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本帖最后由 亦如昙花 于 2011-8-9 18:54 编辑
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刚做的红烧排骨,大家都会做哈$ K7 D& {7 F9 [6 @3 ~$ j2 {
配料:姜片,蒜片,葱段,花椒,大料,桂皮,胡萝卜,香菇" Y! }4 b+ @7 c3 n
作法:排骨要先焯一下,然后锅烧热,放油,炒冰糖,然后放入排骨翻炒,
% M4 j0 r( n$ u1 ]; q$ _. O: a. H然后依次放入姜片,蒜片,葱段,花椒,大料,桂皮,胡萝卜,香菇,酱油,红酒,盐
* _; Q7 T; L* o* w翻炒几下,加入开水,炖30分钟,放入鸡精,水淀粉勾芡,出锅4 c3 K2 n2 l2 X* S7 |' y0 | \
1 b: l6 Y. p0 d9 X. u! _
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