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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑
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3 e; x, H) p% X v* Q) U去香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。2 M* ?: x u: \6 g" |5 j
小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。
' [1 D2 S' Q, j3 ?/ A+ ?" x今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。1 F7 v+ d3 e. w1 O. ]7 O+ V2 a
这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。4 i5 ~& E$ @; f4 \4 k/ r
准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
P# c T& {0 ` s, C3 T3 J1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。6 t! y# V0 l/ L! Q
2 E+ E4 Y* I. q2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。
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& }: ?- j7 J' S7 b1 g) Q: e3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。% B* Q- N% S' E% f' n
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4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。, w0 C2 a/ M! [9 L! D
% M E6 i1 a; g1 \6 L k4 Y# ~5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。& r6 k* v/ _7 V+ p! W
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等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。, d+ i x% V3 e K* n' i
看看,我闺女吃的多香。。。; K( ~. L+ V8 ~! r W5 V2 E1 V) S: P
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