- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。3 k# ~) ?& p+ o
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。 l: ~8 A, n0 q
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
' m# o* c! v# A+ {7 y2 _4 { T具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
% z, P1 R' z" @7 |0 Q) ]% o7 Z首先将螃蟹蒸熟。。' n2 a" [4 C* T+ f
+ T& L7 H$ p( [0 g+ \& V7 f
( Y- F: Q5 G2 `- p7 V
然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。
) p$ L+ Y7 }1 ~% R. ]4 Q. } H/ }0 Q' b
锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。7 x0 C$ r7 s$ T- n7 b# Q
; \& Y* D, \3 ^5 q' Q* C然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
6 ~: V+ \' ^4 E% U5 t) ] K
: e, h" ]$ v! U; o6 b然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。; l# d& u4 A; O+ o0 c$ m: L) T
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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