欢乐鼠母婴

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' K: V2 ]5 u) [7 @. J! M主料：高筋粉 . K- Y- r- B% l) c6 K- `
辅料：植物油、鸡蛋   T# i  k: o& e0 `6 H) ~  z
调料：盐、味精
4 q* X$ K/ Z4 I2 T" R; K烹制方法： " S( s$ A; f3 ^" y7 m
1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用；
  `% W& H! P4 g) p; {2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。
# s, a/ |- w' ]6 b特点：层层分明，金黄酥脆。

sun81217

真强啊。。。。。。。这么多纹理啊。。怎么和面的啊

天使跌落

我不会，看着真不错啊，只有眼馋的分啊

幸福的花儿朵

亲，帮顶了！！！

康诺

帮亲顶了！！！

老新人001

看着好有食欲！！！

渺渺炊烟

好像应该叫"草帽饼",在东北菜馆一般都有,喜欢吃

一品秀坊

看着真有食欲啊，学习了

吾心安处便是家

这个我想试试，请问揉面的水温是多少？

kexin

太漂亮了