以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳，以前他们那里的牛排还不错的，都选好的地方卖，现在，哎~~~~真是越做越差了，只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律，我一一介绍。
- M, q: R0 Y9 S. L( Y; t' [2 g沙律：用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱，拌好就OK了，再铺点新鲜椰菜做底
7 j- W" Q4 B- b# \& g/ N( `# [接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了，有的人不知道怎样才叫熟，其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
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牛排+鸡翅
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# B% |7 q F1 I0 I. o/ T2 y牛排+鸡翅 ) z6 |& A- p a) K
" p( L: Z" g3 g: j" r接着就是罗宋汤，这个材料就真的太丰富了，少一样都不好喝。材料包括：芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了，用锅煲炒后加水熬半小时，颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。
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牛排+鸡翅" x( P: }$ p* B. q0 E
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罗宋汤
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& _2 k6 g$ z- q: O$ B1 n. E9 A5 N茄酱意粉
( w4 w' n, z& x# R准备材料：意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱: f9 @6 n% W7 h7 K b
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟，粉就柔软的了。放盘上。
2 {4 D7 O3 p/ }# E番茄打成泥，牛油把肉沫炒香，倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可，喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES" [; A. i7 x" R6 A9 }
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茄汁意粉 $ k! K( ]7 {% x9 c4 R/ N( R
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茄汁意粉
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发表于 2007-12-3 15:43
