以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。( Q p) X: Z/ ^ e
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
: \4 {8 h0 _8 j9 T接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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1 k7 ?, j9 r3 A5 b* V牛排+鸡翅
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, { }, ^# @) z/ l7 O$ w/ G6 C) D, b* E牛排+鸡翅
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) B1 u1 i1 g3 V% r9 F2 Y3 r接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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! p: i, S6 B# h' ?8 G8 C" ]' s m罗宋汤 5 j- C: f% h8 I0 e& s% j0 a. @% C
茄酱意粉+ G1 ^6 K/ ]9 S8 G) b% }/ Z7 E% M
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱; u) R% v# M8 e
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
5 u0 j2 t" N' p( n番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES
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0 \# c: x8 q! y0 T1 i6 N茄汁意粉 $ t2 D7 H% G2 P$ l' Z5 X
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发表于 2007-12-3 15:43
