- 妈米
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秋天了,给儿子吃的最多的除了绿叶菜应该就是藕和山药了
: G7 u6 b' l8 x f* Y& ` ) r, i) Q& h3 c4 z7 y. I
配料:白果,藕,荷兰豆,胡萝卜,鸭胸肉" s5 b6 [0 q! @1 m0 M# [0 X, g; z
做法: Y+ L: h8 t: Z" h9 W
1,少放一点点油,先放鸭胸肉和葱,把鸭胸的油炸出一点了,免得太腻, {1 g5 Q% r0 x9 @2 G" k% ~
2,放胡萝卜和白果
: i H! Z, \9 M h. V% k* A3,切藕,越薄越好2 g6 N9 X. E; |
4,最后放藕和荷兰豆,炒匀马上放盐,放少量的盐,因为鸭胸是咸的(因为有孩子吃,所以我家的菜都不放味精)
1 p# o' e. Z4 R8 O6 ` X# t5,荷兰豆变色就出锅,藕是可以生吃的,熟不熟都没关系- R8 }/ \# R/ i, J& F+ T- _, R
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