欢乐鼠母婴

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% v0 ]* I0 q0 ~" n5 H  R1 b+ d主料：高筋粉
, q3 O* Q1 a/ e" G辅料：植物油、鸡蛋 7 [4 Q* X% `( t( w3 F; r; `$ y
调料：盐、味精 + M/ l2 ]6 v# r: H: o
烹制方法： ! j& W% t+ E. B. n: p
1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用；
4 g8 H8 G+ J8 I$ t" V) A2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。
4 o' ~+ |; t3 @1 L/ n  z8 o: v特点：层层分明，金黄酥脆。

sun81217

真强啊。。。。。。。这么多纹理啊。。怎么和面的啊

天使跌落

我不会，看着真不错啊，只有眼馋的分啊

幸福的花儿朵

亲，帮顶了！！！

康诺

帮亲顶了！！！

老新人001

看着好有食欲！！！

渺渺炊烟

好像应该叫"草帽饼",在东北菜馆一般都有,喜欢吃

一品秀坊

看着真有食欲啊，学习了

吾心安处便是家

这个我想试试，请问揉面的水温是多少？

kexin

太漂亮了