kexin

非常爱吃吉野家的这个饭，但是太贵，总是偶尔才吃一次- v; ^1 z8 V  U0 E8 J% ^
前阵子看樱桃小小丸子做过，我就开始长草了，一直准备跟风，但是始终没有勇气$ w3 s! V# l3 e8 }& ~& `) b6 V
终于我忍不住了，决定自己做一次试试
  _( o6 d2 l1 `口感还可以，得到了老公的肯定* j! ?0 [0 w# n! `! M4 S) O
但是卖相不咋地，总结了一下，可能是老抽放多了，颜色有点黑
. E8 W' P0 h1 B3 k% s3 {0 U另外洋葱要选白的，不能用紫皮的有点脆，没有白皮的口感好' p: ?, d8 G1 s4 m5 V" C
请看看成品
, [) f9 B" ]$ n* g& x; }( J# u

樱桃小小丸子

不错了，慢慢来吧。下次会更好。

小太阳妈妈

甭管咋说。。不算失败。还是算是成功了。。: O+ |: j  j/ u% l
能动手尝试 就是好事儿。。
" O9 ~( E" o% Q( ~亲 继续努力哟。。。

恋恋佳乐

1 S+ @- x1 V( E! S4 N5 k9 z
- k" l, ^' `) ~5 S炒勺放半勺红酒，效果会更好一些，要放有糖的那种，没糖的不成。菜拿白+盐水炒一下就可以，感觉看起来你这个太油了。

kexin

同意楼上。老抽上色太重~~
: M3 ?' V: T6 e4 K+ h; |2 ysuzie7447 发表于 2010-12-27 22:54

/ X5 x" [3 k. `3 F% [- [( s$ g% c7 F  J$ ]0 D3 e
3 r& N8 o: i8 Z% R8 ^$ d
    可不是嘛，这次失误了，我看电视上说放半勺的，但是忘了人家那是小汤匙，我直接拿我家的饭勺子上的半勺，结果就这样了2 u6 N- Q8 `% J! i2 f, ]6 Z) `
哎。。。。。。。。

kexin

失败是成功她妈哈
  Y; {* q1 N+ c/ G# T$ h1 T* c5 M* j: |如果不放老抽捏？# i; U( ?% V' t3 t- U& N
tangziru_zhy 发表于 2010-12-27 22:08

. s  n) O$ `- j' K2 c/ _. e6 l
/ L; m* X/ Z. t+ k
/ y8 H& L$ L' u% y    下次就不放了或者少放一点，颜色太重了

tangziru_zhy

失败是成功她妈哈
  S& \% x" O) Q% |+ R5 @6 v如果不放老抽捏？

kexin

自己顶一个

kexin

回复 1# kexin@bj
: R; g) ]8 ~( A# S7 J; j: V8 b$ ^, I4 w/ i# g7 L
  ]$ L6 s! a) p4 G
    看看我的步骤
8 P9 p. |$ {' b! a原料
% ]+ y* J- O/ l& ~8 F/ N) ?. ?( E& \: d/ D3 D
洋葱切成丝$ y2 Y( H* K0 a0 g( `* d
, ~# e. H8 Y* J; d1 \; [
锅中放油' G' y, o. K$ V* O( y" Y; ?$ ~, d( u

/ [% ?1 V  J7 A6 A7 O2 R0 ^- I3 c0 j6 z炒洋葱
7 {. ]6 \  X3 S; K2 Q& O. f& P4 p1 W% \7 k( V# ?5 P
碗汁（两勺生抽，三勺料酒，半勺老抽，半勺糖）
  X7 B) u1 P9 d" t# y; Z) Z0 ?) `/ x/ t" H
洋葱炒软后放入碗汁
+ \9 M; \5 a) H" d: Z$ I- q! G# a2 H, w3 I: v4 W
之后放入牛肉片
  [' ~/ C/ }, G
6 ^* E9 ^* T2 k% k  R之后闷上5分钟左右就可以2 m$ u3 v  N; G

: y: |- O# r' v0 y$ B期间煎了个鸡蛋，西兰花和胡萝卜焯水5 l, [! E7 u; \) ?
就成品这样了
0 O. i4 J& n/ u: W' B