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一直很爱川菜，有日子不吃就馋得慌，今晚就做了个大爱的红油香辣兔腿肉。兔腿肉是是昨天去物美采购的，两个腿12块钱，不算太贵，这个菜害我这顿吃了两碗饭~~% ]' k. c9 [9 r+ b+ H4 v

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制作过程0 r0 E4 a- _: w' p. r) ?
1、准备兔腿两个
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2、改刀切丁，用料酒、酱油、鸡精腌半小时入味
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: H, |) a7 g; B5 z8 z7 Y' K* Z3、四川豆瓣酱剁碎、葱、姜、花椒、豆豉、干红椒、杭椒备用6 g3 @2 z. y( D* R; g

  m# Q3 u% X) L" y: s4、腌好的兔肉过油炸一下$ A) V  F% b/ N) i$ \

! R& c) ~* k8 t* C5、将3中的材料除葱外下油煸炒小火熬出红油，再将过油的兔子肉下锅混合炒，放适当水、白酒焖五分钟后、加少许盐、味精，（盐要少放因为豆瓣酱里含盐很高）出锅后撒上葱花，即成
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SYJK

不敢吃兔子也，，，，，，兔子那么可爱~

小蝴蝶儿

一看就好馋啊，喜欢吃辣

云雨水

~~~

真是爱

路过！！！！

火锅的味道

大眼睛的美女

好贴，支持下！！~~

龙幽儿

哈哈借来用在我家十一大餐上谢楼主

joycecx

看到红油就欲罢不能

两只小熊

你做的兔腿也好棒哦~~

小吭叽

受不了了，饿了。

妮妮爹

馋了、饿了，一会儿准备材料去

卡娃卡布

我买了整只的，做完吃起来有点心惊肉跳

汪贝贝

网妈们真是太厉害了。太有才了。看着就好吃。0 j) N6 T9 L- Z( r, M* X8 u3 K$ c
可惜我还要给小家伙儿喂奶，要不然一定吃个够。

DALIAIWO

好久没吃兔子肉了，刚怀孕的时候在早春二月吃了次村童烤兔腿，我婆婆说可不能吃啊，孩子会长三掰嘴的，图个耳根清静，没吃了！1 a2 {# }6 F& F4 O; ~! J
其实兔肉是高蛋白低脂肪呢

一品秀坊

看着真有食欲啊，学习了

keiko822

嘻嘻 晚上就去买兔腿 哈哈

bj_abu

馋死我啦！$ F" p4 I, m) ]7 p, h
兔子肉是好东西！

thornalmond

以前就不吃兔子肉，现在怀了个小兔子，更不吃兔肉啦！哈哈！如果换成鸡腿，估计味道一样棒！