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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
楼主
发表于 2011-8-19 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ G0 Q- j, X  G: R6 ^* S7 `) J3 D
5 N+ m5 P/ F/ T: A3 ?+ W5块钱的酥鸭腿~~灰常挑战通胀啊有木有?不多说,上图上做法!! |+ j4 S/ l: ~: Y

" j; ^7 e; [) c  E4 L- Q- B5 w1 I1.鸭腿洗净擦干,准备盐焗鸡粉给鸭腿做个马杀鸡,在抹上花椒,姜片和葱段9 w4 u0 T6 U8 O3 Z$ s6 j# j

. h7 |2 u9 d, K# [# G( H2.包上保鲜膜放冰箱腌制一个晚上。大火烧开水,放入已经腌好的鸭腿,蒸个35-50分钟,再闷个10分钟。(鸭腿下面放根筷子,让鸭腿受热更快点)' z1 x: f# \% m$ ?9 z: {7 }

$ g: U' X6 W9 j+ Y* i" u2 k# V) ]3 Z& F
3.取出出去上面的花椒(最好用干净的毛巾吸干鸭腿上的水分,便于上色)。准备适量的老抽和麦芽糖(也可用蜂蜜)拌匀,均匀的刷在鸭腿上,在晾一会儿确保上色
5 A! h. g/ f( u6 \
6 q$ r4 F6 v' M; M! W5 J4 H+ ^4.锅子放油,油温4-5成转微火(油温不要太高,会焦的,),把鸭腿放在漏勺中,不停将油淋在上,浇至金黄变色即可,在换面重复刚才的步骤淋第二面
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7 ~% N+ T- v+ D/ d5.将做好的鸭腿,凉一下,顺便用餐巾纸轻轻的吸去,鸭腿表面的油脂,在切件装盘0 E, c# \3 }5 k/ e

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! L7 M+ L5 @' Z/ @大功告成!成品是不是很诱惑?1 ?3 Q  M0 o8 s
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 100 推荐首页焦点图了,奖励大米,记得截图留念.
果飞 + 30 + 50 很会做饭,很会省钱,很好的创意,特发奖励.

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 150   查看全部评分

小开心

初 二

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宝宝生日
2010-03-31 
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163 
学习,看着很有食欲

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宝宝生日
2012-02-20 
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2808 
楼主好厉害啊~~~~

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宝宝生日
0000-00-00 
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290 
帮顶一下了

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宝宝生日
2010-12-31 
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看着有食欲,卖相不错啊。

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
这个分享的好,现在物价上涨,省钱为王啊,但是还不能亏待了我们的肚子,妈妈很用的哦

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宝宝生日
2009-04-04 
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1161 
我馋了。啥时候能吃?
怪怪

高 二

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宝宝生日
0000-00-00 
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1037 
不用裹东西吗
) a# W" x2 d5 X$ _. O9 |直接炸呀

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宝宝生日
2010-07-31 
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551 
学习了,改天也做一次。

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宝宝生日
2007-05-23 
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73 
看起来不错哦
小小美

高 三

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宝宝生日
2011-03-16 
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1272 
流口水了呀

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宝宝生日
2011-05-08 
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1544 
赞!改天试试。夏天吃鸭肉很好的。
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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看着流口水
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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496 
不错,改天也试试
棒棒妈妈

高 二

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宝宝生日
2008-06-09 
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很诱人呢,一定试试
棒棒妈妈

高 二

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宝宝生日
2008-06-09 
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615 
很诱人呢,一定试试

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宝宝生日
2009-08-24 
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1218 
你咋这么牛啊

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宝宝生日
 
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498 
好想吃哦··* A" p6 c& N$ ]1 s# J
下次试着做看看  有才的妞儿

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宝宝生日
2007-04-07 
帖子
478 
看着就好吃,下次也试一下。

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宝宝生日
2012-03-02 
帖子
63 

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物价上涨的今天,10元煮锅汤不算啥,5元做盘肉菜那才给力! ...
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