当归响螺汤 - i2 p2 X, ]' z$ @5 W
用料？北芪25克、当归头25克、大响螺1只、红枣4枚。   |/ x" I# e$ w! w/ A# Q, i
制作：大响螺取肉，切去肠脏污秽物，用水洗净，切成片状。北芪、当归头用水1 r( S. B3 L, N* b6 z0 R: u. \
3 M( f' C! h; I. V* E) b& k
洗净，切片。红枣去核洗净。加水于瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料，用中火
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煲3小时，加盐调味即可。功效：益眼明目，润肠通便。 3 l5 K' b# a& I: t$ K" x0 y# i4 t7 w

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3 \( B" W$ r) M/ Z6 s& P萝卜红枣雪梨炖瘦肉 3 P1 Z3 I* r) |$ J
用料：青萝卜、雪梨1个、红枣4粒、瘦肉200克，生姜1片。
8 Z4 E5 L- V- h8 t制作：青萝卜去皮切厚件。雪梨去皮去心切厚块。红枣、生姜分别洗净，红枣去
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核。瘦肉洗净抹干，全部放入炖盅内，注入清水，盖上盅盖，隔水炖3小时，以盐
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* Y  q; I* K. B+ L6 L7 o0 G, \- n调味，即可饮用。功效：防治便结尿黄、老人糖尿。

小紫

决明子日月鱼瘦肉汤( C4 z5 F- Z& w9 A: T
用料：决明子50克、日月鱼100克、瘦猪肉150克。3 [. {; U" H$ m0 N6 J
做法：日月鱼用水浸透，洗净。决明子和瘦猪肉用水洗净。加水入瓦煲内，煲至
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水滚，放入全部材料，用中火煲两小时，加入幼盐调味，即可饮用。功能：清肝0 N) ?6 c; {% \9 O! l# P
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明目，润肠通便。
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栗子排骨汤5 F% d, a; E, F! L
用料：排骨（斩件）400克，百合50克，栗子200克，蜜枣6粒。
6 [, v- G" m3 e做法：排骨放入滚水中煮5分钟，取出洗净，滴干水。百合用清水浸10分钟，隔去
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: W# ]+ G: N+ q6 M- j) I( ]水，蜜枣洗净。栗子连壳洗净，栗子壳有去痰火的食疗功效，所以连壳煲。把适; @; v4 B7 a/ z* I- I2 t6 R8 {! n
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量水煲滚，放入以上用料煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。功效：清热去火。
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枸杞菜猪肝汤
4 J! I7 J0 H0 z- I% v2 K用料：枸杞菜500克，生姜1片，猪肝150克，盐少许。
6 A: b0 U% \' x, p做法：猪肝洗净切薄片。枸杞菜洗净，摘出枸杞叶，枝梗捆成扎。瓦煲放入清水6 e1 b8 v! V, b& b/ |( Z
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，用猛火煲至水滚后，放入生姜片和枸杞枝梗继续煲30分钟，取出枝梗，加入枸
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杞叶，再滚起，放入猪肝，至熟透，加少许盐调味，即可饮用。功效：滋补肝血, U& h: D* s$ t( ~9 x" ?) k0 W& o
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，健体清火。

小紫

玉竹无花果陈皮猪肺汤8 w- |+ Y  g* P9 Y
    用料：玉竹50克，无花果6枚，陈皮1角、猪肺1个。
& O* r2 z0 C- c% ~% E4 {    做法：将猪肺的喉部套入水龙头上，灌入清水让猪肺涨大充满水，用手挤压) r9 u, I2 i% l
, {9 o1 n4 F6 F; l9 z# X5 ^2 l
令水出，反复不停用此法洗多次，直至将猪肺洗至白色，再将猪肺切成块状，放
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" o" [$ ?2 ^# H入滚水中煮5分钟，捞起。玉竹、无花果、陈皮洗净，无花果切开边。瓦煲内放入/ Y3 G# q6 C9 P6 X/ J' m! y. o* C
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清水，用猛火煲至水滚，加入以上材料，改用中火煲两小时，加盐调味即可。功; a; B$ ?8 U" F

