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本帖最后由 西木雨丹 于 2011-11-6 16:09 编辑 l3 Y9 L' _- B
. n. ~" y8 P9 r9 `5 F( ~ 精华耶 ~~感谢版版给予地支持~~
+ j7 Z @8 D! q+ X% S
3 x% P% }% ^8 v3 }! o2 e7 @家里人都喜欢吃面食,可经常吃的就那几种。
( _( L: G& j$ _今儿就我和闺女俩儿在家,到中午饭点了,好想吃炒疙瘩,想想味道就不错,再配些花花绿绿的青菜,啊~~口水~~
% Y0 d" U7 y$ I, B6 c自己到手~~来吧!
# ~' J+ N$ Z: m) P2 ]
2 q$ i5 B/ `7 M: z- S3 \( k准备工作,花花绿绿的青菜:芹菜,黄瓜,菜椒,木耳,胡萝卜。
( D) |/ r5 j S- G z1 H2 O, Y
7 U. a% A3 V1 `9 @0 J2 L2 }
# s/ ]8 k( s* g切好小丁的五花肉
8 i! k! J* B2 h; V s
9 \" |6 K4 j% u$ p
$ M& G$ W' ~3 I+ l7 Q( _. b! d必不可少的:大蒜碎# Z u0 r& T* c: J
4 @+ O% M7 e: n6 d( Y: J
; a6 r+ O1 d8 d" @( ]
事先和好我面
1 R8 {. h! i# o- o! g " ^, {. g& ?+ v8 P( Q L
" V3 X& o+ Q. f" V
接下来就是把面变成小疙瘩/ d5 S1 n8 k" ~+ r" X) B% |
& W, z1 \- G; {
/ D1 {- z1 }, x4 Y4 v+ a
/ n. s& q: W5 }' Q. z' q$ b& F: S7 \
( T$ q! n* M: J5 k* |# |5 D
$ [+ u* `( j7 G( G
! k' x4 |; @) D, v7 u做好的面疙瘩,下锅煮熟。6 Y( K! a3 a" D
- U9 V% n4 E9 r3 @
3 h) x+ p9 m4 k, a4 z" }
面疙瘩煮好后,过凉水,沥干。
1 d) w1 ~, G% g8 u i & ]3 y6 j% }0 z( r$ o# _
做油锅炒喽~9 X n+ c5 v. I! G+ V& E4 e. l4 O
热锅凉油放入五花肉
0 n7 ]9 M; u4 S3 Y& M( S 
% J4 ~4 M% p; V; g% Y待五花肉炒到金黄色再放入胡萝卜* j3 n. q2 F3 k: Q

" M# f# s) {3 Z3 L/ B5 ~( V @依次放入切好的配菜
9 o# u! z; l$ {: Q& W / R7 h$ j- U1 ]% V
放入备好的面疙瘩
7 x% x% E* W5 i* D' Q6 ?, L
* e9 l0 Z# F9 ^* `面疙瘩与配菜炒均8 n1 x# w" f& ~2 L0 ]0 w; n' J% z
7 n8 A6 I3 A. q( {( m
到最后关键一步喽~~放蒜碎,出锅~~! v7 F' o8 p% s6 q

% L# r8 {/ G/ X) F
* X0 D; Z! f8 `9 d香喷喷,大大盘炒疙瘩就在面前喽~~, ^3 p4 e! B- z9 t; p
6 W: y3 X+ G' e5 h& }* X( f
/ i) P, {5 ^2 q! Z8 k
" O1 K/ |7 F$ q% d! G
. [$ \4 N. w+ I$ w8 G
$ T( X0 a3 B. Z' b; G2 H0 a
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