以前还住老公公司单位的时候我们最经常做的就是煎牛排了。因为靠近百佳,以前他们那里的牛排还不错的,都选好的地方卖,现在,哎~~~~真是越做越差了,只能到小日本开的吉之岛买了。西餐首先就要有汤、排、沙律,我一一介绍。
0 G Z" D1 v4 I" d沙律:用苹果、雪梨、香蕉、小番茄该削皮的都削了。我喜欢用好美味沙拉酱,拌好就OK了,再铺点新鲜椰菜做底
1 J( l l7 v2 b5 |) E接着就是牛排+鸡翅啦。其实就是用牛油煎熟就好了,有的人不知道怎样才叫熟,其实用叉叉一下有血水出来了就基本OK的了
2 Z% P1 {. {( e: j2 P; z! G6 y/ H3 J' Q R8 o- u% }/ x
牛排+鸡翅 ! q; o0 T6 w' U( t! P! e
$ b, K8 q6 q4 I! w, a
' |8 Y8 s. K! t5 t牛排+鸡翅
, h0 z7 ~: }+ J
& C6 E+ K7 ^! W- R接着就是罗宋汤,这个材料就真的太丰富了,少一样都不好喝。材料包括:芹菜、青椒、番茄、土豆、椰菜、红萝卜、牛肉。以上材料除了牛肉其他都是很少量就OK了,用锅煲炒后加水熬半小时,颜色都出来、蔬菜都软了就可以了。( U% _% Q$ _5 ?# L( c' E. b
8 B6 S+ _& X+ F, P0 @$ n/ C7 I1 | d# @% k8 G
牛排+鸡翅
4 r( |9 L8 Z+ ~- W ' J. Q0 b; x. \) |: o3 h. S
$ d6 J& E; c( D& s/ }6 Y- F% m \- l
罗宋汤 " P! z# O( G$ A- S* z+ a
8 H2 S0 S: A% F7 e/ i7 c2 F4 P
茄酱意粉& \; P+ N- R2 M: a. K6 M2 u( S
准备材料:意大利粉、番茄、肉沫、牛油、番茄酱9 L* o, W S0 H/ z Y
意大利粉放锅沸水煮3分钟然后盖上锅盖关火3分钟,粉就柔软的了。放盘上。8 m2 X0 c( `+ a; Z2 A( z/ [" A
番茄打成泥,牛油把肉沫炒香,倒入番茄泥和酱煮到黏糊状倒到粉上即可,喜欢吃CHEES的朋友可以在上面洒些赶CHEES
! V4 z7 L* k a5 |5 T
0 {: P- R& \2 }% Y+ M. f; G茄汁意粉 9 q! ~0 ~" s4 }7 ^6 ~
- h5 w0 e6 Z" F% s4 |4 ]1 f1 R3 a ' R( h; W A2 Z) D7 T
茄汁意粉
6 T/ @, K- \# }& N( S
|