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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑
F$ T. n* c, o3 I$ j; v, R1 V% [: B; v& X, m5 Q! [' c6 b2 l
前些天凉快了几天,最近又闷热的很~不愿意外出多动,也没食欲,就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇,也不知道还有什么美味的凉菜~
* \* {% l" R# l! ]希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜,简单的做法!欢迎哇~! 1 ]# I0 T2 g/ z% W
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【更新汇总】:(妈妈们推荐的凉拌菜)# y, ]: A1 n* E. @
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凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html9 x0 t. }3 j4 N: h2 Z2 b: o# O
凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html 8 D9 ]' i; \' d
海带丝
! `% G1 i5 S3 ~- j: l$ q皮蛋豆腐/ e. Q9 e1 }% C; D/ T) `9 p6 p
大拌菜9 f7 |" S5 T6 i9 Q
菠菜粉丝
; t: r ^6 `! j! W" q) o6 Z: }+ X凉拌土豆丝
( W8 _1 g1 Y% V7 J: u3 y凉拌莴笋丝
1 q Y; l7 t6 q ~& @咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐0 x8 o$ _: N0 [* {) k' c
黄瓜拉皮
+ j& ~: C: ^ Q! C+ p0 ~糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜
: {# F" ]1 G, F$ p凉拌黄瓜
6 o$ K) V5 h+ \7 E7 t% }" T* K1 O3 I麻酱黄瓜、蒜末豇豆角,大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜(夏天凉菜必备)一起拌,不同的是黄瓜里放芝麻酱$ j- o1 B9 S. ~, Z6 g: f
也可以放点拉皮或粉丝都可以的- w$ m t: Y. X; r* A- x Z
凉拌银耳木耳黄瓜3 X5 v x# {( K3 i( j% j
凉拌蕨根粉也挺好的,还有大拌菜(圆生菜,彩椒,西红柿,黄瓜,紫甘蓝) * L/ Q( j' ^, R
凉拌豇豆胡萝卜丝,凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~ % C' n0 B& |7 ~, j) e" [4 R% |
凉拌莴笋丝彩椒丝
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- D, N- r+ ^" l5 W o: v% M后续。。。。
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