‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 107 | 浏览: 12613 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
1999-03-29 
帖子
20 
楼主
发表于 2011-10-18 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 管小伟黄花菜 于 2011-10-18 21:32 编辑
! h) T+ T% [: }! [7 f$ S: H5 w) @' u
主食材黄花菜营养价值分析:: ^+ N$ v/ l% {+ V. b& y  m6 X8 }/ h
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。黄花菜含磷丰富,并具有维生素E等延缓衰老成分,具有较佳的健脑抗衰功能,有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说,经常食用对身体有益。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。& R0 S) }( @6 F! [! k0 k
9 }/ p# ^5 ?3 ^# F9 ?4 S
% I' z1 ?% K7 x% G8 c% T
主料:黄花菜200g 精瘦肉350g 面粉400g
$ \. _" p1 e. N: i配料:鸡蛋 胡萝卜小红尖椒大葱姜胡椒粉耗油香油白糖盐
& l( ]4 e3 z- m/ W1 @3 V3 }) h8 D# P# a' E- W
黄花菜的做法:, D' X5 Z) j4 {5 v
1) 清水泡黄花菜2小时,洗清水后焯水。挤干水分切小段。
4 A6 r3 E, }8 C: J+ i0 L
5 h9 [' @  T# \4 T2 t
2)肉洗净控干水分剁成细细肉末,放入一枚鸡蛋香油拌匀。; c: N( I1 m- z4 b
1 v3 k: a& }  q1 x4 z9 M1 m* y
3)胡萝卜、葱、姜、辣椒切末拌入肉馅。
) \# H* N) ^) D: O5 X" ^1 p  P6 N

3 F; B  S5 a5 f3 N- K4)将切碎的黄花段加入肉馅,加少许香油、胡椒、耗油、盐、一个方向搅拌均匀。
- [& D% y: |  v0 y% d& `
7 k  O1 W7 O% L; s; ~6 [5)温水和面,稍软。醒30分钟,把面切成均匀剂子,擀成薄厚一样的圆饼一对,把肉馅均匀放入饼内,另外一张盖入压紧。
7 @: b, J' v7 S9 |% ~+ `6)电饼铛烧热放少许油,放饼盖上2分钟左右两面金黄即可。
3 Q$ V2 `9 i+ i- f. i
& E" B: l# p" ^
7)切成喜欢的形状入盘。
( h: l6 x9 E  ]% Y
5 B6 L8 p9 E% E

# C' L1 B; G/ E# r, `  j
: e/ v/ B- J/ X$ D7 u

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
1999-03-29 
帖子
20 
流口水了,楼主,麻烦给我来一盘。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-01-18 
帖子
82 
很想吃一口啊。

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2011-01-18 
帖子
57 
很想吃一口啊。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-01-18 
帖子
82 
很想吃一口啊。

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2011-01-18 
帖子
57 
很想吃一口啊。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-01-18 
帖子
82 
很想吃一口啊。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-01-18 
帖子
82 
很想吃一口啊。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-01-18 
帖子
82 
很想吃一口啊。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-01-18 
帖子
82 
很想吃一口啊。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-01-18 
帖子
82 
很想吃一口啊。

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2011-01-18 
帖子
57 
很想吃一口啊。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-01-18 
帖子
82 
很想吃一口啊。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-01-18 
帖子
82 
很想吃一口啊。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-01-18 
帖子
82 
很想吃一口啊。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2011-01-18 
帖子
82 
很想吃一口啊。

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2011-01-18 
帖子
57 
很想吃一口啊。

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2011-01-18 
帖子
57 
很想吃一口啊。

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
2010-04-05 
帖子
13 
口水流了一地了!

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2011-01-18 
帖子
57 
很想吃一口啊。
‹ 上一主题|下一主题
跟我学做黄花菜—黄花菜亚瑟饼(干黄花菜的做法) ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部