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秋冬风干物燥，人们对丰盛的美食佳肴往往胃口欠佳，此时若能喝上鲜美可口的汤，及滋润又能调节胃口，下面这道山药排骨汤味道鲜美可口，营养丰富，易于消化吸收，又具有保健功能“养阴润燥，益气生津”
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原料： 排骨、山药、葱姜适量、料酒1茶匙、白醋几滴、盐适量；
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做法：1、山药洗净，削去外皮，切块备用； 2、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。3、放适量水烧开，把排骨和姜、料酒、一起放入，用大火烧开后转小火； 4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。 5、再放入山药和盐调味即可。小火再煮至山药排骨酥烂即可0 `/ s6 W8 W: M4 X3 {+ \

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# G+ T4 Z- [5 U3 ]山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清
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豆莎

吃饱了还来馋我,哈

两只小熊

看起来就很美味

sharonecho

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你现在需要多吃

豆豆的点儿

肉肉啊肉肉

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2011-11-16 11:07
, U0 s" X4 a1 ?( d肉肉啊肉肉

0 q, Y& q# t' K  k4 t5 B' q/ k, `  s" O) }haha

sharonecho

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# s- J8 p6 c3 v  @/ m. S+ P
7 W* S/ j: a! S2 A: o  |, ^亲送的互怀地生花马上就出过了

sharonecho

回复 jiumeier 的帖子# S, f8 g/ I+ g
7 X* ?$ E" p2 X
亲送的互怀地生花马上就出锅了