- 妈米
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这次晒的确实干了些,但嚼着很有味,一斤二两的牛肉,经过这番折腾后,只有三两多一点点了。2 y3 I4 G: M; b
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0 S5 z7 t" V! X( q( x 牛肉的功效:
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牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
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适用量: h% s9 A8 g. ?0 `
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新鲜牛肉 每日可80-100g & i; f) j- w( E. V" D c' \
. [2 s3 L( L0 t! X 速冻牛肉配合其他菜可以配用 120g
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6 ^# N- t0 t/ F' z5 H* T; B 牛肉干:不宜过多 (50g) 5 U2 X" Z3 J+ P* K' w
9 e0 m% `$ ~6 V5 B- V. B- U 腌制牛肉:经过炒可以80g- D" O, A/ Z+ Z3 D/ G2 R! r, s
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