以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
. R" J' k/ V. d8 C Y沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
* D8 }& h) @! m) `! |# a接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了8 Y; i9 P" A) w' h& l+ o
, M* e0 c6 W/ ]6 L; ?2 p牛排+鸡翅
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牛排+鸡翅
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0 D0 g, }) F/ S$ d1 t3 x接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。. X4 z5 G2 A j, \+ O
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牛排+鸡翅1 T4 D* ]# T+ P4 K
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罗宋汤
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; {9 M5 a/ r8 e+ I* a1 E/ l1 C- U, x茄酱意粉
5 f. {4 b, w8 F1 M准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱; b) `7 s; q9 h7 @, t: @! ~7 ?# H
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。: f! B$ Q+ H* n- ^& P
番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES6 G8 S" H& h/ h( A* D' @! u3 n
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茄汁意粉 ' K% e' H% w& O s H* V) c0 ^* E
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) [# |, n7 _5 ]) u0 T7 c+ w8 G茄汁意粉 ( z) f" G2 Q( l) T' I) ]
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发表于 2007-12-3 15:43
