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秋冬风干物燥，人们对丰盛的美食佳肴往往胃口欠佳，此时若能喝上鲜美可口的汤，及滋润又能调节胃口，下面这道山药排骨汤味道鲜美可口，营养丰富，易于消化吸收，又具有保健功能“养阴润燥，益气生津”0 y! y3 Z$ E  C9 j. |8 w! J

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原料： 排骨、山药、葱姜适量、料酒1茶匙、白醋几滴、盐适量；) C" w8 P& I8 f* s0 L

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sharonecho

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做法：1、山药洗净，削去外皮，切块备用； 2、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。3、放适量水烧开，把排骨和姜、料酒、一起放入，用大火烧开后转小火； 4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。 5、再放入山药和盐调味即可。小火再煮至山药排骨酥烂即可2 D1 X2 a3 K* [, }, S6 z& s# y

sharonecho

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/ b5 y+ ~# @4 g7 X4 D  q山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清3 U  q) y  q3 b0 O6 N8 @6 k

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豆莎

吃饱了还来馋我,哈

两只小熊

看起来就很美味

sharonecho

回复 豆莎 的帖子2 b4 G7 H; Z- S/ }
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你现在需要多吃

豆豆的点儿

肉肉啊肉肉

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2011-11-16 11:07 ' i- C- i5 _2 _/ V
肉肉啊肉肉

! T& M1 K6 U0 B! p
haha

sharonecho

回复 jiumeier 的帖子, u% h" |/ j  d3 |7 V# J2 ]# D" D3 S
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亲送的互怀地生花马上就出过了

sharonecho

回复 jiumeier 的帖子
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亲送的互怀地生花马上就出锅了