- 妈米
- 398
- 经验值
- 398
- 在线时间
- 3小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2010-12-24
- 帖子
- 73
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 401
- 精华
- 0
- UID
- 5485657
  
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 73
|
[url=http://space.tv.cctv.com/act/article.jsp?articleId=ARTI1238059747426416&nowpage=15][/url]3 Z: }$ g! Y1 D8 j' I
主料:高筋粉 - X1 P4 J3 Q* C% ~+ \1 w
辅料:植物油、鸡蛋 $ b' X) f+ K6 O$ m# M5 Y! c3 j# w5 a" o
调料:盐、味精
J" [1 d9 s2 V2 Y烹制方法:
) T8 u5 c( ~& `7 `1 y1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水,揉制成面团后醒发15分钟备用;
4 n+ D% t2 \9 A( f% B2、将面团取出搓成长条,撒少许薄面,擀成长方形的薄片状,依次刷一层食用油、一层黄油,对折后分别再刷两次油,再次对折成长条,将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘,再擀制作成薄厚均匀的圆饼,放入平锅中煎至两面金黄即可。
+ Y6 z9 I# {) |' x. m特点:层层分明,金黄酥脆。
|
|