朵朵花怒放

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& v" j6 p. ?9 L( X晚上又要吃鱼肉馅儿的饺子了……$ n/ O1 V/ i& M9 P; E* \- s

5 M+ V0 x7 t2 ~! K" i春节前买了一条鱼，一直吃到春节后……2 J; k. S2 r9 R4 ]

% e+ j) I- ]; u3 p) `( S- m2 c! J挖坑！3 z. K6 z6 y7 o. v/ C+ `
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图片稍后上！
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' a- B: Z7 g2 j+ o. @; t' o( a% a2 B上图喽！+ O& _  _6 z0 `5 e- I2 p' u  r
图片在8楼/ K$ z! ]& H& ~2 h) C

  G. D% H( `6 x1 }0 P+ B6 ]; W如果觉得还可以，想试试的，做法在9楼
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希望大家来捧场哦! B2 \# I/ i0 I+ S, O; K' V; ~, b
妈网独一份鱼肉馅儿的饺子！

涵羽

我也没做过，听了楼主说的也想试试！
) X. F! `- |" ]" H就是在想鱼肉馅放牛奶能好吃吗. }. T2 N/ ]! r) \

lee_teresa

还没自己做过鱼肉馅的饺子呢。

巴胖胖

我爱吃鲅鱼饺子，不过笨，不会做，都是去饭馆吃的

米乐妈

对的。要挑鱼眼睛清澈、黑白分明的，那种鱼新鲜2 e+ P2 Z8 n* u2 O! _) L3 d/ l) k, o
朵朵花怒放 发表于 2011-3-3 17:18

9 O, ]5 |4 u8 a6 }( B: J
. H2 C7 I+ t1 A; O5 Y9 `( y' R0 d) O/ Y6 Z0 n5 D
    昨天去超市 买 鱼
, _: ~0 c) f8 @# O* F% s说是鲜鲅鱼 16.8一斤 买了一条大的
# _" h% \- ^* O, |4 G5 {还是不会挑 鱼腮掀不起来 眼睛也看不清楚 就是蒙着拿了一条

朵朵花怒放

回复  seanymph ; E8 P2 ^( T: F' `3 Z1 Y
% \/ H, x9 B' d; t$ _. i

. Q2 |  ^: C# d: e! P    我也想试试 皮皮虾的 怎么做呀 用放菜吗
$ y+ z) y4 S* B1 l' ^米乐妈@bj 发表于 2011-3-3 00:09

& k6 |$ n% Y* Y' @8 [; P$ }( E
+ Q8 |& m' `) C

+ A' Y) g, J/ i    多少还是要放一点的，一般鱼肉或是海鲜都配韭菜，吃起来比较鲜美。

朵朵花怒放

回头也试试 外面老吃 就是没自己包过
" W0 T# ]5 E! |8 W鲅鱼都是外面买的 冻的那种吗
* c& V( d" q. m$ ~1 ]( H6 W6 {& r米乐妈@bj 发表于 2011-3-3 00:08

5 b, ?# ?! |5 ~6 P, \8 B
0 @# k+ x- T) c) f
' S$ [% h6 Y, X    对的。要挑鱼眼睛清澈、黑白分明的，那种鱼新鲜

米乐妈

回复 12# seanymph : K7 T  \9 g% ]1 S$ u
+ u# Y. H6 R: v
+ T& i6 x8 h9 M
    我也想试试 皮皮虾的 怎么做呀 用放菜吗

米乐妈

回头也试试 外面老吃 就是没自己包过
( N5 l+ I4 d0 g3 g9 |鲅鱼都是外面买的 冻的那种吗

朵朵花怒放

我妈经常包鲅鱼的饺子配上韭菜~绝了 又香又仙
0 I2 J( k) X7 d% nsandy-0125 发表于 2011-2-28 23:53

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    是啊，鲅鱼馅配上韭菜那真是无与伦比的绝配！

朵朵花怒放

鲅鱼馅的水饺也是我的最爱，我在大连时常吃的，但是自己包总是包不好，馅很干而且又腥，唉，没办法，已经放 ...2 m, C9 f* M8 v  W' ^$ E
cycy116115 发表于 2011-2-28 16:34

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! r+ e) R, W* {  j; _! h   馅儿干就多加水，牛奶更好，至少肉跟牛奶的比例是1:1& ^! a: G; x# a
然后使劲和，越和越干，干了就再兑# j3 f3 U( _* E8 [* W9 B+ ?% t, f/ e

/ L* j! C" P5 m, }% ]# y( p% O0 L) l鲅鱼馅儿的饺子就是馅儿特费事

sandy-0125

我妈经常包鲅鱼的饺子配上韭菜~绝了 又香又仙

果丁妈

只给果丁包过鳕鱼的

cycy116115

鲅鱼馅的水饺也是我的最爱，我在大连时常吃的，但是自己包总是包不好，馅很干而且又腥，唉，没办法，已经放弃了

朵朵花怒放

在烟台的时候时常包鲅鱼的饺子。很美味
0 G5 H$ k3 N. A揣兜漫步 发表于 2011-2-24 11:40

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    看来还是有识货的

揣兜漫步

在烟台的时候时常包鲅鱼的饺子。很美味

鱼泉宝

吃过大娘水饺的鱼肉馅饺子！