1 P, s% I5 y, A: N1 a效：滋阴润燥，防治大便秘结。) q* P9 _" ~+ \

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9 W2 q2 P( g2 y, M, m% o无花果杏仁汤
& K  Q  m, o" U! f# a  Z( b用料：无花果15粒、南北杏30克、蜜枣5粒、猪精肉400克。
" p2 X! i8 f6 F8 o+ z& R& h  制法：用料洗净，蜜枣去核，猪精肉切块。清水6碗，与材料一起放入煲内，煮9 `8 X$ p; _# a3 C

/ \$ M* u2 M) Z' m3 G. |约2小时，调味即成。
/ H$ v* v3 ~$ @( l    功效：无花果能清热，对呼吸系统疾病有疗效。南北杏除痰止咳。
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凤爪猪尾花生汤
) E2 `. P" f3 n" U0 W2 q" Y  }& y) ?用料：鸡脚6只，猪尾1条约500克，花生仁150克，红枣4枚。
* C% M* r' D% ?. n1 }; b- u+ [制作：鸡脚洗净。猪尾去毛，洗净斩件。红枣去核。将所有材料放入煲内，放水, s" r3 Q$ f* L  _
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适量，煲3小时至花生熟烂，即可佐餐饮用。 ( n8 Y! e1 u) U3 ~% Z5 ^
功效：补中益气，健胃益气，滋润补血。

小紫

无花果杏仁木瓜汤 4 Y- ?9 x1 F/ K$ }
材料：南杏仁50克，北杏仁20克、木瓜1个、无花果4枚、生姜1片。
+ }9 i  D1 ]) Q/ _1 F制作：半生熟木瓜去皮、核，洗净，切件。南、北杏仁去衣，洗净。无花果洗净
# M, k7 ^1 P6 ^, M) q, ]# w* H1 m; ]2 {0 ^# H
，切开。瓦煲内加清水，用猛火煲至水滚，放入以上材料，候水再滚起，改用中+ q" z: ^0 f% L8 ?/ O" ^" H7 B
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火煲2小时，以盐调味，即可饮用。功效：润肠通便，治燥热。
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旱莲草红枣汤. k4 ^8 m9 _3 g
    材料：旱莲草75克，红枣10粒，瘦肉150克，油盐适量。 制作：将用料洗净
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  q  C$ S; a8 s& C，红枣去核，瘦肉原块待用。将适量清水、旱莲草、红枣、瘦肉一起放入瓦煲内
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/ g  ]1 \! c* H& ]8 o& o煲滚，水滚后以中火煲至瘦肉软熟，用油盐调味即成。功效：补肾益阴。
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1 `3 B4 k; p. ~鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤4 h; i) n  O0 q: g
    用料：鲜百合3个，雪梨2个，雪蛤膏15克，瘦肉150克。 做法：雪蛤膏先用
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- g" G/ [, l& u5 c水浸透发开，去黑子、杂物，洗净滴干。雪梨去蒂、去皮、去心，用水洗净，切/ A% @- G! X$ M0 M
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粒。新鲜百合洗净，摘成一瓣一瓣，瘦肉洗净切粒。生姜去皮，洗净。用适量清% \5 S' @* s& @8 W, b

6 f0 g+ _$ z+ p3 r水猛火煲至水滚，加入以上材料，候水滚起，改用中火煲至猪肉熟烂，加盐调味
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即可。功效：补而不燥，清热不寒。

