淇妈秘

以前都是淇淇奶奶弄鸡蛋羹我真后悔当时没给淇奶请教
7 b% P+ x* t/ B7 \  Y# c; F今天他们都不在家
- n( {2 h, c2 _我突然很想吃
& E+ `' y7 Y9 w1 S8 X咋办7 t1 w7 _1 |) G+ U, o( o
有没有好心人 赏个做法
9 D: s. w2 z) d谢谢了 等着吃呢 * y1 k: Z, f: S' r7 o

淇妈秘

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7 d! p* A; [& }8 e
- ?9 m# \% ]+ ~# L, ?( z$ T3 Z) t别谦虚哦

两只小熊

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: z) P7 w7 y. ?& |$ I6 j8 P/ J
     过讲了哈     

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子5 o+ I: n1 D" v( g) I0 ?; @
5 u. t0 `: O) P" L6 I1 |
谢谢  是老师指导的好

两只小熊

回复 淇妈秘 的帖子4 Y0 a8 R4 g/ z& w* z
. [6 E. W5 _& d5 K( L
鼓掌，呵呵~~

淇妈秘

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# p, _0 B5 a# j
亲爱的 我试了 特成功 谢谢哦 哈哈哈 好开心

淇妈秘

回复 七七。 的帖子% M. ]9 q4 m7 ]( w6 z
4 F" `& y- {& b% }3 s
哈哈哈  说的也是哦

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

两只小熊

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- d1 H1 C6 e+ F8 ]
  C4 Q  `+ ^) R! `3 o0 P4 C好哦~~祝你一次成功哈

淇妈秘

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: i/ Y, H" ~* x8 O. z$ {% F& g8 f( W& F% r) d; v& ^
恩 谢谢啦 哈哈 我这就去试试

两只小熊

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐  调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
  b1 [$ g& C  Z/ M. ~2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
# }' k3 }& |. T3、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
8 \& b# @+ |- O0 ^/ @　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
: n$ o' N5 x4 _) Q" i! w# P9 m, _1 J% a. R3 a1 ]
注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：
% i2 A1 D* Q/ p# f5 C* {　　1.蛋和水的比例约为1：2；( L( U4 S. I# _' H2 k6 @! k
　　2.要加温水并与蛋液充分搅匀；