淇妈秘

以前都是淇淇奶奶弄鸡蛋羹我真后悔当时没给淇奶请教! y) q. W3 r; M8 W0 f
今天他们都不在家 ! ^1 i! u) [% l, b6 [+ S
我突然很想吃
  y, L: l; ~7 p3 G咋办' E; n0 n! A: S5 c/ ^* S# q
有没有好心人 赏个做法
# P. D0 p8 y5 P" r8 c8 G谢谢了 等着吃呢
* B$ N7 z0 j' [8 Z! t: M

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子  U. _: n* s9 c) Z3 {: ]7 G( g

3 l$ E1 v7 I) i% V% x  L7 ^别谦虚哦

两只小熊

回复 淇妈秘 的帖子
; @' R. @  L3 ?' y9 G) j) `4 r# d2 o/ L4 f) y
     过讲了哈     

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子
2 e8 q# P6 b' X1 I& T1 ]3 U
0 i: N% m. N  {3 g) z- u6 }6 w谢谢  是老师指导的好

两只小熊

回复 淇妈秘 的帖子
8 s! f/ a& `5 q' o1 z' O; A: ~( s/ _" R. B
鼓掌，呵呵~~

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子
; r' q# O7 R$ ^$ ]% x
. d! X3 T! ]. ]* p# k$ y亲爱的 我试了 特成功 谢谢哦 哈哈哈 好开心

淇妈秘

回复 七七。 的帖子
/ e  \) N. ?6 [" R4 n. T6 [( F, D4 |9 ~- a" R4 E
哈哈哈  说的也是哦

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

两只小熊

回复 淇妈秘 的帖子) b) f& S; H7 R  _  ?. ^

+ [1 T* g' q: H9 V: G( F好哦~~祝你一次成功哈

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子$ n1 X6 w4 B) x: Y5 d

, b& Z. ^- H& Z0 C2 m* J恩 谢谢啦 哈哈 我这就去试试

两只小熊

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐  调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
7 R- v, x+ S9 `  a8 N, G/ S5 {2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
5 W) C% z. ~5 I/ r' @  S3、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。% _5 d7 b& Y1 O% S
　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！ , w7 Q) E& u! P3 S7 b0 q
- F% ~; [+ u- S1 q. v- a
注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：$ n1 V0 \8 T6 [6 C
　　1.蛋和水的比例约为1：2；
9 \9 ^5 W0 r8 L" z8 I: G, }# q　　2.要加温水并与蛋液充分搅匀；