淇妈秘

以前都是淇淇奶奶弄鸡蛋羹我真后悔当时没给淇奶请教+ l* i5 b* @; s/ x5 b+ [
今天他们都不在家 , Y+ T- Z0 ]6 C! p
我突然很想吃
& [9 d( |& `5 ]: M* y' A: Q  H9 D2 g咋办6 E4 j- F# n9 j
有没有好心人 赏个做法
+ t# |0 h0 W" }" O) }( I& O+ i谢谢了 等着吃呢
3 C3 _2 |/ S& `( i

淇妈秘

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% V1 O0 M! j4 |: c3 r! o
别谦虚哦

两只小熊

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, z2 Z. p& a6 f( C0 n( A! x3 i( N
- t; L7 b9 [& a! @! Y+ d3 O9 [     过讲了哈     

淇妈秘

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9 v' M  y+ r1 }
- `) `* U: `! W) Z2 [谢谢  是老师指导的好

两只小熊

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; F8 z. o# {( H1 h5 S: x8 Y0 O+ Z* o
鼓掌，呵呵~~

淇妈秘

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3 u7 s7 s' R9 g3 d+ m& v$ Q亲爱的 我试了 特成功 谢谢哦 哈哈哈 好开心

淇妈秘

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" U- D; _# W# M; l9 L, I, u* m) x
哈哈哈  说的也是哦

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

两只小熊

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! n% h. Y, S6 `6 b  s; |  Y
9 q' z9 ]) J6 T6 P3 T2 g9 O2 \* Q好哦~~祝你一次成功哈

淇妈秘

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& U: G, g$ o3 \  B" E/ L! _恩 谢谢啦 哈哈 我这就去试试

两只小熊

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐  调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
' y# Q4 T& f! W; o/ ?2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。0 [1 p  O; j3 T( ~3 ]
3、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
7 x- E, d) R* b8 R$ |5 R　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！ 0 y, Y3 b2 C4 h2 U& d# s6 P3 a5 t7 z

/ ^5 I8 j5 _; ^, b' `1 j# q注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：
+ P" q0 e- ?( Z# n9 Z0 i8 d　　1.蛋和水的比例约为1：2；3 H. d2 X' P1 R
　　2.要加温水并与蛋液充分搅匀；