- 妈米
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本帖最后由 亦如昙花 于 2011-8-9 18:54 编辑 * B1 J9 S' p7 _, I4 d( T0 v& J
. f2 C- }0 O: }3 U. l, z刚做的红烧排骨,大家都会做哈( x. g- }9 k" j# f, z
配料:姜片,蒜片,葱段,花椒,大料,桂皮,胡萝卜,香菇" G; f( N7 L) D
作法:排骨要先焯一下,然后锅烧热,放油,炒冰糖,然后放入排骨翻炒,( `# _( r4 `& d2 E& E& `1 p
然后依次放入姜片,蒜片,葱段,花椒,大料,桂皮,胡萝卜,香菇,酱油,红酒,盐
" Q2 j& y) K8 v, o6 G翻炒几下,加入开水,炖30分钟,放入鸡精,水淀粉勾芡,出锅8 r& K6 I% f5 N* j: U
1 |: i# T0 K9 ?/ t
, _7 ~- K/ l; U/ ^+ Q# m6 B) @7 A' T. p4 L+ {
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