本帖最后由 marinalee 于 2011-10-26 14:05 编辑 ; S" E- |! f9 W) u/ [) ]* N
2 r% ~: [, h6 v回复 甜点妈咪 的帖子
) e/ G' M. j0 t+ P3 D, a一、 煸炒杏鲍菇* F7 M! h) q% q1 `: @6 y8 M
' X8 Z: g" Y A2 J$ Z. K. }# \
! P8 W+ w, ]7 R+ r 主料:杏鲍菇8 k- Z# }' Q4 h0 A4 Z$ C
) u1 }$ R3 b7 l/ d+ h5 W+ r; v* N9 {) C0 i) s 配料:香菜、薯条、油菜心、玉米粒
* v4 [7 |3 C) P* j2 a1 }. m; D' S9 a) G
) }. _: I2 R0 j& S/ aV0 K+ E! m& ~0 y 调料:素蚝油、蘑菇精、糖(少许)、红油、老抽! Y, b2 `2 V" o w& r- n$ e
" R+ n8 K9 u2 T! h7 h' W8 p
0 m$ r3 D2 A: g3 n + y8 h3 a0 \9 W. w; B" U : |) n% {1 d, m- f# `
" f5 T* O; v# @6 [- _
+ |, u. F9 Q" e$ O6 E 二、卤汁豆腐
( V4 E1 f. \$ d. z$ D' c
& b1 P0 N! v4 C1 }% U' |/ L4 g" f: r- k# x) y' U: J 主料:嫩豆腐
& t* q; x8 V' B. b2 D5 a
9 k* u& R) z F7 x: ^& V" S, u4 N 配料:金针菇、蟹味菇、姜片/玉米粒、青豆、胡萝卜丁
+ I6 S' a1 u1 ]1 `+ S T 6 A! W; H/ _& X6 y) z) q
# c$ x- x% h& |; c" A 调料:盐、糖、蘑菇精、老抽、色拉油
: V( d U7 T+ @* _
& ^% t$ F y, n. E9 O6 m- p5 Y- D) b! j% ~ 4 M% p d8 Q6 F9 ^
$ n3 l9 ?6 Q6 q; p9 J* s5 J0 X
( r( k* e4 R7 [9 B% W: W/ `0 U7 O! y8 G7 @ y6 s! G* ? 三、果仁菠菜" o3 d/ B: p5 X4 s& B, I& T' Q
d# W. v, G/ u0 |+ w% B0 C$ G% Z# ~# x) A/ ^/ l4 P; ]) L
- I( z5 }- V+ o/ \2 b- [, ]
7 e' O. }' e0 p主料:菠菜9 L+ u& c( I- q8 S4 m# x" _
w4 B! _1 {+ ^" ^- s# F. p: Z& j" }+ {8 Z
8 s: q; r3 i4 v6 v9 L! W0 A- F配料:芦笋1根、松仁、杏仁片、腰果碎、玉米粒、水果丁# _8 q- B3 T- z4 }5 D3 }: F$ X4 C
8 n0 q& t0 ^1 X/ j( d8 x# Q s# x3 s0 Y$ _
, A) D% I/ U! B3 l调料:盐、蘑菇精、色拉油9 \3 l, }2 u6 ~7 q9 ^7 ^/ j
: U* X, @* k0 C( f3 ]+ ~7 \. T: m6 ? M, i : ~' x3 R- Q% ^7 e- ` 3 V* g- k5 X4 G; J: C& a
2 \/ L! ^9 i4 p' A
; Z: z/ @) V3 R+ w4 r4 ] 四、金汤松茸
- E8 Z) h/ T6 Q7 w% D9 V, g# _4 N
* U+ {3 f) a) c1 x6 @. x- t+ @9 i4 w5 I0 m
! Y( F' B: U' i4 e: ^$ ~0 }. v主料:松茸 & Z+ ?! X$ J' g
" @, @" p0 V8 z2 R3 Z配料:竹荪、芦笋尖、枸杞( Y! ?. @9 L( i
, A2 K- E8 K1 @' h/ g+ G" K( b
! w. x( J+ H# _2 d4 Z5 m, R - G& G% P# j- `0 N* S; c/ S3 g
调料:盐、蘑菇精、姜片7 \# g7 ~0 X" D$ R+ i
2 [+ a- o( ?$ {: E9 w+ d
, Y% b. Z3 |7 g2 V8 X) D, A: e0 L9 O
* i7 @& k5 M3 ?& N+ z2 @. K9 u
$ m' J( H) v: x3 u. A( @
+ n* }! L+ a& C4 B5 L% A7 W* Z1 G4 @
. p% y* p; ]6 d( `9 S3 Z9 a! a6 g5 k" k0 S! n* F7 K; D7 T7 s2 o
; x- Y5 m! Z( m: P/ B& ]+ i4 U" f" a% K$ E1 t7 x, C$ U: F% f
% g& s( C/ z% `4 |6 p
|