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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑
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7 T( k% i+ O. w前些天凉快了几天,最近又闷热的很~不愿意外出多动,也没食欲,就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇,也不知道还有什么美味的凉菜~2 o6 \/ v# t7 P9 U Q
希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜,简单的做法!欢迎哇~! ! S& @4 H' E5 Q0 q O; I" V
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【更新汇总】:(妈妈们推荐的凉拌菜)0 x) q1 c5 j! H- p/ q
9 v8 v: _& X* Z. r4 E: h% w, B凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html
0 A$ n) ^" V7 @8 L凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html
- W9 e( E. Q. F: @海带丝: n1 O( S9 B/ b5 x0 k4 f/ f
皮蛋豆腐! f+ u8 i! ~. A" H% k4 H3 o
大拌菜) R0 F0 ^( x, N8 r
菠菜粉丝 / a, O# ]( g! _( x' }
凉拌土豆丝 9 W* v* F% ?: M6 U( C: G( E* m
凉拌莴笋丝 & ]9 {' e4 B/ N) F! |: k
咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐& N; ^; e" j/ h. A: b6 Y) B
黄瓜拉皮' p1 w* B: c+ P/ _8 D+ P
糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜
2 G s% k6 `8 g- s" N+ F& D凉拌黄瓜1 J: z, f6 S6 L
麻酱黄瓜、蒜末豇豆角,大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜(夏天凉菜必备)一起拌,不同的是黄瓜里放芝麻酱2 o+ _% E$ x8 d1 K8 k8 J* S
也可以放点拉皮或粉丝都可以的: t* A# a7 R, m3 _' I
凉拌银耳木耳黄瓜6 L, l T: d' S3 m5 {
凉拌蕨根粉也挺好的,还有大拌菜(圆生菜,彩椒,西红柿,黄瓜,紫甘蓝) ; C7 y2 g; c3 K# H& \! X
凉拌豇豆胡萝卜丝,凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~
- f) r2 V" l. W k* a: g5 M, k凉拌莴笋丝彩椒丝
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( `3 @3 c2 }- t0 [$ s1 K) ]后续。。。。
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