樱桃小小丸子

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原料：鸡腿、西兰花、 胡萝卜、葱、 姜  x* y2 u6 o/ z! ?  ^
1、把西兰花、 胡萝卜洗净处理好备用。
$ A3 W: i# Y) S( h: ~; P2、水开后放入盐、2滴油焯半分钟6 g4 d- }2 \9 q* K  d) j' {
3、放入冷水中过凉捞出备用。+ S' b. }$ \2 E
4、把鸡腿控干水分备用。
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5、鸡腿肉放入黑胡椒，盐，料酒，葱，姜，拌匀后，腌制30分钟以上，我给鸡腿每隔10分钟做一个全身按摩，据说比较入味。5 n- A+ d3 \& r: H& I
6、锅中倒入油，待油温5成热时放入葱丝，小火煸出香味后，转大火。
6 @" c9 q# b( e4 ?. m. w8 \9 s$ R7、将腌好的鸡腿肉带鸡皮的那面朝下煎，1分钟后翻面。  R  p( c* v* T2 s$ _' X% F- X1 {
8、另一面同样也煎1分钟。
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9、鸡腿两面都煎好后，倒入水，水量没过鸡腿。锅中加入生抽，老抽，糖，调匀后煮开，盖上锅盖，用中火烧10分钟左右（烧得时候，肉朝下，皮朝上）。
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8 U! E8 _. a% C' ]* n3 r10、 将炖煮好的鸡腿肉拿出。锅中的汤烧开后，淋入水淀粉勾芡成酱汁。把米饭盛入碗中，鸡腿肉切成条，和西兰花，胡萝卜一起放在米饭上，淋入酱汁即可。& y$ H- E; ]  u) L/ z
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他的兄弟，吉野家肥牛饭在这里：http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=162260&highlight=%E8%82%A5%E7%89%9B%E9%A5%AD

彩虹的微笑061

卖相很不错啊
" t, I4 W5 {0 k/ w1 V. k/ ~2 q回头我也试试做个

大妞宝儿

这个很棒哦！！！！！！

jess830

为了升级而来

思君妈妈苗苗

喜欢吃，美味啊！

zihan090210

在这个冬日的下午。。。。。让我看到了这个帖子，我饿了

老新人001

好有食欲的饭呀  看着比吉野家强多了

emmy100

厉害！！！！！！！！！！！！

mshc_myyj

看着真有食欲
* l- Y4 ~* X4 U楼主真是太厉害了

亦如昙花

看的我都饿了，我要吃

微妮小妖

晚上就做做

寒冰玉林

我家的小草莓

最喜欢煎鸡饭了~~哈哈 学到了

尚方宝贝

就一个字: 真好!  6 l2 D3 U6 F# ]# {* S8 D
我也很喜欢吃这个,自己也在家试过..有菜有肉有饭有营养!

美元是美元

馋啊馋啊

暖颜妈妈

好想吃啊

樱桃小小丸子

好牛啊，，，，是不是就是那里的厨师呢呵呵
1 w; s( {+ j% s: c) S  mliandatou 发表于 2010-8-26 11:54

' r. {& d& r9 ]7 a5 N 你推荐我去吧，回来给你提成。

liandatou

好牛啊，，，，是不是就是那里的厨师呢呵呵

欣蕊妈

楼主真强，学习了。。。。。