小紫

虫草海底椰煲蛇汤 5 B& h8 r. Z( u; C6 h2 s
用料：海底椰2两，核桃肉4两，冬虫夏草5钱，陈皮1角，蛇肉1斤。
. V% d# t' F3 X  Y' `3 P0 X6 g制作：将蛇肉剁成约3厘米长的段，投入开水锅内，氽一下，捞出用清水洗净，放入汤锅内。把汤锅置于火上，海底椰、冬虫夏草、陈皮、核桃肉洗净放入，加入清水1500克，用旺火烧开，继续用中火煲3小时左右，放入细盐调味，即可饮汤食肉。 功效：滋补肾阴、润肺养颜、祛风活血、除湿，可以抗衰老。 2 B1 t% z6 u: f' z) ^
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+ ^4 i0 [4 X( I: ?瘦西洋菜蜜枣煲生鱼
; c7 {9 z/ O- K材料：生鱼1条（约700克），猪瘦肉150克，西洋菜750克，蜜枣3个，姜1块，精盐10克，花生油50克。
5 v4 Q) Q  Z7 p* W% I) i& q' g制作：（1）生鱼宰净后，用2克精盐腌15分钟。放入生鱼煎至两面呈金黄色；（2）猪瘦肉洗净飞水，西洋菜、蜜枣洗净；（3）在瓦煲内放入清水3000克烧沸，放入西洋菜、猪瘦肉、蜜枣和姜件猛火煲滚，转用慢火煲1小时，放入生鱼再煲20分钟，去掉姜件，用精盐8克调味即成。功效：清热润燥。 ! w6 `% k# u+ F6 N  k
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/ J: d- B4 m& s6 @" v' z0 }蚝豉老鸭汤   ?8 O7 w& A8 P" V( W  B
材料：老鸭1只（约600克），蚝豉250克，芡实60克，生姜2片。
. s  ~3 g. v" b+ d& A' s/ g! E: ^制作：蚝豉用清水浸软洗净；芡实洗净，用清水浸半小时；老鸭洗净，斩件。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。功效：滋阴补肾。

小紫

雪梨雪耳响螺瘦肉汤  b" d0 B5 Z- s4 t# B6 r5 E1 w
用料：雪梨2个、雪耳25克、新鲜响螺（大）1只，瘦肉100克，蜜枣2枚。
1 C" ?1 n: R% x, P9 E% N! ^制作：雪耳用水浸透发开，洗净。雪梨去蒂、去心，用水洗净，切厚件。响螺取肉，切去肠脏，用水洗净，切成片状。瘦肉和蜜枣用水洗净。生姜用水洗净，去皮，切片。加水入瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料，用中火煲3小时，加入盐调味即可。功效：清热养阴，润燥生津。
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2 I9 X) t: t# i  A8 I3 U# ]/ Q- j! z7 G4 [( X9 R7 d
红白萝卜排骨汤
) m1 _  t# }1 Z- \用料：白萝卜250克，红萝卜250克，排骨400克，蜜枣6粒。
/ j8 y8 M# F' M6 Z+ w- i做法：红白萝卜去皮洗净，切厚件。排骨放入滚水中煮5分钟，捞起洗一洗，沥干水。蜜枣洗净。将适量水煲滚，放入以上用料煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。功效：清润去火。
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腐竹莲子肉汤" H: D1 {& `' s/ W
用料：半肥半瘦猪肉500克，腐竹、莲子各50克，芡实25克，无花果6枚。3 V9 _$ K. P/ [& f6 w$ C/ \% F/ t
制作：猪肉用沸水煮3分钟，用冷水漂洗干净后切成大块。腐竹用温水浸泡后洗净, r- k: A. v; H# [1 H& @& i
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。莲子、芡实、无花果分别淘洗干净。煲内注入3000克清水，煮沸后将全部用料3 G9 w0 Z5 H0 w" f* P

( w) l# q) }- p  a3 j* u1 l倒进煲内，先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟。煲好后，取出汤渣，放油、盐调味，咸淡随意。功效：补血滋阴、清热润脏。

