‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 18 | 浏览: 2705 |正序浏览 | 字体: tT
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

楼主
发表于 2010-11-24 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我从小就爱吃这个,小时候都是吃现成的,都是妈妈做的,特好吃# f' l. F, i' v. `
现在我当妈妈了,也要让我的女儿也从小吃这个,不过这小家伙还真得很喜欢吃) X! C  U- _- \. [) U4 ?7 T
其实超级简单,就是费火费工夫,没啥技术含量; ?  q/ ^& t1 y5 D+ W- H
但是自己做干净卫生,还好吃
, E; }7 m; A! x) v6 _先来张成品给大家看看
# ]" _4 P( X' H( o# _+ G小份的是我一次吃的量2 S" V9 ~% o: U4 U

已有 1 人评分经验值 收起 理由
luoman + 168 饿了好吃 回头试试

总评分: 经验值 + 168   查看全部评分

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
979 
没做过,回头试试
格格飏飏妈妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-06-01 
帖子
1698 
收藏收藏!看着就有食欲,口水都出来了,别笑话我,是真的!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
235 
我没的吃~! 55555555555

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
225 
嗯.看着真不错.呵呵.

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-5-6 
帖子
574 
一直都是买着吃来  看了亲做的 我打算以后都自己做  
$ g7 A+ w, ], M: s- G呵呵 看着太美味了
团长编号MW10359

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2008-08-12 
帖子
1968 
我有时还放点黄酱,这个加烧饼吃香啊

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-05-25 
帖子
938 
学习了,回头也试试,牛肉一般都是炖或者牛腩汤,看着酱牛肉也不错啊!
团长编号:MW11055

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
null 
帖子
1317 
看着不错,煮牛肉是,为什么要放芹菜呢?
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

家里有火烧,送点酱牛肉过来。# h  w) ]: A  }" T1 ?
樱桃小小丸子 发表于 2010-11-24 15:55
2 W' _0 ]( [+ J' @2 g
$ T: m% `1 C, R: F
8 R' Z. D, q- P( u5 I7 k) m' X/ {8 F
    好嘞,来喽
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

我也老是学着做,可就是做不好% Z( _( W% Z6 z
小臭臭想儿 发表于 2010-11-24 15:40

* `- T0 j) L, h4 l$ T0 ^5 N$ n2 n0 b$ S8 u2 I! ^1 n- l
! ]5 i& g1 Q2 t+ k4 u9 Q# ^7 S& D6 m
    哪出的问题呢,其实挺简单阿
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

我也回家做一下,全家都爱吃酱牛肉的,每次都是去超市买的。% t" \. H4 A' u0 m& u
ccplovely 发表于 2010-11-24 15:33
9 T1 G9 k  H8 U3 r3 g# U

. e7 k% A4 i' r, C8 V
% P+ i7 z& V* s4 j5 E; {: ?# ?    自己做的吃着放心些,为了给孩子吃还可以弄嫩嫩的

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1612 
家里有火烧,送点酱牛肉过来。

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2007-08-10 
帖子
4957 
我也老是学着做,可就是做不好
馨怡妈咪

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-08-30 
帖子
4507 
我也回家做一下,全家都爱吃酱牛肉的,每次都是去超市买的。
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

回复 4# kexin@bj
$ {0 i6 |" E. I1 T* [
$ |' f3 ]* |; x: u& F4 |8 E8 L3 v9 [. _- h7 D9 k1 l, c; B* m
    之后另起一只锅,放入煮好的牛肉,然后加生抽,老抽,酱油,冰糖,料酒,再加些刚才煮牛肉的老汤,盖过牛肉即可+ B, y+ Q, P, Y8 E+ `4 q
在小火慢熬,其间偶尔要给牛肉翻个身,或者浇浇汤,主要是上色的作用,因为生抽,老抽,酱油这些都比较咸了,我就不再加盐了
* |  c: F2 e  d- p4 H! T! ~大约一个小时左右,汤汁基本收干了就可以了,就成这样了,然后没有热气了就放冰箱里冷藏,凉了在切来品尝,味道超赞的,大人小孩都喜欢
+ w* g7 Y0 [  L" }; m- m) M- Y/ B
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

回复 3# kexin@bj
( M9 W8 l/ l  R0 W7 Z+ \/ m7 h; y* l% Z- K
1 N* ]0 O9 Y, ]3 s& l% S
    之后小火慢炖大约1个半小时之后捞出,是这样地7 }7 i4 F6 l8 b8 h

合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

回复 2# kexin@bj . B, l, L3 X: f0 E& [

+ X" k; A9 m) Q6 X  m2 t
3 `2 \. Z% w( P3 @) I4 ^5 B9 S" M* N    水开后撇去浮沫,加入以下配料:葱,姜,蒜,花椒,大料,桂皮,还有芹菜; Q) |# Y7 t, ]8 @  B
之后变成这样
; Y1 H% S" T# _0 R" v; y3 {+ g5 a" |# u/ ^; q1 `$ d' A% g$ `

合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

回复 1# kexin@bj
* ?+ h+ g0 S+ `7 l# s% u! \& U
1 t$ F& B% H8 Y- X: W! ?- W
, Y8 u, g, ]' S, I, ?3 ^    接下来是步骤,首先选牛肉很重要,我每次都买牛腱子肉,有筋有嚼头还好吃
6 R& T$ u0 L; T* M这次的是两斤多点的
2 ?0 L6 u+ R. `8 n然后给它切成小块放锅中加水煮' r. y! u0 Z+ y

‹ 上一主题|下一主题
带详细分解图的酱牛肉来喽
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部