juliette_xiaoP

全家都爱吃奥尔良烤翅，这个周末没啥安排，彤妈就来了个详细的介绍
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原料：鸡翅中、奥尔良腌料；彤妈还做了点原味烤翅原料就更简单了：鸡翅中、葱姜、花椒、大料（八角）
( b+ F; P) ?% r+ M. W步骤：
* S, q4 @/ @, Q$ A& u将翅中洗干净淋干水分  a" q/ ^4 l  o
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鸡翅上划几个花刀，为的是入味
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/ W( m% ~0 z3 z/ J6 ]  p) a1 d奥尔良腌料，一般一袋腌料配3斤鸡翅（36个左右）
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加入少量的水，将腌料搅匀，放入鸡翅
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将鸡翅裹满腌料/ W9 i! i' f+ Y1 T7 b

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整盆鸡翅都裹上颜料后，将剩余的腌料汁都到进去，用手在进行充分搅拌# E' i2 J' D' l9 m  i
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+ B  F6 D, h# G& h: Z盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少3个小时，彤妈这次冷藏了快5个小时，哈哈，很入味的~~; d+ @: G+ J$ {( [0 C5 Y% ?

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再说说原味的，其实工序差不多/ I* S; b7 \  @6 Z$ L* D; C
洗净，划上花刀的鸡翅) K+ l4 [* Z: w
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葱姜切好) A' }" f, h$ U( [

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. ]0 Y2 j' V0 H+ e/ T$ G再放入花椒（一小把）、大料（1个）、盐（两小勺），彤妈这次做的原味鸡翅是一斤的量，大概再12个左右6 |; Q+ y* H; G) @. y

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/ T4 v9 g0 c+ V6 P- E: `充分搅拌后盖上保鲜膜，一样放入冰箱冷藏~~
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接下来是烤制过程* o7 y4 V4 g3 W1 V- \
200度火预热" s1 p( ?+ c8 ~6 {+ |5 `! [
上烤盘，可以把腌料刷再鸡翅上0 `0 P$ K0 K; F6 e
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- C. {1 ]1 n: \( f0 @
- S! U4 m0 g  N/ K烤制10分钟左右，拿出来翻面( E! f3 P& @' M
再烤制10分钟左右，拿出来再翻面，并在鸡翅上刷上一层蜂蜜4 X0 _% g- j& y6 Q- t

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2 M8 k# r. n* K: @在烤制5分钟出炉3 {+ S* k0 m/ @7 S, a2 [9 C
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, V+ p( H* ]3 I% _& {6 e# i原味的鸡翅一样这么烤10分钟+10分钟+蜂蜜+5分钟! @; i, t9 ], I6 G8 |! T

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诱人的烤鸡翅出炉喽~~~
+ b- f8 Q$ \4 D9 o  n感谢对彤妈私家厨房的支持哦~~~
9 F* o4 `( \5 u9 i* P7 {2 w% t9 ]彤妈会再接再奖励的！！
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kexin

棒棒棒，下次我也刷点蜂蜜试试看

温暖--

建议楼主把腌料和鸡翅一起放入保鲜袋里，又方便又干净，还可以均匀入味。平时我就是这么做的，呵呵。

Iphoner

真香啊！赶快回家做

树下小小草

doll宝贝

看着就馋啊，学习了！

~宝宝贝贝~

sanyaweb

看起来很美味，晚上试试噢~~

樱桃妈妈爱南瓜

太好啦
7 V7 S8 q! I8 e' n5 r8 ?6 A; D强大
. H* j  U+ x1 H8 F1 z学习/ V/ n! y6 i9 Q- M

hello_Miss

泡泡里的小蜜蜂

我现在和我的烤箱，两地分居，额，想念烧烤

嫣然小辰

亲，腌鸡翅时放上点蒜更出味的，特香

joycecx

烤翅,烤翅,太爱了

星星串儿

不错不错

甜点妈咪

哇塞彤彤妈的厨房美食可真多，手可真巧啊

瓷瓷

强大，真能干

两只小熊

非常详细，好贴 ~~