小紫

雪耳猪骨汤% h. }$ E9 o- u0 d+ h
用料：猪脊骨700克，雪耳30克，木瓜1个（约700克），红枣5个。& ~5 q# `* v5 d7 g: w
做法：将猪脊骨洗净，斩件；木瓜去皮、核，洗净，切角块；雪耳用水浸开，洗净，摘小朵；红枣去核洗净。把猪脊骨、木瓜、红枣一齐放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲两小时，放入雪耳，再煲1小时，调味供用。功效：清燥润肺，健胃生津。6 Y8 Y2 D1 f' B2 x3 p
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莲子猪心汤6 _+ ~! C: w5 i; T
用料：猪心1个，莲子60克，太子参30克，桂圆肉15克。! Y. l0 @2 D: W2 o
制作：猪心、莲子（去心）、太子参、桂圆肉洗净。把全部用料放入煲内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。功效：补心健脾，养心安神。
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白菜排骨汤# D; Y* P% E% a& s1 n. m9 s3 w
用料：排骨250克，腊鸭翼4只，腊鸭脚4只，白菜400克，菜干50克。
6 j+ ]( R0 j- }做法：白菜洗净，滴干水切段。菜干用清水浸软，洗净擦干水，切段。排骨（斩件）放落滚水中煮5分钟，取出过冷。腊鸭翼、腊鸭脚洗净，切去鸭脚趾甲。把适量水煲滚。放入以上用料煲滚，慢火煲3小时，下盐调味即可。功效：止咳消痰。

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上汤瑶柱炖菜胆 : h9 J. {! p- G& A. A
用料：瑶柱50克，火腿50克，姜1片，白菜12棵，上汤适量。
- t* I: Y& `5 `1 i做法：将瑶柱洗净，用清水浸软。另将白菜洗净，剥去老叶，改成菜胆，放入滚水后灼软，过冷河，揸干水分，并将大棵的切开边。把菜胆、瑶柱、火腿片一起放入炖盅内，盖上盅盖，炖2小时，调好口味，即可食用。 8 z3 G6 j8 {$ P: S
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木瓜炖冰糖
4 z* n7 @# G# Y6 D+ `: G0 e6 T用料：木瓜1个，南杏仁25克，北杏仁20克，陈皮1角，冰糖适量。 " Q2 p0 `! o+ A
做法：选外皮金黄色的熟木瓜一个，开两半，去皮、去籽、切块。南北杏仁和陈皮洗净，南北杏仁去衣。将以上材料一齐放入炖盅，加冰糖，注入凉开水，隔水炖约4小时，即可食用。功效：润肺养颜，生津止咳。
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5 |/ A/ ?) U) ]% o' c: x* O北芪当归炖花胶
. y( t0 w3 D9 y* N用料：北芪15克，当归头15克，花胶100克，生姜2片，红枣4枚。
- d6 a! k* C0 g; W8 P" w- e; E6 D做法：将花胶先浸透发开，用水洗净，切块。北芪、当归头、生姜、红枣分别用水洗净。当归头切片。红枣去核。将以上材料全部放入炖盅内，隔水炖约4小时，加盐调味即可。功效：益气养血，润燥养阴。

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南北杏蜜枣煲苹果9 W$ J* T- M0 [9 S
用料：南北杏1汤匙，蜜枣4粒，苹果6个。
5 A) d+ o5 d7 l+ a做法：南北杏、蜜枣分别用清水洗净。苹果去皮去心，洗净后沥干水分，切块备用。煲中注入适量清水，放入全部材料，猛火煲沸，再转慢火煲3小时，调味即可。功效：清润止咳，养颜健肺。
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原只炖水鱼
$ I. o' n# Q% Q4 X+ d! v4 d用料：宰净水鱼1只，湿桂圆肉20克，湿枸杞子40克，湿淮山药75克，去核红枣75克，猪瘦肉粒150克，火腿粒25克，姜2片，葱2条，绍酒15克。 制法：将水鱼沿壳边切开（留尾部相连），去掉内脏，用沸水烫过，去掉外衣及黄膏，洗干净。 把用料放入水鱼内，盖上背壳，放入炖锅内，加入清水、绍酒、精盐、味精、冰糖、姜片、葱条，加盖，用纱纸封好，中火炖3小时，取出。过滤炖汤，然后把炖汤放回锅里，放入上汤，加盖，用纱纸封好，再炖20分钟即成。
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香菇炖鸽汤/ {8 T$ s# b( @$ }2 N
用料：老鸽两只，冬菇50克，姜1片。
. I! n+ o' @3 q8 g制法：将冬菇浸软去蒂、沥干水，加少许糖、盐、酒、油捞匀。另将老鸽宰杀好，去脚，洗净，放入滚水中煮5分钟，取出洗净。把老鸽、姜片放入炖盅内，加适量滚水，盖好，炖两小时，加入冬菇，再炖1小时，以盐调味，撇去汤面的油，即可食用。功效：调气健脾。

