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本帖最后由 亦如昙花 于 2011-8-9 18:54 编辑
6 I2 `! ?0 d$ Z' Q- R$ P# J
E T" |/ g7 F# s/ G# O+ d刚做的红烧排骨,大家都会做哈
; m2 w& B' N! Z# ^& d* N, ?/ k& y配料:姜片,蒜片,葱段,花椒,大料,桂皮,胡萝卜,香菇/ `6 R: J! F! R
作法:排骨要先焯一下,然后锅烧热,放油,炒冰糖,然后放入排骨翻炒,
) r3 V. z% W' ] K( D然后依次放入姜片,蒜片,葱段,花椒,大料,桂皮,胡萝卜,香菇,酱油,红酒,盐
3 D( z. G2 U; ~& g翻炒几下,加入开水,炖30分钟,放入鸡精,水淀粉勾芡,出锅
; _2 ~+ T" P% _% Z0 t( k( `4 e) K P" J7 v( ~9 l
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