欢乐鼠母婴

[url=http://space.tv.cctv.com/act/article.jsp?articleId=ARTI1238059747426416&nowpage=15][/url]2 o0 N2 V( Q5 j
主料：高筋粉
1 y2 c% ^( A3 i4 [, U$ E辅料：植物油、鸡蛋 4 z; ~, D* a; o% E
调料：盐、味精 ! \1 q) u; Y" Z6 i. b* Q! I( h
烹制方法：
% J% @9 d8 _4 `: T! [. q1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用； ( k9 z3 T: G4 d8 g
2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。
( k- ?: T- U2 c& Q1 X特点：层层分明，金黄酥脆。

sun81217

真强啊。。。。。。。这么多纹理啊。。怎么和面的啊

天使跌落

我不会，看着真不错啊，只有眼馋的分啊

幸福的花儿朵

亲，帮顶了！！！

康诺

帮亲顶了！！！

老新人001

看着好有食欲！！！

渺渺炊烟

好像应该叫"草帽饼",在东北菜馆一般都有,喜欢吃

一品秀坊

看着真有食欲啊，学习了

吾心安处便是家

这个我想试试，请问揉面的水温是多少？

kexin

太漂亮了