朵朵花怒放

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2 i% a! [7 }6 b  Q& g- J# h8 s. T晚上又要吃鱼肉馅儿的饺子了……1 I/ v- E8 n  K+ L% {

, _: i& W  _. f; S春节前买了一条鱼，一直吃到春节后……' j& J; k/ S7 a

/ B0 R) @# E3 O1 g/ C/ c挖坑！( U; g( T# S$ X

' |, J; h6 c2 `图片稍后上！# @+ k2 N* ]8 q$ m8 Y' j

0 p7 R6 Y: T" G上图喽！/ ]' }1 v4 y4 a* u
图片在8楼
- Z# |0 `, z9 j6 C- X) \  W& U# R/ [  G
如果觉得还可以，想试试的，做法在9楼2 i- _) S( T0 U0 G; t2 u0 I
4 F" R# z. r4 x2 R/ Q
希望大家来捧场哦/ a  \. T" I8 C
妈网独一份鱼肉馅儿的饺子！

涵羽

我也没做过，听了楼主说的也想试试！7 C! ]2 @+ q5 O( V# L* e& a) I$ F
就是在想鱼肉馅放牛奶能好吃吗
9 ~4 ~2 a6 D  v0 L7 U

lee_teresa

还没自己做过鱼肉馅的饺子呢。

巴胖胖

我爱吃鲅鱼饺子，不过笨，不会做，都是去饭馆吃的

米乐妈

对的。要挑鱼眼睛清澈、黑白分明的，那种鱼新鲜
+ q. s$ A6 m- ^9 E- H$ @/ Q朵朵花怒放 发表于 2011-3-3 17:18

) @6 ?( Z/ x# R1 l' f' c2 F. w0 l" k* _$ }# I6 h

0 Z6 [) S6 x& G# E& o& }! c    昨天去超市 买 鱼3 E9 I2 e5 B" D% k' Z
说是鲜鲅鱼 16.8一斤 买了一条大的
' m* a2 ~8 X1 m% M3 ]: B2 \( D还是不会挑 鱼腮掀不起来 眼睛也看不清楚 就是蒙着拿了一条

朵朵花怒放

回复  seanymph
7 ~5 a8 A# ~; b' @2 |+ a5 v( @0 S& O8 f1 v7 v* H+ r6 [$ G, i- B0 C) }
4 H* X: Z& T  t" {0 L2 L7 [
    我也想试试 皮皮虾的 怎么做呀 用放菜吗
  i( Y" F; w. y: U" R米乐妈@bj 发表于 2011-3-3 00:09

  g% G# t8 H" C: a6 W
3 p* m9 C9 h% t; m5 o2 n4 v1 X
$ a; ]5 g- p* Q. O; d# k& v    多少还是要放一点的，一般鱼肉或是海鲜都配韭菜，吃起来比较鲜美。

朵朵花怒放

回头也试试 外面老吃 就是没自己包过
, a2 e7 X1 p5 q& @2 p0 I鲅鱼都是外面买的 冻的那种吗
! Z, ~1 N" z' ~米乐妈@bj 发表于 2011-3-3 00:08

& P* u- H8 X5 w! H6 U  g0 |- [, a% o/ m7 Z' J6 u4 Y

4 u# r) o- e2 M( n( F% [2 c* z    对的。要挑鱼眼睛清澈、黑白分明的，那种鱼新鲜

米乐妈

回复 12# seanymph   _# f' T, `$ S% A- V& H

& q* K  I: N, d9 H. J
, d; \- Q% X7 H5 x( Q8 ]; p: _    我也想试试 皮皮虾的 怎么做呀 用放菜吗

米乐妈

回头也试试 外面老吃 就是没自己包过 6 X2 Q# ~0 {: a7 C
鲅鱼都是外面买的 冻的那种吗

朵朵花怒放

我妈经常包鲅鱼的饺子配上韭菜~绝了 又香又仙
0 `/ H! f+ h# h+ Z% p" {, B/ ~sandy-0125 发表于 2011-2-28 23:53

' x1 I) v4 b# G) u+ H0 d6 Z3 U* e7 L

$ B2 V0 y! V! S7 `
* s6 @. ~! b) I6 \5 v    是啊，鲅鱼馅配上韭菜那真是无与伦比的绝配！

朵朵花怒放

鲅鱼馅的水饺也是我的最爱，我在大连时常吃的，但是自己包总是包不好，馅很干而且又腥，唉，没办法，已经放 ...
, U8 Z$ z; r5 L4 d" o  bcycy116115 发表于 2011-2-28 16:34

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- B* t& V$ x. l3 R9 a- h& J/ c8 N5 m; k# T; j$ I
   馅儿干就多加水，牛奶更好，至少肉跟牛奶的比例是1:1
) W5 y1 m% o, |然后使劲和，越和越干，干了就再兑4 t, |$ t( R: ?# V- O* l. e: I; w

1 M9 h/ j& v  U2 h鲅鱼馅儿的饺子就是馅儿特费事

sandy-0125

我妈经常包鲅鱼的饺子配上韭菜~绝了 又香又仙

果丁妈

只给果丁包过鳕鱼的

cycy116115

鲅鱼馅的水饺也是我的最爱，我在大连时常吃的，但是自己包总是包不好，馅很干而且又腥，唉，没办法，已经放弃了

朵朵花怒放

在烟台的时候时常包鲅鱼的饺子。很美味4 X  T4 r0 k1 q& o4 O' g
揣兜漫步 发表于 2011-2-24 11:40

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5 Z. l$ ?4 Y& {& n2 L: L  {: e! Y  L' J, L- m: s+ ~% N) a8 `) ]7 p
    看来还是有识货的

揣兜漫步

在烟台的时候时常包鲅鱼的饺子。很美味

鱼泉宝

吃过大娘水饺的鱼肉馅饺子！