樱桃小小丸子

1、原料：杏仁露2罐（3-4人用量）、琼脂10克、冰糖适量0 ?# [' `- d6 [/ `" l% a7 m
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2、做法：! ?2 b2 \5 S/ B8 |: E7 U& \/ L
a、将琼脂放入碗内，加入适量清水浸泡5-10分钟。
" Q, d+ j, l# [" X& i  Qb、将泡琼脂的水倒掉，然后加入大约没过琼脂半厘米的水，开小火加热，要不断搅拌直至琼脂全部熔化。' ]) B" O+ O8 i
c、将杏仁露倒入一个容器中，放入微波炉高火加热2分钟。
- A3 P, U  T+ `' Zd、将熔化的琼脂倒入杏仁露中，搅拌均匀，晾凉。
; u, L/ E) x. |# r: y% Ce、将冰糖加适量水加热成糖水，晾凉后放入冰箱冷藏备用。. j3 p1 t; {/ q. X/ Q$ R! m
   这个就是加热好的露露和融化的琼脂
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, i, P0 L  D% C: v3、将晾凉的d放入冰箱冷藏，一般需要3小时以上，凝固成型即可，用刀化成小块，加入冰好的糖水就可以吃了.
" Y$ a/ q# M8 B* I   甜甜的、凉凉的还有浓浓的杏仁味道。加点水果吃也可以的。( P% |5 z) o! Q) z  a3 L# y4 X1 P
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-8-1 14:53 编辑 ]

琪2009

这个，看着好像不太难

0猫妈0

我做了N次杏仁豆腐，都失败，原来是琼脂加的不对，谢谢LZ啦！

sprise

看着就想吃

酒糖

我觉得放点黄桃罐头会不错

大鑫鑫妈

这就是传说中的杏仁豆腐吗？我特别爱吃，经常去奶酪魏或者三元梅园买，巨贵

都可爱

回头试试，谢谢分享！

小典典

学习，学习。。。。

BOBO妙妙

我也想起小时候吃的桂花糖水浇的杏仁豆腐了，真是美味！

漂漂妞儿妈

好想吃啊 加点糖桂花就是老北京味

saraxj

很漂亮，我也很想吃

泽宸521

看着就有食欲。7 K* i, T8 ?- z% S; k: p

1 H: s0 }1 i; |学习了，回头做下，好好解馋

加菲猫猫

杏仁豆腐，不错。
  U7 B! E3 G7 b+ x, G& P( }8 k! I        还有，把杏仁露换成红豆沙，跟琼脂一起煮，凉凉，切成小块，就是小豆冰糕，也很好吃。亲们也可以试试。
# O/ ]- D% M# Q    还有，把杏仁露换成米酒+全脂牛奶（3：8的比例），跟琼脂一起煮，凉凉，就是奶酪。我都试过，味道好极了。

暧暧宝贝

不错不错  看着可真凉爽啊，，，

爱惜自己

真是不错啊，樱桃总有新花样啊

锦檍仔

看着好好吃，妈妈笔真巧，没有见什么是琼脂呀

minfox

我准备做一次试试。淘宝上有卖琼脂的。。。我刚找的

mofei0623

真不错~我也回家做去~

爱雨桐

最近减肥，可是总能看见好吃的，郁闷