以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
' P$ m$ \8 H6 g$ X7 C沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底 : W3 {$ ]5 x2 B, B% t P( u
接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
; c7 r7 ]7 y, ]& N, K% ]2 _1 o
1 P) i6 F7 G1 _7 o( l& Y牛排+鸡翅 , m P. [1 b- j- D4 ^/ m; X, s
$ \! p# n* _ b1 z6 W, F
4 z* y& \* P; y! y: u" M牛排+鸡翅
( A' C( k: Q9 G# F3 c
接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
" i3 B' V3 s' `+ R/ z% C. Z( J7 c# C% {( l/ D
* a% ]% H5 i2 h$ k4 d! L- P' j' v) P牛排+鸡翅
& E0 W# V2 A `* D, t" w
. v* U% z' I6 q' p8 {; d8 c
 8 c/ I1 _+ {5 ~+ {3 u4 D" C: J
罗宋汤 7 P `2 p" F/ |0 `
! R/ ]- ]2 p4 T9 l" U. H茄酱意粉
2 n* D: J- T- [3 \& O准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱5 |0 E, I: q" Y* ~( R) A, [ p9 Q
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
% E2 z, M' }0 C, d番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES
( B: |$ {6 E" {! P% m; _/ c
3 k* R4 X4 D- l& L9 `( z茄汁意粉
! C j% L. m) I- D% V5 @( \
9 d% A4 D( x$ C , x2 z( B7 L4 h0 Z
茄汁意粉
& H; H! m( S6 l/ F; [0 V) w
| 
发表于 2007-12-3 15:43
