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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑 b. A8 R% T" t1 m- P1 Q4 K3 Y( s
7 d" d+ b* h; e. m7 x- w 精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~
3 k" l/ Z, Q$ y' q- T0 o! G) {" B6 x : b3 E7 z, E8 `& E
家里人都喜欢吃面食,可经常吃的就那几种。
9 z' y3 I, ~0 R ?. N今儿就我和闺女俩儿在家,到中午饭点了,好想吃炒疙瘩,想想味道就不错,再配些花花绿绿的青菜,啊~~口水~~; u/ b% P3 N/ d, G. ]2 W2 {, b
自己到手~~来吧!
/ o, ?1 V* Q' k! a: E: E1 h" L1 l. J0 p! x# @9 G: M
准备工作,花花绿绿的青菜:芹菜,黄瓜,菜椒,木耳,胡萝卜。
+ r+ `! y2 n* v3 o# T+ F4 { ]3 X0 p1 b! ^8 G: {
4 q* _3 p; p- e3 g' ^- `. b
切好小丁的五花肉, ?& x+ d' Y8 D( g
& u1 _3 W9 b4 P$ e1 \# C1 m$ h7 U
) O2 ~! X0 F9 p, `必不可少的:大蒜碎
6 C9 v- f% C7 [# b) `
& J& \8 F& w9 k- @2 a3 S) w. K6 M, }2 s% y# k {) W
事先和好我面4 w* H4 J6 C, C# P4 \1 C
; h& F& f+ _8 m6 Z* r0 m% E5 w
( L% V h* H( k% p
接下来就是把面变成小疙瘩/ O3 R# Y- ^3 k
; H% E6 z! w( I& J
6 F ]9 z) E$ e0 n' H( }& [: ~/ f7 D
$ H! }& t2 D- r2 `" g. {" b4 a/ d4 ]- j, s

( u% E) Z& x0 ^" T1 }0 r7 z7 g
% J2 P6 Q6 L c5 s& ^& t% G5 r做好的面疙瘩,下锅煮熟。3 g* ~3 S9 n/ W# e( G

5 ]3 c+ l! ^% _' J% q" U! c/ z! K Y' m
面疙瘩煮好后,过凉水,沥干。! ]( v: w; d3 [" @& d' P

9 F3 w n. x, G2 H- s8 v做油锅炒喽~
; c* m4 c2 v- N0 ?: g4 x( z热锅凉油放入五花肉
" X! j, X$ A& t ( [8 m4 x9 p$ |* u7 e
待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜
0 C4 k0 ]7 \( J* t p 3 X- @0 L% [$ k, R" p2 \
依次放入切好的配菜( z* |3 S; r; Q* o
4 m# c/ q q4 d' ]6 H
放入备好的面疙瘩
# S* y( k, l9 ]
6 ^- j) v$ @8 e2 g" M- g0 E) S面疙瘩与配菜炒均 M( |9 K# t' c& a

0 y P9 K4 z% x! _( G到最后关键一步喽~~放蒜碎,出锅~~$ f/ N& \, P8 z& B$ U' h. W

. S8 p! c0 M( O$ F/ P1 n5 E1 J t! e5 [$ Y# N9 m# t/ z
香喷喷,大大盘炒疙瘩就在面前喽~~9 T, S' B; E; ~- Y0 G- K' g
& n- q9 m$ D* C; X$ S3 M6 k( P
3 [5 B2 f& X# y' t b( n# J1 l, F1 A
6 {, O' G# S) I3 m; Z1 r9 F
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5 L# p8 ], }4 H2 p! X
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