以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
' ?" g; h! y' b$ x沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
5 p' V/ Q. h+ o- O+ E& V' I接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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+ B/ c! O s6 } A) |牛排+鸡翅
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牛排+鸡翅
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接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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牛排+鸡翅4 c" Q. w0 ]8 y0 q ?8 j
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# n7 i, g- Q/ P3 ]( u6 w0 V8 Y罗宋汤 8 e) o { z J. C
茄酱意粉% i3 r5 e% }# o$ C) g
准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱
! @/ ~" y+ O: h意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
$ M+ Q6 N; m; b V) O; q) r番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES2 A. g5 P% ^- ^! @
# [: _+ g! q* B茄汁意粉
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- |7 S9 Q( ?& d0 T+ w茄汁意粉 4 @! Q" J/ }. w" x$ G/ q
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发表于 2007-12-3 15:43
