- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。% g# [6 b. ~: D2 y1 {, h! \
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
3 u/ J! m; I& \7 _2 M所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
: X/ o% ?! C8 v0 _5 l0 _+ E具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
6 n5 `) V2 k" ]首先将螃蟹蒸熟。。4 l$ \+ ^+ D3 R- @
: I! s; a4 ?+ g5 M6 @6 ~; P- n; o$ `& x3 n; G' ?
然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。
: T& ~. q$ d! q9 N4 L' c$ F* R# F; X. R. \( O; q0 n, B1 n( ~
锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。
* q/ u3 |0 ]% M1 O) i& `
* O# a2 b$ F# B6 @" t( y然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。& u" }1 o4 m6 Y1 K3 P# Z
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。7 y$ z3 y2 ]4 _# K( s
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