- 妈米
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其实这餐虽然看起来复杂,但做法实在很简单的。半小时搞定!!6 g! @+ x5 Z1 r9 s$ B
水晶饺3 R7 U M U9 o2 ]1 y- F( s
原料:冬笋、肥猪肉、虾仁
! P4 i( i* e- ^, _ e做法:肥猪肉切小丁,汆烫后用凉水冲。冬笋切丝,用水汆烫后攥干水分。虾仁用刀背剁碎。
7 Y6 V; q' M( I, V 虾仁加盐,摔打搅拌直到粘稠后,混入肥肉丁、冬笋丝,加糖、鸡粉、胡椒粉、姜粉、香油调匀。
* i1 F% z: g4 u1 X# P. f 澄面用开水搅拌和成面团,趁热加半勺油和成软滑的面团。
: t( w" a w3 [2 a 包成小饺子,大火8分钟。2 d- c! j P4 p. [* ` v+ x
' i& @' A$ M5 J
菠菜粥
4 Z3 s& W6 P& N$ a4 N做法:菠菜飞水,剁碎
8 X- b( [, r0 V c1 \ 锅中水开后,加入大米,大火煮开,转小火30分钟后加入剁碎的菠菜,再稍煮几分钟,起锅加入少许肉松。
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