- 妈米
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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑 . A' J& a+ w- z+ O8 e5 n
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前些天凉快了几天，最近又闷热的很~不愿意外出多动，也没食欲，就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇，也不知道还有什么美味的凉菜~& Q9 e7 I- N$ M* s# D
希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜，简单的做法！欢迎哇~！
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$ ^. N* s( E" B% ~6 |【更新汇总】：（妈妈们推荐的凉拌菜）0 O6 U+ u% E& l: R( v
" } N# D+ z$ k& L% j" a% m凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html3 F3 y0 }( ]0 q0 n( a. r$ y
凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html
/ S3 ]. ?$ ^0 n' C! z海带丝
- a& m- L, b6 Y7 Q- Z皮蛋豆腐+ N' c! k) H0 r5 e0 U9 `3 A
大拌菜) m9 n* X# I) e5 K( R
菠菜粉丝
/ @8 [/ R) q3 R8 M凉拌土豆丝
% a+ S# o0 L$ H( U2 m凉拌莴笋丝
* I+ @2 s9 `) U$ N; E) T: v# Q& B咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐
2 X2 z- U" j a/ b" Z黄瓜拉皮
" H. H, r& D$ F6 E$ _# V2 r1 o糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜
2 W$ i1 l% y+ k5 f凉拌黄瓜4 e! g3 m5 Z- {2 K; W
麻酱黄瓜、蒜末豇豆角，大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜（夏天凉菜必备）一起拌，不同的是黄瓜里放芝麻酱
& Y2 F3 @/ F1 H( E x6 h; L也可以放点拉皮或粉丝都可以的
9 W7 M l, E& Z! }0 p凉拌银耳木耳黄瓜& e7 I0 r* P. M
凉拌蕨根粉也挺好的，还有大拌菜（圆生菜，彩椒，西红柿，黄瓜，紫甘蓝）
! C' p6 T3 V0 y+ M& c( G凉拌豇豆胡萝卜丝，凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~
6 @1 K" Y9 m6 b7 R; y+ E凉拌莴笋丝彩椒丝
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2 \' r5 v9 T# I后续。。。。
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发表于 2011-6-28 15:18
