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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑 5 U, j5 }/ T. [2 L z
1 `" t: J3 N0 y" |7 @" a1 ^
精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~ % M! U+ ^, R3 M5 y1 F
* G* H! x. x5 x, ^5 A家里人都喜欢吃面食,可经常吃的就那几种。0 l% s' t3 t/ h$ e+ k% N
今儿就我和闺女俩儿在家,到中午饭点了,好想吃炒疙瘩,想想味道就不错,再配些花花绿绿的青菜,啊~~口水~~
E6 x) J4 Z2 C. s. e. q F自己到手~~来吧!4 g/ R$ p0 A! u
% b/ q0 x: E. Y( o+ Q% s准备工作,花花绿绿的青菜:芹菜,黄瓜,菜椒,木耳,胡萝卜。
+ W/ o$ P% x) D" `
; x! z h- E4 B: B7 n
" v ]2 x/ G2 Q6 `1 p* g# Z) J切好小丁的五花肉4 K! p+ l4 y- N- F

/ t( y+ j8 V! w2 a$ K/ O
+ s" t5 b/ I3 U- a- K* o7 p+ ?必不可少的:大蒜碎- X6 Q% _ d2 Q1 _
4 ?3 ^ ]( O) Y' `! Z
# h0 O# t D/ j0 @2 N2 ?3 w
事先和好我面
# X$ b: O, L6 c4 |! m
8 X, ^+ W( q! B
4 g. `& V6 q& M) g接下来就是把面变成小疙瘩
) {2 {8 s) N/ G D" z1 T3 }
* J( H( G0 \8 V& e( R
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7 m9 \& H8 g* U5 N, u, [( e
3 w! n: q& \8 ]! y: b
做好的面疙瘩,下锅煮熟。
0 s G* j, w6 F% |5 X
* X: K) Q6 |4 R& v8 T% k/ Z% n/ I! X) K9 d% C" ?- F B
面疙瘩煮好后,过凉水,沥干。& a3 x2 L4 n9 `( z

7 T$ f, x4 w! E, S2 Y7 ~# `: P, v3 ?9 c做油锅炒喽~
& ]( j, z5 i! e4 `5 I* X热锅凉油放入五花肉
6 ~& d B$ B# A q0 _. l 8 a0 H6 a1 o% \9 u0 Y
待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜7 b$ Y+ L% S a; ?9 g
- V2 d* R$ b: A
依次放入切好的配菜5 Q/ Z! V3 U1 a# L) L
0 _2 V! F' n$ i( t! z
放入备好的面疙瘩- B8 [! P: \+ l4 j2 _) q

5 E9 X1 _* z/ g: B! u面疙瘩与配菜炒均$ x4 q/ f& u N! D. O5 i

, R! D+ S8 V" ]+ o9 b6 L$ A到最后关键一步喽~~放蒜碎,出锅~~; [. A- U. X/ ]5 f/ y( B
/ S0 I% A: F- H" @( F
5 |9 l) R% A+ _, h/ d# K香喷喷,大大盘炒疙瘩就在面前喽~~3 t4 I: I" o& J8 Y% o
, I- ?( V c3 A$ r) a% v) j: ~& g
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{7 Q9 i8 C3 H1 A. }0 a& @& X% W" N' p; R- x+ l
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