添添0909

平平淡淡的生活时，缺少不了平平常常的家常菜．
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一直想做水晶肉皮冻，很胶原，很美容，很美味．无奈多次留逛在超市中，未见有肉皮专卖．买块肉刮下来的皮双太少．; x6 y4 V% j, g1 L* z7 C
上周末的时候，无意发现超市有肉皮卖了．于是晚餐的餐桌便有了水晶肉皮冻．
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3 v; V9 O% @' v4 V# N5 Q9 e. n刮油刮的不够彻底，使水晶肉皮冻显然的不够水晶，但不影响口感和味蕾．% s+ @* j2 r$ o7 L. Y
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先上原材料图：5 R6 G2 v0 ]/ ~+ t
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水煮的牛肉

不错哦！！！！

lylmm

肉片冻好吃，就是肉片买不到

lily85587882

我看那鱼挺香的呢，楼主有空教教我做鱼呀

水煮鱼的空间

好，支持了！

红的叶子

夏小葵

亲，帮你顶了！

joycecx

我们家每次做肉皮冻,也是攒肉皮的

倩倩宝贝

水晶肉皮冰看起来好好吃的样子，我也来试试。

wanglei45645

皮冻，我喜欢。。。

透明滴猪

老公和公公都爱吃肉皮冻，公公做的肉皮冻也不错，不过每次都是回老家的时候才吃的到，想念ing

xuduoduo1982

做得很好啊，勾起了我吃鱼的欲望，呵呵

水晶橙子

真不错，流口水啦

liying00

好，谢谢美女啊，回头我也试一试，呵呵。
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楠楠爱

liying00 发表于 2011-6-30 14:40
2 u/ v& a2 U: L  D& A' p( N8 _2 N回复 楠楠爱 的帖子
( e) t- E1 |) `3 E" v; ^* Z  l$ K" i+ O
美女，猪蹄怎么做啊，分享一下呗

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巨简单的，先用热水焯一下，然后放高压锅里，放你喜欢味道的调料，一定要把调料包起来，要不然最后汤就浑了，然后多放水，我家是电高压锅，大概一个小时候吧，猪蹄就熟了，然后捞出来放冰箱里做成凉菜，汤在捞出来放密封盒里，也放冰箱里，一天就成冻了
6 N5 i. |' p8 M6 j( e, N猪蹄我老公吃，冻我自己吃，绝对美味

liying00

回复 楠楠爱 的帖子  s! c) ~' u& {1 L3 K
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美女，猪蹄怎么做啊，分享一下呗
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happysophie

看着好想吃 ，不会做，佩服楼主

大妞宝儿

肉皮冻做的比卖的还好~~~~~~