- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。
* s$ m/ C! z7 X4 d3 H但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。( \# Z" o, M% _ q& Y% |
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
. c" M& L a& E4 G9 I+ W具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。2 u% Q! A( j- t+ U8 a: i4 v* P$ Z
首先将螃蟹蒸熟。。
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然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。' p9 `" H) [, [/ x9 R( D) g
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锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。( r! C4 [% y6 ?7 ^+ Y7 f
; N) m; }* ~2 b8 ]然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。4 p( W# a& W% e3 B q$ {
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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