shuaishuai2006

, e& |/ c$ o- Q7 D3 F9 T2 `0 w" }7 N1 h% c' T
今天车友小聚，刚做完的麻豆腐8 Q1 w, ?, g+ `6 ~
【炒麻豆腐】的配料：麻豆腐，黄豆，酸菜
/ l2 n# L7 f. a; }1 G% j“麻豆腐”就是绿豆渣发酵后的产物，绿豆清热解毒( N0 s, y4 _$ d' g* b4 ]+ A9 z
发酵物的作用就不用说了吧+ \+ y( X9 I) _+ ^
“黄豆”植物高蛋白，宝宝吃了易吸收2 r2 O/ \9 g) P7 o9 U3 m2 r, Y
前几天没看见这个活动，所以没有做的过程6 e% ^$ d. X/ ?
说说得了
/ x$ ]( @) u1 _$ p3 W1，把黄豆泡发，煮熟备用" L: f' z6 @8 K) g3 W* K5 J( I
2，把酸菜泡半小时，纵向切丝，然后再泡10分钟，留一点酸味盐味就行了- T$ R+ q7 A3 C) g1 ^
3，放少许油，把酸菜和黄豆炒出来备用) @3 j/ j) @* a, J1 y
4，放荤油，多放，麻豆腐吃油，然后炒麻豆腐，放少许酱油$ j# l9 G6 p& \$ U8 y/ w
5，炒10分钟左右，放酸菜和黄豆，不用加盐，因为酸菜已经是咸的了$ V4 X# E+ X3 P+ _
6，炒好的麻豆腐盛出，再炸辣椒油，用香油炸，把炸好的辣椒油倒入麻豆腐，大功告成
( B- X* Q8 J) F" D* V7 n* E9 F8 w

3 n0 R# I5 ^( i$ u2 i  ]7 T1 B
8 o- b5 O. X- U' P7 t

shuaishuai2006

大嘴嘴里大 发表于 2011-9-26 12:04 + U% @4 R+ ?4 R/ x  e  Q. ~& Y
这里的麻麻的手艺真的都是很不错哦

- ^$ ~' s/ {: S6 h2 s& @' l
看你的签名就知道你是强人！！

shuaishuai2006

堕落的胖子 发表于 2011-9-26 12:03
5 U; M( {, n, s8 ~6 t好美味哦，美味，回家要好好做做去，从这里总学到好多厨房手艺涅   ...

7 z: f/ G3 J' ?, M8 p4 R
互相学习～～～

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-9-26 09:58 5 D# ~# j1 C: X6 U+ V* y4 k
这个好吃~超下饭吧

8 B1 D6 P& _7 w) ~! g
看来不能多吃，不利于减肥

shuaishuai2006

M-SCOFIELD 发表于 2011-9-26 07:16 , A0 \) T. \  j8 H8 b0 K, n
哈哈，吃货不溜吃版？

, g  n3 N7 v# [6 ?, L
要不怎么能混到一起去呢。。。。大吃*小吃*

shuaishuai2006

丫丫妈妈166 发表于 2011-9-26 13:09
6 H7 |2 _# {& g6 d  u( l顶，分享的太美味了，实用，回家就可以试试了

, ~) G9 {+ t1 v/ \8 S' K。。。。。。。。

shuaishuai2006

果飞 发表于 2011-9-26 13:04 8 ~7 b! L& Q: ~* Y. t' \: t
回复 M-SCOFIELD 的帖子
5 n7 r7 |7 D: U
) N1 ^+ g4 O1 L: V; {( P( `亲爱的等着你的美食大帖哦，必须滴  哈哈

) e6 u( ?; l: @* B) _. N看见他带的肉了吗？& H; x# q, z1 |+ L, a! @8 ~
问他好多次秘方了他就不说! Z# f1 P/ Z. a* S
这回看你的本事了。。。。

丫丫妈妈166

顶，分享的太美味了，实用，回家就可以试试了

果飞

回复 M-SCOFIELD 的帖子
, ]* e3 {3 _; X+ M- b/ C3 i- H/ z4 Z8 P* g/ S9 l( s& z" K
亲爱的等着你的美食大帖哦，必须滴  哈哈

大嘴嘴里大

这里的麻麻的手艺真的都是很不错哦   

堕落的胖子

好美味哦，美味，回家要好好做做去，从这里总学到好多厨房手艺涅  

果飞

回复 M-SCOFIELD 的帖子, L% w: |$ F. a1 u
! D2 |; w7 r, @7 t9 l
哈哈，大家都是吃货啊，多多来吃版逛逛吧，嘻嘻，都是爱生活的人涅

两只小熊

这个好吃~超下饭吧

shuaishuai2006

M-SCOFIELD 发表于 2011-9-25 21:21 - s- V: @+ C8 L1 S+ U( g; L* c
好顿吃，真好，哈哈！！

0 b! v5 ]+ p) |0 W. g" o
吃版你也六呀？？？翻我帖子呢吧

shuaishuai2006

明天继续。。。

shuaishuai2006

蓑衣黄瓜4 i6 D3 B! Z' ~8 m
" ^- F0 `" i) _. S, X& v1 ?. u