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霸王花南杏猪肺汤
# d/ Q+ A- }* u, v9 w用料：猪肺1副、南杏仁、霸王花各25克。 ) T5 U+ s  l3 v) v- }: |
制法：猪肺喉部套入水龙头，令猪肺充水，反复挤搓揉净泡沫，切块，加各药材及清水，煲3个半小时即可。
5 \7 m( q. N: ~! r* E功效：润燥滑肠，治大便秘结。
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/ j! V- L* S* w百合蜜枣猪汤 & ^0 R! g" B* B
用料：百合100克，蜜枣6枚，陈皮1角，猪肉300克。
& I# g+ g9 e( ]+ r. ^做法：百合、蜜枣、陈皮、猪肉分别洗净；用适量水，猛火煲至水滚，加入全部材料，改中火煲约2小时，加盐调味即可饮用。
* w- i5 }; T1 b/ Z% w3 x功效：滋润养颜，润肺生津，止咳理气。 * d0 X6 M. Z7 g( t7 ~5 S
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雪梨南杏仁海蜇汤
5 H8 [3 ]) b" T) c, v' B3 o用料：雪梨1个，南杏仁10克，海蜇皮60克。
1 M5 [' R& E+ M8 X  S. I4 [制作：将雪梨去皮、核，切片；南杏仁洗净；海蜇皮切成细条，以清水浸泡，漂去异味，捞起挤干水分。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1－2小时，调味即可。随量饮用。功效：养阴润肺，化痰止咳。

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淮山扁豆老鸽猪瘦肉汤
& [. V: v- A0 r5 r/ [用料：淮山50克、炒扁豆50克、陈皮1角、老鸽两只、猪瘦肉150克。 ( a! h% c2 W9 q; `, u1 h7 y& q  X
制作：老鸽宰洗干净，滚水中煮约5分钟，捞起，沥干。淮山、炒扁豆、陈皮和猪瘦肉分别用水洗净。用适量水，猛火煲至滚，然后加入以上材料，中火续煲3小时，加入幼盐调味，即可饮用。 ' c/ k1 g$ _" x- E, P% [
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% }- t! {* b- V3 M2 F4 m+ i; w龙穿凤翼汤 ) v( o9 Y& E: ~/ h# M5 X
用料：鸡翼600克，火腿60克，笋100克，冬菇125克，黄酒6克，鸡汤1000克。   K# ~& W# C3 o5 P5 T
制作：将鸡翼煮至六成熟，取出斩去两头骨节，抽去里面的骨头。另将火腿、笋切成与鸡翼同样大的长方块，塞入翅膀当中，放在碗里，加上酒、盐、味精，上盖蒸烂，约蒸1小时。冬菇用水煮熟，放在鸡翼上面，再扣在汤碗里，并将鸡汤上火烧沸，冲入汤碗内即成。 - N2 A5 o. d, n
功效：温中益气，补脾健胃。
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2 d6 _9 j! i  m' _冬菇发菜豆腐汤 4 `1 c7 z+ F+ S0 i3 {& P
用料：冬菇10只，发菜25钱、豆腐2砖、蚝豉50克、生姜1片。 $ R' j9 A- ^/ S1 `& `
制作：冬菇去蒂，与发菜、豆腐、蚝豉、生姜漂洗干净。冬菇、发菜、蚝豉清水浸透、浸软。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入以上材料，改用中火继续煲两小时，加盐调味即可。功效：润燥滑肠，防治大便秘结。

