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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑
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( c9 F/ |* x; ~# g5 O8 ^2 l去香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。
. F% g# S9 D! E) q/ B1 b" @小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。
( n* m1 I+ H7 y- S* K) i; ] r今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。
* O1 _4 @% @4 l7 e( q这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。7 A8 r) ~1 K0 ]- q% {
准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
5 B* A+ f$ _' i" M* ?1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。
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2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。) y$ X$ k, B( l& L1 k) ]
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3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。
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5 R. ]' ?9 I# t6 c3 D; H7 r4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。
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5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。- [$ R: u2 I6 r' c& h3 @
' A" ]; A, o2 w6 q6 b等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。* m, }+ e1 C* X# W6 m* _
看看,我闺女吃的多香。。。
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