朵朵花怒放

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) t+ P6 x3 M! E5 F$ ]晚上又要吃鱼肉馅儿的饺子了……
( P/ t8 l' {/ r; }, f7 Y& ]9 F; {+ ?3 @/ _
春节前买了一条鱼，一直吃到春节后……
4 S* x% I% ]% [. Q. Q
- x7 Z2 t/ }$ q6 ~/ `5 o9 B挖坑！
% n- k8 @. d0 ]
4 s' m0 V7 O0 K- h  t+ A" ]图片稍后上！
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上图喽！( u1 y; D( ^, Q
图片在8楼8 S1 U3 r! r: i, l5 V
/ @& H! S! f; A( ~% n8 y
如果觉得还可以，想试试的，做法在9楼
# Q+ T# {" s4 X6 s8 r+ i; T
, k7 }- a5 {& w# @希望大家来捧场哦3 M/ r; E( C* W! J# B* S
妈网独一份鱼肉馅儿的饺子！

涵羽

我也没做过，听了楼主说的也想试试！
+ W  q0 X6 _8 c就是在想鱼肉馅放牛奶能好吃吗, b$ D5 @0 o( l1 l# ?

lee_teresa

还没自己做过鱼肉馅的饺子呢。

巴胖胖

我爱吃鲅鱼饺子，不过笨，不会做，都是去饭馆吃的

米乐妈

对的。要挑鱼眼睛清澈、黑白分明的，那种鱼新鲜( e# H. E$ |. @
朵朵花怒放 发表于 2011-3-3 17:18

9 G7 @# B8 |1 {: g6 `" d5 W: I

6 ?8 W( E4 k8 A% a& Z$ N+ q- p: u& y0 A6 m! T3 C: {) ^
    昨天去超市 买 鱼
! n; R4 W6 d( f% e3 p说是鲜鲅鱼 16.8一斤 买了一条大的- j, M7 Q% }) W) O! x( M
还是不会挑 鱼腮掀不起来 眼睛也看不清楚 就是蒙着拿了一条

朵朵花怒放

回复  seanymph # s- ]/ `2 P1 N: C% f  d. n

: `, C* i8 _6 z: K$ ^/ F, w- \9 ^+ E3 |6 s& h8 E
    我也想试试 皮皮虾的 怎么做呀 用放菜吗
! j' H5 t. N7 |) C" p! S, k: ]米乐妈@bj 发表于 2011-3-3 00:09

0 g5 m* I2 R9 v' R
# ^6 o: ~; {( A4 y- n; s0 {# W
1 o. O9 Z$ K+ u( k; u! b    多少还是要放一点的，一般鱼肉或是海鲜都配韭菜，吃起来比较鲜美。

朵朵花怒放

回头也试试 外面老吃 就是没自己包过 ' u; d8 |2 z% A
鲅鱼都是外面买的 冻的那种吗
5 S0 a, H% Z5 K) C$ K0 H* _( t米乐妈@bj 发表于 2011-3-3 00:08

* a2 g% b. x) ]$ R7 @$ ~( Q! h, I. q$ \7 a

3 Z7 F2 K! q7 ?7 Z8 h    对的。要挑鱼眼睛清澈、黑白分明的，那种鱼新鲜

米乐妈

回复 12# seanymph 2 h6 a1 \! s' S3 ?* o# Y

- U( w9 _+ D2 x8 m4 Y
$ ~4 Z9 _2 q( h2 b* ]    我也想试试 皮皮虾的 怎么做呀 用放菜吗

米乐妈

回头也试试 外面老吃 就是没自己包过
2 y9 r. @0 |9 A( ?鲅鱼都是外面买的 冻的那种吗

朵朵花怒放

我妈经常包鲅鱼的饺子配上韭菜~绝了 又香又仙
7 k* W) L5 l+ a  l; isandy-0125 发表于 2011-2-28 23:53

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* m& E6 ~' }; m8 R: ]: k) _

" M1 F3 C! H" c1 E! r& ?    是啊，鲅鱼馅配上韭菜那真是无与伦比的绝配！

朵朵花怒放

鲅鱼馅的水饺也是我的最爱，我在大连时常吃的，但是自己包总是包不好，馅很干而且又腥，唉，没办法，已经放 ...- n0 k* q6 i! @' i
cycy116115 发表于 2011-2-28 16:34

( P  l9 h3 R2 y6 x
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4 c4 L! i6 p0 T2 s' V
   馅儿干就多加水，牛奶更好，至少肉跟牛奶的比例是1:1" L0 v, r- a. u/ z) A
然后使劲和，越和越干，干了就再兑
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4 p. o, J7 g6 d( f  w鲅鱼馅儿的饺子就是馅儿特费事

sandy-0125

我妈经常包鲅鱼的饺子配上韭菜~绝了 又香又仙

果丁妈

只给果丁包过鳕鱼的

cycy116115

鲅鱼馅的水饺也是我的最爱，我在大连时常吃的，但是自己包总是包不好，馅很干而且又腥，唉，没办法，已经放弃了

朵朵花怒放

在烟台的时候时常包鲅鱼的饺子。很美味
( a: J8 ~- o9 `; ]! }揣兜漫步 发表于 2011-2-24 11:40

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    看来还是有识货的

揣兜漫步

在烟台的时候时常包鲅鱼的饺子。很美味

鱼泉宝

吃过大娘水饺的鱼肉馅饺子！