- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。2 }( \( k9 _5 c
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。, m9 M; R8 |" {9 N
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。* C7 d4 B1 q% q2 P) ~$ m0 Y5 R3 J
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。* T! v& k0 P, h% l% O2 m) x7 [2 I# }& `
首先将螃蟹蒸熟。。
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. s6 I. G8 O- E Z% p然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。7 n% Y; ^8 b! k
+ s( r' |0 d, g" N" B5 z, u5 v锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。7 P1 I$ h0 G/ M) |* v$ ^- u* Z2 v
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
9 w( p) @' N) N4 K6 q& m) d煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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