樱桃小小丸子

1、原料：杏仁露2罐（3-4人用量）、琼脂10克、冰糖适量+ Z! d- c2 ]7 `

2 d  ?  k2 h$ H" K3 X1 ]. [2、做法：
! G7 h3 A; e+ H& Z; s- va、将琼脂放入碗内，加入适量清水浸泡5-10分钟。/ [  F& X8 {5 M' a  K( ^' a
b、将泡琼脂的水倒掉，然后加入大约没过琼脂半厘米的水，开小火加热，要不断搅拌直至琼脂全部熔化。$ P- P8 r- r  ^5 e0 ^
c、将杏仁露倒入一个容器中，放入微波炉高火加热2分钟。
: Q% G5 U6 D5 P5 p( _! ?9 od、将熔化的琼脂倒入杏仁露中，搅拌均匀，晾凉。
: H' J2 C+ L: k3 U2 v" l3 P$ k6 L3 k2 he、将冰糖加适量水加热成糖水，晾凉后放入冰箱冷藏备用。
$ m. V2 j4 o! p$ [9 U2 ^6 h, N   这个就是加热好的露露和融化的琼脂
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3、将晾凉的d放入冰箱冷藏，一般需要3小时以上，凝固成型即可，用刀化成小块，加入冰好的糖水就可以吃了., h& i% x$ n7 c  }5 a4 P
   甜甜的、凉凉的还有浓浓的杏仁味道。加点水果吃也可以的。! f3 u) M2 }2 q
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-8-1 14:53 编辑 ]

琪2009

这个，看着好像不太难

0猫妈0

我做了N次杏仁豆腐，都失败，原来是琼脂加的不对，谢谢LZ啦！

sprise

看着就想吃

酒糖

我觉得放点黄桃罐头会不错

大鑫鑫妈

这就是传说中的杏仁豆腐吗？我特别爱吃，经常去奶酪魏或者三元梅园买，巨贵

都可爱

回头试试，谢谢分享！

小典典

学习，学习。。。。

BOBO妙妙

我也想起小时候吃的桂花糖水浇的杏仁豆腐了，真是美味！

漂漂妞儿妈

好想吃啊 加点糖桂花就是老北京味

saraxj

很漂亮，我也很想吃

泽宸521

看着就有食欲。
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学习了，回头做下，好好解馋

加菲猫猫

杏仁豆腐，不错。' v$ u/ w7 D* ^( A8 D( T# f
        还有，把杏仁露换成红豆沙，跟琼脂一起煮，凉凉，切成小块，就是小豆冰糕，也很好吃。亲们也可以试试。* C! l/ O2 _) ~2 ~! h- S1 a
    还有，把杏仁露换成米酒+全脂牛奶（3：8的比例），跟琼脂一起煮，凉凉，就是奶酪。我都试过，味道好极了。

暧暧宝贝

不错不错  看着可真凉爽啊，，，

爱惜自己

真是不错啊，樱桃总有新花样啊

锦檍仔

看着好好吃，妈妈笔真巧，没有见什么是琼脂呀

minfox

我准备做一次试试。淘宝上有卖琼脂的。。。我刚找的

mofei0623

真不错~我也回家做去~

爱雨桐

最近减肥，可是总能看见好吃的，郁闷