欢乐鼠母婴

[url=http://space.tv.cctv.com/act/article.jsp?articleId=ARTI1238059747426416&nowpage=15][/url]* e8 f7 P; _- e6 p1 y
主料：高筋粉
' I6 k$ Q7 a# I3 z! Y辅料：植物油、鸡蛋 7 W/ U7 K1 _9 H3 g/ b3 W5 a' C9 G
调料：盐、味精 1 X: v1 P" q0 l' C
烹制方法： # M; C, n. G9 ?8 h9 Z/ x7 g1 U
1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用；
1 w0 W+ o  v- C5 K( `8 c2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。 ; y) j- C" s9 ~- b1 s
特点：层层分明，金黄酥脆。

sun81217

真强啊。。。。。。。这么多纹理啊。。怎么和面的啊

天使跌落

我不会，看着真不错啊，只有眼馋的分啊

幸福的花儿朵

亲，帮顶了！！！

康诺

帮亲顶了！！！

老新人001

看着好有食欲！！！

渺渺炊烟

好像应该叫"草帽饼",在东北菜馆一般都有,喜欢吃

一品秀坊

看着真有食欲啊，学习了

吾心安处便是家

这个我想试试，请问揉面的水温是多少？

kexin

太漂亮了