曼思欢乐厨房西点课 苹果派 混酥面 * J4 r2 r# _0 P8 z: ~
200g 黄油 1 N! s3 w+ e0 O3 S; [, Q) q( `; f/ o
100g 糖粉 - B/ Q. Q* Y' ?! v: [
2个鸡蛋 % Q) } l5 ^3 ~: H/ |) o
340克面粉 做法：
+ V, h* t/ z5 F1、黄油、糖粉打发
8 O; B: @4 s2 B0 b) x, S2、加入鸡蛋搅匀
2 p, `9 r. _# a$ a! |0 K& E3、面粉过筛，加入打匀
8 w, V. e3 u6 }+ H7 D8 s4、放入冰箱冻凉，备用
苹果派馅
R8 f; V$ m( o( \6 A130克 黄油
9 _) T8 A' ] I# B100克 糖
, d* `( u3 @6 `( V
2个鸡蛋 6 Z) u" ^' ?6 a
130克 杏仁末
7 ~; m3 v+ ^! V3 j* v: M35克 面粉
做法： , L) G J& X F* [' q" V1 W) z o
1、黄油，糖打发 9 {' S* c: @* x8 ~+ E6 m
2、一个一个加入鸡蛋
' V4 c9 D$ Z7 f3、加入杏仁粉
, D& [) I4 w8 e8 v N2 z
4、加入面粉搅匀即可。
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发表于 2011-3-25 15:19
