樱桃小小丸子

1、原料：杏仁露2罐（3-4人用量）、琼脂10克、冰糖适量# u" h/ R8 S& G3 |

% s2 G( l, T5 Z( ]# K# B2、做法：& U/ _0 B4 f- }
a、将琼脂放入碗内，加入适量清水浸泡5-10分钟。
* z! j, D5 ]" |& ub、将泡琼脂的水倒掉，然后加入大约没过琼脂半厘米的水，开小火加热，要不断搅拌直至琼脂全部熔化。8 g7 T2 O/ f3 R, j
c、将杏仁露倒入一个容器中，放入微波炉高火加热2分钟。; b0 d# S; q4 }" x: i4 @7 [2 s
d、将熔化的琼脂倒入杏仁露中，搅拌均匀，晾凉。
" p" d% J2 Z; B! @e、将冰糖加适量水加热成糖水，晾凉后放入冰箱冷藏备用。) M* x/ }% Z( ], ]" \
   这个就是加热好的露露和融化的琼脂% D! J5 [9 z* L1 G7 u6 H% M7 O

: ]1 d6 W; h' d) L: E  D# V3、将晾凉的d放入冰箱冷藏，一般需要3小时以上，凝固成型即可，用刀化成小块，加入冰好的糖水就可以吃了.
' k5 [! v2 v" k   甜甜的、凉凉的还有浓浓的杏仁味道。加点水果吃也可以的。
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% W# d. @. e6 i# J; H5 n  L" y4 F" g' _( D7 e0 o5 {2 e
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-8-1 14:53 编辑 ]

琪2009

这个，看着好像不太难

0猫妈0

我做了N次杏仁豆腐，都失败，原来是琼脂加的不对，谢谢LZ啦！

sprise

看着就想吃

酒糖

我觉得放点黄桃罐头会不错

大鑫鑫妈

这就是传说中的杏仁豆腐吗？我特别爱吃，经常去奶酪魏或者三元梅园买，巨贵

都可爱

回头试试，谢谢分享！

小典典

学习，学习。。。。

BOBO妙妙

我也想起小时候吃的桂花糖水浇的杏仁豆腐了，真是美味！

漂漂妞儿妈

好想吃啊 加点糖桂花就是老北京味

saraxj

很漂亮，我也很想吃

泽宸521

看着就有食欲。! @8 _, p- _5 x. O+ }& N

! C, A( q" D1 Z7 c  G0 S学习了，回头做下，好好解馋

加菲猫猫

杏仁豆腐，不错。: G2 V# z( Z( A! m1 K4 J
        还有，把杏仁露换成红豆沙，跟琼脂一起煮，凉凉，切成小块，就是小豆冰糕，也很好吃。亲们也可以试试。
6 q! X) _! U2 ]* Z8 h6 V    还有，把杏仁露换成米酒+全脂牛奶（3：8的比例），跟琼脂一起煮，凉凉，就是奶酪。我都试过，味道好极了。

暧暧宝贝

不错不错  看着可真凉爽啊，，，

爱惜自己

真是不错啊，樱桃总有新花样啊

锦檍仔

看着好好吃，妈妈笔真巧，没有见什么是琼脂呀

minfox

我准备做一次试试。淘宝上有卖琼脂的。。。我刚找的

mofei0623

真不错~我也回家做去~

爱雨桐

最近减肥，可是总能看见好吃的，郁闷