莫畏

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感恩赠与  因为这山药是妈网的一位网友赠送的
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. v; Y: b& p8 p" b, t0 Q) c初拿到这个山药，老公特好奇，说要看看,我没让，菜没做得，不想让他跟着捣乱，我还想照照片呢~~
/ K6 p6 w# C' [; I( m* M9 f: \昨儿我回来的早，就铺了张报纸，把山药倒出来了，数了数，大大小小一共5根。。吼吼，还挺多% @) Z7 |) N- d6 x4 N: K  N
铁棍山药，在吃之前，特意去网上搜了一下铁棍山药与普通山药的区别。* M: ^$ G; f* ^+ `+ [' g
所以昨天在处理的时候也特别留意了一下，原来这铁棍山药真的跟普通山药是有区别的，就说一下我明显能感觉到的吧~
6 `( O9 Z* R7 m/ Y2 E1.铁棍山药好细，呵呵，跟普通山药比起来，基本能破2~3个。. l- o) g: b  P5 }: b1 g# M* v$ u
2.铁棍山药的麻点分布的要比普通山药稀，而且，麻点感觉不是很深# ~( c3 s3 b) y0 z$ N% M
3.铁棍山药不容易变色，削皮之后基本还是原来的颜色，铁棍山药我削完之后基本就黑了。。。。
+ ^3 K9 q% w& Q+ ~. D4.普通山药削完皮之后要比铁棍山药滑、黏
6 z2 O6 l5 V; c& _6 ]! T5.个人感觉铁棍山药比普通山药要面一些，口感偏软
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" o7 c+ ^* w5 e3 A呵呵，先给大家展示一下，偶昨晚的手艺：五彩山药！
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这道菜甜咸适中，跟松仁玉米吃起来差不多，但是颜色看着要比松仁玉米更清新一些' u, G, @% l% o" d4 n
当然，营养也更丰富一些
% C$ O) y( p; F# S山药的好处不多说啦，玉米、豌豆属于粗粮吧，再加上胡萝卜，可谓是每样菜都有自己独特的食补功效1 i0 [2 E  {6 f8 l; Y7 r  m
是餐桌上不可缺少的女士菜、孩子菜肴
) m0 b/ |: I0 y* _, f% v( f下面我就说一下做法，其实很简单。。7 A. p5 C# h7 {, Y1 X" r9 b
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莫畏

这楼开贴就说做法吧：
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备料：甜豌豆、玉米、火腿、胡萝卜、当然一定少不了今天的主角：山药
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- f$ I4 I8 x: p甜豌豆过水煮一下  V& O' @( u0 A+ h
玉米过水煮一下，玉米我就用整根的玉米煮熟然后用刀切下来就行。不用特意买甜玉米
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瞧瞧，好好一根玉米，被我给削成这样了8 {" v; X. y' u  X" J( |9 D; R
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莫畏

然后山药切丁、火腿切丁。) L! D8 e2 T6 `% {! A
我正愁山药黏糊糊的不好切呢，这铁棍山药很细，直接横截面切就好了，省事了！3 O, I9 `( i6 J
为了不占地方，我就直接都放一个盆里了; C4 n3 Y9 n0 K9 i  K5 k

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莫畏

将切下来的玉米粒和山药丁、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆粒都放一起
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莫畏

然后，就是很简单的啦，热锅热油（油不用放太多的）8 N  ?$ Q) \0 V7 a2 |4 y8 ]: l+ d- u2 r
倒入各种丁的混合4 h+ t9 m9 t5 f. `% I% Y9 q, {8 S
然后倒水，没过各种丁即可，大火水开，转中火熬7 ]; B& I# l" \6 `/ c" J' j
放糖（我大概放了3勺），盐少量（半勺）
' V: L9 Z0 X- K; w3 r" r待水快要干的时候，调些芡汁淋上，翻炒两下，出锅即可7 K( n/ u8 F- W2 o1 D( [
很简单吧~~; ]- v1 P- i, l7 ^5 j
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对了，生活其实就这么简单8 E7 K# b$ K' j7 T6 [8 X' M

