淇妈秘

以前都是淇淇奶奶弄鸡蛋羹我真后悔当时没给淇奶请教( R% ]" R) h0 W& u
今天他们都不在家 * o0 e; v7 X. P4 k, d
我突然很想吃
- H  ]+ [+ B! C- P; Q0 P咋办
  R6 d0 i# z7 B有没有好心人 赏个做法5 Q0 g. }5 N2 q3 e( ~
谢谢了 等着吃呢
1 K& C' j9 r$ C0 X7 K

淇妈秘

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4 t5 G/ U  o# y  F* c. p8 J* u, Q1 R( ~& f0 E0 L/ A- a0 k+ s' M
别谦虚哦

两只小熊

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  }3 ], Q/ L) e! K9 z
     过讲了哈     

淇妈秘

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1 `/ [8 @1 }4 `. F1 d& O谢谢  是老师指导的好

两只小熊

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& Z& [, t% g" e
鼓掌，呵呵~~

淇妈秘

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2 h5 O& E6 ]3 p% e3 E& r, e5 C  d  K
亲爱的 我试了 特成功 谢谢哦 哈哈哈 好开心

淇妈秘

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4 `1 }  k% K5 H/ K3 y* O% R8 }6 p* x; a* f$ ~: @$ r
哈哈哈  说的也是哦

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

两只小熊

回复 淇妈秘 的帖子. I, ?, |+ [4 ?3 o9 [. A

' @/ e" v: X* m% l2 D6 p# n好哦~~祝你一次成功哈

淇妈秘

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! _( l/ d( i* _$ \5 G
恩 谢谢啦 哈哈 我这就去试试

两只小熊

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐  调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
. q2 _' |/ k/ E6 e# X+ d2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。+ y/ H0 y. O' p  H5 c
3、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
" A* N% r: n9 P( R　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！ ) d! H4 v! `; X/ l

9 o7 U' J  g* @3 i注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：! B& Z+ G6 ]: s. n  m' ]
　　1.蛋和水的比例约为1：2；- H5 a1 M* Q; w. @: w1 f
　　2.要加温水并与蛋液充分搅匀；