卡乐

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二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿！

6 \7 I! o" ^) k! c7 ?$ l/ `+ n) } 可能是昨天八斤表现的太好了，（不用哄自己睡着了， 真棒~~）今天一大早起来很有兴致的想吃发糕，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿！我也整个发糕，和八斤，巴巴来个年年高吧~~ 6 W  e7 G$ m3 ]" X0 c          从来没做过，当让要上网上看看怎么做了，（别不信这手艺是要靠天赋的，话说 2008年8月8日我和巴巴在西城区民政局第1005个办理完了结婚登记手续，回到家中就突然爱起了做饭，突然间就很会做饭，人生的巨大变化啊！！！） 7 |! G% d" r" Q' u1 G          不过希望不会误导了想做发糕的XDJM，因为家中没有秤，我做饭从来都是凭着感觉！% _2 \6 U# ]$ s1 K! |6 z& \          第一步：如果以吃粗粮为主要目的，可以将玉米面的比例增加，但最好不要超过50%， 否则不利于发酵，而且粗粮的比例越高，口感越粗糙，凉后越干硬扎实。卡乐喜欢软软的 。3 `) e" L8 z2 {          吃饭的碗白面两平碗，玉米面一平碗，酵母粉一碗底 $ L9 y- M6 _; o, {  f         把面和玉米面搅匀，把酵母粉溶于少许的温水倒于搅拌均匀的面粉中，搅拌，再加水，和成稍微流动的面糊，筷子插在中间慢慢倒下即可（不好意思这步忘了留图 ）覆盖上保鲜膜放置在温暖处发酵一个半小时（比原来的的面大两倍），表面可以撒葡萄干，红枣干，或其他坚果碎，随自己喜欢就好，因为爷爷怕血糖高，什么都没有加。又忘了图 ，嘿嘿~~           上大锅加水，等水开后，把面盆一起放在锅中大火35分钟就好了~~~ , T+ j; ^# m! _- Y8 x& y* r! u; [ 1 X; X' v5 o1 i7 w* o3 x; ? * P& P5 a% P% N- D " l6 I- ~3 E* u: }/ a  q         熟了~~~开锅一闻还不赖，很香啊~~因为得到了一致的好评，转眼一盆发糕就剩下这了~~ * e$ j0 B2 u9 Z5 F/ b

woaibaobao1981

太爱这个了 你好厉害哇！！！

卡乐

初来乍到，一般第二次会更熟手

天扬妈妈

看着就好吃，特喜欢吃发糕

天天天蓝~

沙发没坐上，我抢个板凳吧, [, A4 j1 v4 J5 L9 z( d. V5 h
我这够早吧$ H/ Y. {  p2 g( D! v! l% W$ {
回头我得去尝尝了

上官宝儿

做的真不错   。。。

卡乐

回复 3# suningnvhai
/ \+ ~  ?2 Q1 {( U. R8 i% I6 N$ j- z- W# v; a$ a
' k) x7 g, A9 d( ]. h- I7 S
    下次一定记着`~~光想吃了

suningnvhai

亲爱滴，那天连步骤带图一起在发个，俺跟着学习一下吧，感觉真是好吃啊，

songshicheng

我喜欢吃发糕。。。。。。。。。。