以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
; q# ]$ D& G0 P3 B% f. U1 i! v沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 , ^ K# b' [/ s
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了: b1 W" {0 {2 U; R
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2 l- T! r( z" d9 N& N* R牛排+鸡翅 1 r0 t! w0 x( M; p8 L7 e, Z8 K
接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。 i1 M4 D+ u* h8 ]
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/ ]6 a3 C0 ]( z' ~( W: g' A罗宋汤 8 b) r% i1 G! X; q: X& D/ c
* a: L) T2 |+ }茄酱意粉
2 k2 G# d: j4 r Y4 y: A/ u1 H准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
, Q; }5 Z* E' k! W意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
8 D) U- k4 s0 o+ |" ~. P7 S% K番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES- {, G! P8 ~; \* X' D+ A
" f* U" T) }/ H4 C茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
