朵朵花怒放

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8 F* }/ O, i3 ]5 m晚上又要吃鱼肉馅儿的饺子了……
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春节前买了一条鱼，一直吃到春节后……
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挖坑！
1 C! t  G$ a' U' ?$ B+ s& g- b* S* F8 W% {+ D5 n
图片稍后上！3 O$ R7 N6 \# D5 T& p# D
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上图喽！- W+ T8 R6 q, L. s6 Z: s3 Z
图片在8楼' \& s0 }/ o' N. V  l" G0 {( i

- g4 W4 ^/ r, i+ D3 E6 _: D如果觉得还可以，想试试的，做法在9楼/ A% `: v% S$ }
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希望大家来捧场哦$ y/ P# y8 ~6 K; \
妈网独一份鱼肉馅儿的饺子！

涵羽

我也没做过，听了楼主说的也想试试！
& b; L( {( ]8 a/ m; a就是在想鱼肉馅放牛奶能好吃吗
0 \4 K7 T2 R. Y1 z/ a% E

lee_teresa

还没自己做过鱼肉馅的饺子呢。

巴胖胖

我爱吃鲅鱼饺子，不过笨，不会做，都是去饭馆吃的

米乐妈

对的。要挑鱼眼睛清澈、黑白分明的，那种鱼新鲜
" L) ~5 G+ @0 i3 b朵朵花怒放 发表于 2011-3-3 17:18

; m+ O! E& n4 e  F  H7 _7 q" N
) w. s" |- V! G8 g" r
% ]) B" T3 d- {. E& R    昨天去超市 买 鱼2 V$ j1 H6 x4 U6 m+ B
说是鲜鲅鱼 16.8一斤 买了一条大的6 E6 r7 X; S5 H( H6 U/ L% K
还是不会挑 鱼腮掀不起来 眼睛也看不清楚 就是蒙着拿了一条

朵朵花怒放

回复  seanymph
3 ?: k8 y4 s. |: {. U
' T9 F% }. |+ v, \: D' R- _7 Z1 S* H. b
    我也想试试 皮皮虾的 怎么做呀 用放菜吗, L7 ^: q: B+ j& ~
米乐妈@bj 发表于 2011-3-3 00:09

" B* P8 x; D4 t7 W" B/ o

( e' y7 \6 S; w2 ^
2 p  _8 V( [* A( O# D' p: Z% F- H    多少还是要放一点的，一般鱼肉或是海鲜都配韭菜，吃起来比较鲜美。

朵朵花怒放

回头也试试 外面老吃 就是没自己包过 : g' z9 ~) l4 m; }- d
鲅鱼都是外面买的 冻的那种吗2 O) n/ Y, Y9 m, e; z' S( t6 s: ?
米乐妈@bj 发表于 2011-3-3 00:08

) m" {, z( D$ X3 R+ }+ d
' E6 F6 \9 [& F+ }% b4 {2 f1 ?4 O1 @$ v) I1 X+ I
    对的。要挑鱼眼睛清澈、黑白分明的，那种鱼新鲜

米乐妈

回复 12# seanymph
" A( ~$ n1 s* G9 C5 L3 Q0 Z7 T3 R# l: Y6 V& t2 \4 M9 ~( M% h
6 a8 ^# B8 h# \1 X  a
    我也想试试 皮皮虾的 怎么做呀 用放菜吗

米乐妈

回头也试试 外面老吃 就是没自己包过 9 F2 u1 m* I* Y3 y
鲅鱼都是外面买的 冻的那种吗

朵朵花怒放

我妈经常包鲅鱼的饺子配上韭菜~绝了 又香又仙9 e; {# g/ d$ W3 e! h% ~  c
sandy-0125 发表于 2011-2-28 23:53

6 w. e- O0 S3 T

8 s/ c1 w6 v# O9 [: ]% e  s8 ^! A3 L7 V% y( W0 C
    是啊，鲅鱼馅配上韭菜那真是无与伦比的绝配！

朵朵花怒放

鲅鱼馅的水饺也是我的最爱，我在大连时常吃的，但是自己包总是包不好，馅很干而且又腥，唉，没办法，已经放 ...- z) t% p8 R7 ~! ?7 F9 b
cycy116115 发表于 2011-2-28 16:34

! o; }, n/ p" E0 y; ~  E) N
8 z0 K; i  p: W/ H9 K- O

5 }1 S. ~1 B! y   馅儿干就多加水，牛奶更好，至少肉跟牛奶的比例是1:1
- k8 e3 ]" C, H然后使劲和，越和越干，干了就再兑& R" V2 G+ l* c& G9 q6 l

- Q  C9 Z5 T8 @4 k% r: B鲅鱼馅儿的饺子就是馅儿特费事

sandy-0125

我妈经常包鲅鱼的饺子配上韭菜~绝了 又香又仙

果丁妈

只给果丁包过鳕鱼的

cycy116115

鲅鱼馅的水饺也是我的最爱，我在大连时常吃的，但是自己包总是包不好，馅很干而且又腥，唉，没办法，已经放弃了

朵朵花怒放

在烟台的时候时常包鲅鱼的饺子。很美味" m, F$ b6 H, g6 a$ l9 l) Z0 g
揣兜漫步 发表于 2011-2-24 11:40

. P3 @- t3 b, c5 U, h

5 E0 \3 F( q; V; f: L
: A9 n( B) V3 z5 @2 L& P; B8 l    看来还是有识货的

揣兜漫步

在烟台的时候时常包鲅鱼的饺子。很美味

鱼泉宝

吃过大娘水饺的鱼肉馅饺子！