欢乐鼠母婴

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* U) w8 h4 G, e* r( f" p主料：高筋粉 ' J! i; n/ \# z9 O# j! r
辅料：植物油、鸡蛋 5 k! r( i. A$ S8 i& ?* f1 j) c
调料：盐、味精 2 x5 q; x% l2 y- C, f! M
烹制方法：
# G% g. m, A+ S0 ?$ T  Y5 ]1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用； 5 \) R2 T; w5 A+ H: b2 Z
2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。 - U3 F$ ]0 |. ]6 J: {4 ?. M
特点：层层分明，金黄酥脆。

kexin

太漂亮了

吾心安处便是家

这个我想试试，请问揉面的水温是多少？

一品秀坊

看着真有食欲啊，学习了

渺渺炊烟

好像应该叫"草帽饼",在东北菜馆一般都有,喜欢吃

老新人001

看着好有食欲！！！

康诺

帮亲顶了！！！

幸福的花儿朵

亲，帮顶了！！！

天使跌落

我不会，看着真不错啊，只有眼馋的分啊

sun81217

真强啊。。。。。。。这么多纹理啊。。怎么和面的啊