doudou790525

北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。7 y% A1 @+ J* J" T' ~) B) L7 c0 @

0 w' S' ^: s2 s咱们今天先说说面食类~~艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩~~~~~~~~~。
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你都吃过哪些呢？或者还有楼主没想起来滴~~有什么特殊的味道，和大家分享下喽~~贴图为证（可以是下载滴，可以是自己亲手做滴）~~
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时间：8月4日
5 g5 Y& ^/ U1 X) V8 @回帖根据质量奖励20-30经验值喽~~2 f" J1 u3 d' Q0 A6 z

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dv0501

回复 zyj0523066 的帖子
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推荐个老字号呗，我也想吃

zyj0523066

超爱吃老北京的卤煮和炒肝，但是一定要到老字号去吃，那才够味呢，现在很多小摊上的真是不太好吃，东西看着也不干净呢。
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两只小熊

北京的炸酱面相当有名，我吃过几次，面很劲道，酱很香，菜码也很丰富！吃起来这叫一个香！
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大海我的家

我一个也没有吃过 真想吃

doudou790525

lm2577 发表于 2011-8-4 09:46
; z- J; {$ t$ L. Q: Z( m! W占了楼发现自己实在没啥素材8 a! B4 Q' k7 i3 p& X5 X& }

6 m0 [3 n: N9 L% x# T7 i只能推荐个吃小吃的地方吧，南来顺，我老去右安门大观园附近那家，便宜又正宗 ...

0 u% ^4 e6 }0 j# j2 N呼呼，亲爱的说说这吃的是什么啊~~来北京这么多多年了，稻香村的吃了不少，真正的小吃吃的还真不多呢~~

lm2577

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7 |0 z5 E0 o" S$ y/ p, C+ ]3 q占了楼发现自己实在没啥素材% k; J' V: y. d
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只能推荐个吃小吃的地方吧，南来顺，我老去右安门大观园附近那家，便宜又正宗，只是环境差点7 {- m7 F8 u  H' n
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0 N6 V8 ]: T; k+ d7 A! U$ @" R9 c这盘子里是我吃的糖耳朵和烧饼（甜和咸）1 P- }" `2 ^$ K# B( q5 ~. u: x
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这里还有驴打滚，艾窝窝，小包子（牛肉），。。。。。。好多北京小吃
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