丫丫妈妈166

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5 V9 X8 I& h- Q" N8 Z# |- S, R9 x- n废话不多说了，直接主题给大家分享喽
# _, h- u  i) P" T7 K1.口袋饼% n* W: F! w' C8 z
用料:面粉200克;4 c! f& s" d1 ]% X/ e
做法：+ J1 \8 |5 p: a" c
1、面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟;' K6 Y, E* U5 T& V; p5 N; ~, K
2、饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子;
, j; W, D" L. |. H7 X* p9 m, z3、将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮;5 u0 M/ H1 O) z/ e
4、取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完;( `1 d7 j0 ?2 t) M( V( Y: X, r. r
5、平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.5 X3 J- H/ t) e6 v( w8 n

1 |1 y8 ^+ g! m( o附：榨菜肉丝的做法(当然,可换成自己喜欢的馅料哈)9 O! |8 p# o+ E0 M- e* a3 ^7 O; O
用料:猪瘦肉180克,榨菜140克;' W# \" p# e; L% V( S* d
配料:青椒一个，红椒一个，生姜、大蒜、葱、生抽、鸡精、淀粉、料酒各适量；+ t9 q- ]" x# N& t: A* Q/ W  g& N9 L
做法:
" {& C* i5 z% b" \( N8 U  e: X1、猪瘦肉洗净切成丝,加入适量的料酒、淀粉、鸡精拌匀后腌制20分钟；青红椒洗净去蒂去籽后切成丝，大蒜去皮切粒，生姜切丝，葱切花； ) B) I: G! q  t$ d  y0 A8 {
2、热锅放油,下入瘦肉丝炒至变色后舀出待用;- y  p6 V: P8 g6 l
锅内再加入少许油,下入姜蒜爆香后放入青红椒丝,翻炒两分钟;
7 |' H, Q: J3 ?5 X3、放入先前炒好的瘦肉丝,加入少许盐,炒匀;' t; ~0 @) G2 l' e
4、下入榨菜翻炒均匀,最后放入葱花、生抽，炒匀即可。  d8 R9 ?8 y# c* H# x2 b$ a
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在芸端

看着都好想吃啊

笨笨刺猬

亲，帮你顶了！

郝郝妈

回复 丫丫妈妈166 的帖子+ Y7 Z% P$ q& a% m' \' @2 r
  i  @5 A% J% d# }
请问楼主这些材料都是按克来计量的，楼主用什么东西来分的这么细致

芯心

都是楼主做的吗？强啊

莫畏

悲催的，我昨儿晚上和面，说早上做个饼
" {# R0 _: Y# B% |& m6 R9 N结果早上一看，面发了！
1 X# h# y$ J8 O. Q- }; y我做了个发面鸡蛋灌饼。。。。

mydaniel

饿了。。。。

shmilyf

这个赞！收藏

xiangyunju

好有食欲，学习了。就是每个帖子的图片和文字都是配套的么？

春天09

肉饼            

同同宝

用电饼铛烙挺好的，容易掌握火候，买了，做了几次，觉得不错~~~

mercurygrey

看着都馋！

明珠宝宝

回复 丫丫妈妈166 的帖子% i/ F: F' d- p! f) Y# U: f- o/ p

2 c+ ]  s; \& r& U5 J太棒了，收藏了

polaris_xuan

帮亲顶啦 太有食欲啦！~~~~

宝儿

真的不错呢！% K& u2 v6 B; k( N: `/ T
可是我这个笨妈不知道能学会几样儿？

aimeeken

好巧手的妈妈 哈哈 顶一个

暗之妖精

怀孕后最爱京东肉饼

qulily

看着就好香呀，慢慢跟楼主学

荆棘鸟0311

真牛，好好学习给宝宝做