淇妈秘

以前都是淇淇奶奶弄鸡蛋羹我真后悔当时没给淇奶请教( {7 q; d$ I# l1 J% d- i3 H0 j2 w( M
今天他们都不在家
& L0 e! _) n3 S8 k- j0 h9 x; |我突然很想吃0 \  G2 E. d1 p2 c
咋办
+ K7 Q9 n5 j# T; u+ m4 h) X有没有好心人 赏个做法& s: H) h! R4 M# k2 p& M0 z- G
谢谢了 等着吃呢 5 {' l0 n  g/ k& l) }. q

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子: |9 m+ E1 G8 ~" r+ c
; @2 C/ e2 |8 v. z) @
别谦虚哦

两只小熊

回复 淇妈秘 的帖子
0 j5 K) t* \: [' ?2 {8 \# u4 Y' }1 g9 j4 S2 }' e5 C0 a
     过讲了哈     

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子$ w% h2 c8 m. D0 `) b" i
: F4 l" p& }( h' ~
谢谢  是老师指导的好

两只小熊

回复 淇妈秘 的帖子8 i& Q! m1 I4 M1 j

, S8 Y: L, T1 R4 a- ~* L鼓掌，呵呵~~

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子
% F  s# S, E3 l2 Y( @' n3 C% @, F
亲爱的 我试了 特成功 谢谢哦 哈哈哈 好开心

淇妈秘

回复 七七。 的帖子! L# E3 I. G) z+ X4 b

) h& T# w7 S, m, c8 U2 r哈哈哈  说的也是哦

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

两只小熊

回复 淇妈秘 的帖子, e. J7 p; @( d  y' v+ X

- ]' q+ @0 [  n/ Q  ~- Y好哦~~祝你一次成功哈

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子
" e2 f/ A! ^4 [* r0 E  `$ E/ X9 d# r5 B! h) E( U$ u' s. G
恩 谢谢啦 哈哈 我这就去试试

两只小熊

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐  调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
9 H0 M) Q+ a0 F4 q% b1 C2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。# U/ I6 G- I" j$ e: D% i
3、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
; o7 d) x$ R% R$ _　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
; f7 K- i: a& h/ i9 q8 n, H+ `! I8 V" _' @2 z
注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：4 Y2 ?' K" i' E+ E: }0 M- B) K6 k
　　1.蛋和水的比例约为1：2；2 c5 t8 a8 X9 y( x
　　2.要加温水并与蛋液充分搅匀；