添添0909

平平淡淡的生活时，缺少不了平平常常的家常菜．
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一直想做水晶肉皮冻，很胶原，很美容，很美味．无奈多次留逛在超市中，未见有肉皮专卖．买块肉刮下来的皮双太少．
) i, V. q) j) y$ j+ o+ L/ F上周末的时候，无意发现超市有肉皮卖了．于是晚餐的餐桌便有了水晶肉皮冻．8 z; a) h: x9 c/ U. L, o, x8 I5 q

/ }3 r- |4 c! T7 t! O, J刮油刮的不够彻底，使水晶肉皮冻显然的不够水晶，但不影响口感和味蕾．8 r( J3 \- @2 e
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先上原材料图：
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水煮的牛肉

不错哦！！！！

lylmm

肉片冻好吃，就是肉片买不到

lily85587882

我看那鱼挺香的呢，楼主有空教教我做鱼呀

水煮鱼的空间

好，支持了！

红的叶子

夏小葵

亲，帮你顶了！

joycecx

我们家每次做肉皮冻,也是攒肉皮的

倩倩宝贝

水晶肉皮冰看起来好好吃的样子，我也来试试。

wanglei45645

皮冻，我喜欢。。。

透明滴猪

老公和公公都爱吃肉皮冻，公公做的肉皮冻也不错，不过每次都是回老家的时候才吃的到，想念ing

xuduoduo1982

做得很好啊，勾起了我吃鱼的欲望，呵呵

水晶橙子

真不错，流口水啦

liying00

好，谢谢美女啊，回头我也试一试，呵呵。/ H" k) e6 G$ Q% L( k- O

楠楠爱

liying00 发表于 2011-6-30 14:40
! ?9 g  M* ?& G! k回复 楠楠爱 的帖子
+ w% V' K2 ]4 [& R# G; X; s! f
6 m+ c. V5 ~  v6 t; D美女，猪蹄怎么做啊，分享一下呗

+ O1 e2 t. ~4 E& c9 R. z4 @' E) A) ]
巨简单的，先用热水焯一下，然后放高压锅里，放你喜欢味道的调料，一定要把调料包起来，要不然最后汤就浑了，然后多放水，我家是电高压锅，大概一个小时候吧，猪蹄就熟了，然后捞出来放冰箱里做成凉菜，汤在捞出来放密封盒里，也放冰箱里，一天就成冻了
7 T9 N  [7 G/ k8 N& u: C猪蹄我老公吃，冻我自己吃，绝对美味

liying00

回复 楠楠爱 的帖子: Q9 R1 B) M" d* p
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美女，猪蹄怎么做啊，分享一下呗/ I/ c$ U: j' ^

happysophie

看着好想吃 ，不会做，佩服楼主

大妞宝儿

肉皮冻做的比卖的还好~~~~~~