- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。
% ^9 d: y9 z9 Y但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。2 U ]6 f; ~1 Y) c* t+ _( {
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。% m+ L9 W5 h: t. p, f/ N9 X/ l
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
' z' h# `8 P+ M% r( s$ E首先将螃蟹蒸熟。。
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" R! v3 I) k7 t2 R2 A, A然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。 A/ O6 Q% [$ `& I( E2 O; S% E$ b+ W; u
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锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
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然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。. E- @+ q1 s2 i2 t" v2 o
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
( S; ^* ~2 j6 k" ?) \& T煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。4 V* P. G. _% f" a& u
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