朵朵花怒放

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" O( U3 o, T( N; w: e晚上又要吃鱼肉馅儿的饺子了……
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春节前买了一条鱼，一直吃到春节后……
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, ?+ {9 w1 K1 k! G挖坑！& Y& Z* O, u( E- j7 b
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图片稍后上！# w* s7 v& l( M) O+ G% b3 ]

& U& p+ ]* A1 r8 H上图喽！5 `6 ~* K- Y8 F3 ]
图片在8楼
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如果觉得还可以，想试试的，做法在9楼
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  Z* ]$ e3 M+ u0 g% A! }( ^希望大家来捧场哦
- i( G+ B: f/ @  N  C妈网独一份鱼肉馅儿的饺子！

涵羽

我也没做过，听了楼主说的也想试试！7 z/ N7 ~$ ^* H$ c9 W/ S, F3 w
就是在想鱼肉馅放牛奶能好吃吗! o8 e( P; E- Z* W/ w8 c' q- f2 S

lee_teresa

还没自己做过鱼肉馅的饺子呢。

巴胖胖

我爱吃鲅鱼饺子，不过笨，不会做，都是去饭馆吃的

米乐妈

对的。要挑鱼眼睛清澈、黑白分明的，那种鱼新鲜  B1 Y0 [% G; d. E
朵朵花怒放 发表于 2011-3-3 17:18

* z. M  K, p/ s! ~% r  `; ^
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6 }' u2 B( v: ]0 ?) o
    昨天去超市 买 鱼
) \/ X$ b7 C2 P* I7 f9 k; l说是鲜鲅鱼 16.8一斤 买了一条大的5 l8 r$ p4 y9 S, \7 J, _( k  j
还是不会挑 鱼腮掀不起来 眼睛也看不清楚 就是蒙着拿了一条

朵朵花怒放

回复  seanymph
9 _  R% j! c# G  m: \
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2 ~/ k/ l6 b. Y. f2 ~7 S* a    我也想试试 皮皮虾的 怎么做呀 用放菜吗
/ O4 U& u! e' ~1 W1 e) `- |米乐妈@bj 发表于 2011-3-3 00:09

3 V3 g. R: f* i. D, h1 n( [8 S

, L9 t0 [, s( ^9 d
5 ]- u  a1 Z! ^: i    多少还是要放一点的，一般鱼肉或是海鲜都配韭菜，吃起来比较鲜美。

朵朵花怒放

回头也试试 外面老吃 就是没自己包过 & a6 Z3 t+ O& I
鲅鱼都是外面买的 冻的那种吗
" F. t; S3 o& k% N, V) m米乐妈@bj 发表于 2011-3-3 00:08

3 G- ?) J% y- a( p7 x$ p
3 n) G0 W( D6 z% ^2 S) `+ U" P

+ b1 H' K2 g: q    对的。要挑鱼眼睛清澈、黑白分明的，那种鱼新鲜

米乐妈

回复 12# seanymph $ q. H* i' z7 _. `6 [2 J1 s

; c) _, b) }  T# A1 l
4 Q- e$ z' \; F8 z/ Q9 g; U    我也想试试 皮皮虾的 怎么做呀 用放菜吗

米乐妈

回头也试试 外面老吃 就是没自己包过 . l9 I; k8 Y5 ]" P1 v+ W. ^
鲅鱼都是外面买的 冻的那种吗

朵朵花怒放

我妈经常包鲅鱼的饺子配上韭菜~绝了 又香又仙
! ^  ?# o4 l- o9 `# a; bsandy-0125 发表于 2011-2-28 23:53

% ]6 j' E, @! d) C9 O& ~! ^8 T7 o8 d# v' t' r
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    是啊，鲅鱼馅配上韭菜那真是无与伦比的绝配！

朵朵花怒放

鲅鱼馅的水饺也是我的最爱，我在大连时常吃的，但是自己包总是包不好，馅很干而且又腥，唉，没办法，已经放 ...( Y: w7 S' x5 a1 }7 Y
cycy116115 发表于 2011-2-28 16:34

: M3 ~5 R8 b- O# Y" T6 p# O  x! p
, a3 G6 D1 h% M; @/ B# _' ?7 l; j6 z( i; `: C) q: A
   馅儿干就多加水，牛奶更好，至少肉跟牛奶的比例是1:1& \1 R6 p, [5 p+ ^9 h+ r
然后使劲和，越和越干，干了就再兑) N4 L$ c  Q4 h. O9 B/ O7 J) z

2 K2 [3 p# J7 d) W" P鲅鱼馅儿的饺子就是馅儿特费事

sandy-0125

我妈经常包鲅鱼的饺子配上韭菜~绝了 又香又仙

果丁妈

只给果丁包过鳕鱼的

cycy116115

鲅鱼馅的水饺也是我的最爱，我在大连时常吃的，但是自己包总是包不好，馅很干而且又腥，唉，没办法，已经放弃了

朵朵花怒放

在烟台的时候时常包鲅鱼的饺子。很美味3 k/ m7 c1 k% D9 X
揣兜漫步 发表于 2011-2-24 11:40

6 R$ v1 ]. `* z3 o* |' j$ j
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+ x- N$ r! @7 v+ O; _% o8 d: X# D    看来还是有识货的

揣兜漫步

在烟台的时候时常包鲅鱼的饺子。很美味

鱼泉宝

吃过大娘水饺的鱼肉馅饺子！