以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。! [) A* \! A! P2 j2 x
沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 + z/ x! V: [4 T" _6 v+ n4 j7 u3 Z
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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9 r& M8 B! p% M! ^' [& c5 G牛排+鸡翅
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牛排+鸡翅
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8 Q( ]/ U9 p* R/ `0 o& S$ q3 n接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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牛排+鸡翅# M- _5 h; M; U- U
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, G0 }* u! ~0 t' X+ Z: k# z) p! \罗宋汤
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茄酱意粉
( m5 r# T; f0 r, b: a3 v准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱+ u( D4 y+ y2 ~# \% S
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。8 ~# I+ ]8 E: P) M" l9 R
番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES, i& ? h5 J# y- B/ _5 z1 J
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茄汁意粉 / E4 L7 p- F8 ]/ f0 {# Z. P' C
( b. ]( C% a$ Z4 i1 P) J# O; C茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
