朵朵花怒放

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0 ^) ]' \' ~7 d/ z晚上又要吃鱼肉馅儿的饺子了……
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春节前买了一条鱼，一直吃到春节后……
* q. Q/ s8 d8 ~' A( s, |, H) O% J' X( e: W) U& m: ~2 }
挖坑！4 K0 `5 n8 p) d4 p# g: R
: z$ w% m* ?% w" t# d5 g, G! ~) Z
图片稍后上！. M. Y1 d7 J) n& s& Q4 Q% V4 A
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上图喽！
. A7 y9 n6 U9 D3 M图片在8楼
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如果觉得还可以，想试试的，做法在9楼
6 T% Q6 U; m; Z6 E, w% ~6 s1 j) Q! s* ?$ T7 y8 I+ s: J
希望大家来捧场哦- T+ `' M1 D- g9 K6 S" R1 d7 X' c
妈网独一份鱼肉馅儿的饺子！

涵羽

我也没做过，听了楼主说的也想试试！: `4 j: B6 B  u7 F
就是在想鱼肉馅放牛奶能好吃吗
3 {* U, |+ E- O  B

lee_teresa

还没自己做过鱼肉馅的饺子呢。

巴胖胖

我爱吃鲅鱼饺子，不过笨，不会做，都是去饭馆吃的

米乐妈

对的。要挑鱼眼睛清澈、黑白分明的，那种鱼新鲜, ?6 e9 r& @) e
朵朵花怒放 发表于 2011-3-3 17:18

2 |6 r# m& W: `7 N+ Y- `( N
6 _4 l+ M: ?) z& }+ P5 `6 N

: A  V1 b. ^  |( D; B- {    昨天去超市 买 鱼
. A# D) v6 a( s0 r# c3 R" e2 D说是鲜鲅鱼 16.8一斤 买了一条大的$ r4 W! z9 C, d: i
还是不会挑 鱼腮掀不起来 眼睛也看不清楚 就是蒙着拿了一条

朵朵花怒放

回复  seanymph
# C" t$ e- G5 k3 ]7 M' t( O5 h: C4 }4 v0 |1 x0 y* K0 u

: x+ l" L3 {" b' |    我也想试试 皮皮虾的 怎么做呀 用放菜吗$ s, j# J4 w! t# U/ J
米乐妈@bj 发表于 2011-3-3 00:09

, g' g4 S" w; Z  z) F
( Q5 r: ~% |& h4 ~
$ o& S, t$ y% B  z4 @6 ^/ ^( i
    多少还是要放一点的，一般鱼肉或是海鲜都配韭菜，吃起来比较鲜美。

朵朵花怒放

回头也试试 外面老吃 就是没自己包过
# j* {8 j' B$ y! \9 u$ t, d鲅鱼都是外面买的 冻的那种吗
7 C% b4 t4 v! C米乐妈@bj 发表于 2011-3-3 00:08

: J7 d* G1 ^2 s$ M
6 X2 ^  Z+ Y) s. S6 K
6 U' Y& Z3 B, |! @    对的。要挑鱼眼睛清澈、黑白分明的，那种鱼新鲜

米乐妈

回复 12# seanymph
( O/ ?2 K3 z! b( F, @1 `$ s. J7 {- s+ J6 ?/ g$ L
1 q8 i" V; s" f+ k, a" O4 N4 k
    我也想试试 皮皮虾的 怎么做呀 用放菜吗

米乐妈

回头也试试 外面老吃 就是没自己包过
, G( h1 \1 r! Q0 X+ ?  U6 I5 e鲅鱼都是外面买的 冻的那种吗

朵朵花怒放

我妈经常包鲅鱼的饺子配上韭菜~绝了 又香又仙
  B( |: r) Q  F' o% F# Bsandy-0125 发表于 2011-2-28 23:53

+ J4 a2 _! c$ x' s
! i# W# k. ~) u/ o& X  p* P) }1 f, U, U0 x$ n' }
    是啊，鲅鱼馅配上韭菜那真是无与伦比的绝配！

朵朵花怒放

鲅鱼馅的水饺也是我的最爱，我在大连时常吃的，但是自己包总是包不好，馅很干而且又腥，唉，没办法，已经放 ...
2 ?! L, L. L* `+ B3 a3 tcycy116115 发表于 2011-2-28 16:34

: ~. G, |0 d- ?0 r+ _4 |

8 S0 u/ Y* A( U! {" H% l
& B0 a9 B( f# Q1 e   馅儿干就多加水，牛奶更好，至少肉跟牛奶的比例是1:1
& L; B  v; w& ?5 v, Z然后使劲和，越和越干，干了就再兑9 r/ M# L% g  W# m' {6 B& x) ^* M+ _

5 m. P1 i! O+ O/ @鲅鱼馅儿的饺子就是馅儿特费事

sandy-0125

我妈经常包鲅鱼的饺子配上韭菜~绝了 又香又仙

果丁妈

只给果丁包过鳕鱼的

cycy116115

鲅鱼馅的水饺也是我的最爱，我在大连时常吃的，但是自己包总是包不好，馅很干而且又腥，唉，没办法，已经放弃了

朵朵花怒放

在烟台的时候时常包鲅鱼的饺子。很美味
! @/ d7 Z6 d) `3 r0 H揣兜漫步 发表于 2011-2-24 11:40

9 t  ?8 v3 T; W2 C3 w) p
! {6 w* j+ f+ y/ G! x  T* e6 u
/ f# r- i2 n9 V, Z; G2 R    看来还是有识货的

揣兜漫步

在烟台的时候时常包鲅鱼的饺子。很美味

鱼泉宝

吃过大娘水饺的鱼肉馅饺子！