小紫

参芪当归羊肉汤
! ]- T- d) G9 Q2 q用料：羊肉500克，当归25克，党参25克，黄芪25克，葱、姜、料酒适量。 & v7 i! z' n: g* n' x
做法：将羊肉洗净切片。党参、当归、黄芪分别洗净，用沙布袋装好，扎口。将羊肉与药袋一同放入砂煲，加清水高出肉面，下适量葱、姜、料酒、精盐，用武火煮沸后，改用文火煲2小时，以羊肉熟烂为度，调味即可。功效：补养气血，温经散寒。
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仙茅杞子乳鸽肉片汤. B5 O8 e6 I" ]2 c& u
用料：杞子50克，仙茅50克，红枣4粒，生姜2片，乳鸽1只，瘦肉150克，盐少许。
  _% t: v2 ]5 b( V/ e* D* q/ [2 w做法：乳鸽宰洗干净，去毛及内脏。杞子和仙茅洗净。红枣和生姜洗净，红枣去核。瓦煲内加清水，用猛火煲至水滚，放入以上材料，候水再滚起，改用中火煲3小时，以盐调味，即可饮用。功效：清肺润燥。
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6 C# @4 g2 A5 Q8 @) O. V2 @; Q% g冬虫草花胶白鸽汤
6 O: m0 g/ u% Z, Z' u用料：白鸽1只，冬虫草15克，花胶25克，生姜2片，酒。
2 G& @( C5 ]; |8 K' x# G# `做法：将冬虫草洗净，花胶浸发剪丝洗净。白鸽去毛，用滚水烫过，洗净推去幼毛，切开除去内脏。将冬虫草、花胶、白鸽、姜、酒放入盅内，炖3小时。汤成调味。功效：清肺润燥。

小紫

燕窝银耳汤
( k; r' v4 L$ f& V3 s- t3 t材料：燕窝10克、银耳15克、冰糖适量。
2 ^, ^0 C6 t: A; A; l9 U; S制作：先把银耳用热水泡发，与温水泡过洗净的燕窝一并放入沙锅内，加冰糖、清水适量，以文火炖熟后服用。
! F" \4 W9 ~' g# o+ U; c功效：养阴润燥、益气补中、润肺生津。 4 ~# m# }1 }3 S+ l* M( r( J; s
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黑豆鱼头汤 8 ?/ r# ~) ]+ C- X" ?* Z+ s
材料：黑豆80克，桂圆肉15克，大鱼头1个，瘦肉300克，蜜枣6颗，生姜1片。
: r* B6 m9 A: L* e3 S' g制作：将黑豆放入热锅内，不放油，用慢火炒至豆衣裂开，铲起洗净。蜜枣和桂圆肉洗净。将大鱼头洗净，切开两边，起油锅下姜煎至鱼头微黄，铲起备用。瘦肉洗净切块，放入开水锅内煮5分钟，捞起过冷。将全部材料放入开水锅内，用猛火煮沸后，改用文火煲3小时，调好口味，即可食用。功效：益气补血，健脾补肾。+ k6 A7 s9 c* c( R$ U; ~

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) ^( _$ g' ~# P0 D0 e1 x  Q莲藕清血汤
3 z" ]3 W( r1 t材料：莲藕250克，章鱼1条，油盐适量。) Q- |, a$ M  d/ R( d. S1 l! A
制作：莲藕和章鱼分别洗净，莲藕切片，章鱼切成小块。用适量清水，先放莲藕入煲内，煮至软熟，再放章鱼，煮滚后调味即可。功效：降肝火，利肠胃。