莫畏

OK
+ n% G/ F* [! q5 Y汇报完毕！" y2 s9 |) v& g- n0 @
感谢大家观赏
* N  m$ j) q* q" u! C5 s$ R. _$ C5 R! H! ]% N: _

莫畏

回复 jiumeier 的帖子2 S1 q( ?! T- ^

  g6 @: E& G0 o- B7 @  X呵呵，自认为色香味俱全啊
0 k/ t' Z, w8 ^! ^嘿嘿……1 d7 F' r: {0 B$ o; b* f) d
来我家，做给你和宝宝吃啊

莫畏

回复 jiumeier 的帖子
% ~7 C' C7 c" K/ {/ M; B# @' o4 ?% K+ E2 u' h8 M% b2 m
呵呵，应该的啊8 i% i8 ~$ i7 S4 c# j/ S
要不我怎么会吃到这么好吃的山药呢？, _; k! o3 c- r" X' |- V) g
0 j! T3 F: ?. S7 T% x. k+ v
感觉更像你们觉得5跟太少了，给我补了一些小的呢。。。

甜点妈咪

哇，山药还能做出这么美的哇

甜点妈咪

回复 莫畏 的帖子! I/ T: H7 z8 r% \, U+ |+ B

( e5 [/ ~' U6 Y- ]7 w哇，我也要去，可以吃吗？

新手妈咪初报道

回复 莫畏 的帖子
5 H+ t; [% O0 N" D; n6 F* `: l$ C; l2 ~3 ~! w' h
支持支持，这个手艺不一般哇  

北京小样

亲爱的， 你这个美食都是怎么学来的啊  

莫畏

回复 甜点妈咪 的帖子
  B# V! M9 m& j' i) c' J; e" C
' v* g6 X6 E! _$ z: F/ f# @( f5 S哈哈，来吧来吧~~

莫畏

回复 北京小样 的帖子4 N1 o1 R% z  C' B: V% g

% ]( G3 i) D5 z) ^/ k/ B$ ^& k没事就看各种菜谱
# w, s; O8 M0 Z) \( x: s: L7 V" y7 N然后根据自己家里现有的东西和想达到的味道 改良! m4 Y9 `7 j" D5 K
这道菜就来源于松仁玉米% \% d: e# ^( ^; l: r, q& n" ]% P; }9 T
材料都是家里有的
/ G. j- S* R3 A7 u5 J只有甜豌豆是前天买蟹棒的时候买的

莫畏

回复 甜点妈咪 的帖子& O; ^7 s! b" d" t2 H8 E% H9 L4 f+ Y
3 M  r6 H" T3 f2 F& h
是啊，而且很简单，很快的

董dong

营养，美味，色泽有好。妙* k4 o* Y* u% F# ]

莫畏

回复 jiumeier 的帖子. \5 Q' X7 k- {+ b8 b* N
6 s! V! d* U+ \! k: J7 U
看了一下别的妈妈的，他们的好像更粗一些, ~% e5 E. N* o3 W
不过，细的更好切丁，很喜欢/ B7 K8 h, L8 R$ f1 D" o
还剩两根，打算周末做个羊汤( L  t) b! s- ~# [. Y
嘿嘿……9 ?- T. c( W4 H6 T* c

莫畏

回复 zuer1224 的帖子, K; x0 T" t% q& a
6 ]1 D- k4 Y( g* I
谢谢夸奖啊3 K6 r( g; H4 k

甜点妈咪

回复 莫畏 的帖子- v. V# V8 d; C' z/ v5 V3 ?1 e- T

+ c/ ~: u" H8 f真的，楼主真是好客哈，要不然美食这么厉害呢  

大嘴嘴里大

回复 莫畏 的帖子5 J2 L/ Y3 X1 b- A9 [. l

5 e/ a1 f6 o. Y0 L2 ?* m- Q  J7 N$ _亲爱的，你那么爱吃山药哦