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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑
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7 {. }8 b" b9 s! m# a# s5 ?去香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。( E0 A( `. j( D0 [0 o3 a1 x9 {
小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。
- J% l# T" U3 k; P. R8 I/ g今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。
7 o- v+ ], X/ x4 Y/ Q* s这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。
% y" o% ^9 F3 r; R准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜+ Z' K7 l4 T7 n3 ]7 `* d
1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。; w- ~5 o7 L" S( }7 F6 Y
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2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。5 G* ^8 U: J* w, g
3 C: p! g' F# M2 U9 b3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。
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4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。- l2 c) R. a0 q) `
' y( P8 k; L6 @5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。
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等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。
& [. l- ~/ }3 {) M) E9 z% y看看,我闺女吃的多香。。。
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