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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

楼主
发表于 2010-11-8 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2010-11-8 20:03 编辑 * p5 \" G7 h; c  f) j% G$ Y8 Z
; r' J& J* y. u! R, W
一直很爱川菜,有日子不吃就馋得慌,今晚就做了个大爱的红油香辣兔腿肉。兔腿肉是是昨天去物美采购的,两个腿12块钱,不算太贵,这个菜害我这顿吃了两碗饭~~% ]' k. c9 [9 r+ b+ H4 v

2 T% C0 T- [# ?8 L9 ]' B$ l) o. h. m- O: E6 n- G# {! d
制作过程0 r0 E4 a- _: w' p. r) ?
1、准备兔腿两个
9 h9 f' R$ K, A8 k6 ?' Q2 s4 m4 U1 m3 k2 J
2、改刀切丁,用料酒、酱油、鸡精腌半小时入味
0 }  \! M5 o% @. P+ N, p& t6 O
: H, |) a7 g; B5 z8 z7 Y' K* Z3、四川豆瓣酱剁碎、葱、姜、花椒、豆豉、干红椒、杭椒备用6 g3 @2 z. y( D* R; g

  m# Q3 u% X) L" y: s4、腌好的兔肉过油炸一下$ A) V  F% b/ N) i$ \

! R& c) ~* k8 t* C5、将3中的材料除葱外下油煸炒小火熬出红油,再将过油的兔子肉下锅混合炒,放适当水、白酒焖五分钟后、加少许盐、味精,(盐要少放因为豆瓣酱里含盐很高)出锅后撒上葱花,即成
1 o: x( T& F. @1 f# s* A+ M  ]
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宝宝生日
 
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不敢吃兔子也,,,,,,兔子那么可爱~

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一看就好馋啊,喜欢吃辣

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~~~

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路过!!!!

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好贴,支持下!!~~

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哈哈借来用在我家十一大餐上谢楼主

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看到红油就欲罢不能

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油菜花

你做的兔腿也好棒哦~~

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受不了了,饿了。

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馋了、饿了,一会儿准备材料去
团长编号MW10094

大 本

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宝宝生日
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我买了整只的,做完吃起来有点心惊肉跳
贝贝尔团长编号:MW12632

高 一

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网妈们真是太厉害了。太有才了。看着就好吃。0 j) N6 T9 L- Z( r, M* X8 u3 K$ c
可惜我还要给小家伙儿喂奶,要不然一定吃个够。

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宝宝生日
2010-06-06 
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好久没吃兔子肉了,刚怀孕的时候在早春二月吃了次村童烤兔腿,我婆婆说可不能吃啊,孩子会长三掰嘴的,图个耳根清静,没吃了!1 a2 {# }6 F& F4 O; ~! J
其实兔肉是高蛋白低脂肪呢
【团长编号 MW10534 】

高 二

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看着真有食欲啊,学习了

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嘻嘻 晚上就去买兔腿 哈哈
多多妈

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宝宝生日
2009-12-12 
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馋死我啦!$ F" p4 I, m) ]7 p, h
兔子肉是好东西!
昭昭妈

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宝宝生日
2011-04-07 
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以前就不吃兔子肉,现在怀了个小兔子,更不吃兔肉啦!哈哈!如果换成鸡腿,估计味道一样棒!
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川辣诱惑 之 红油香辣兔腿肉
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