静静的雨

( I, ~) f0 N2 [- I) L+ i 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：鲤鱼、虾、羊尾油、番茄酱、白胡椒粉、葱、姜、盐、糖、醋、淀粉、面粉、鸡蛋。( q2 j& w" a/ N$ }

静静的雨

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! b0 d8 V1 B4 t% {( V3 F    将鱼头剁下，劈成两半，再剔下两片鱼肉，去净鱼腹部的刺。) C! n$ n$ E( O5 G  S

静静的雨

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6 m) c! m( t- q    取一片鱼肉皮朝下放在案板上，从鱼身前部起斜刀将鱼肉切开，鱼皮相连、再将鱼肉转过来，交叉着将鱼肉切成松鼠花刀。另一片鱼肉用斜刀法切成鱼皮相连的大片。分别抹上盐和白胡椒粉腌15分钟。/ ^- H( x" H' ^# L9 m

静静的雨

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6 b7 Y9 R3 f* L4 m    虾和羊尾油剁成泥，加入盐、白胡椒粉、蛋清拌成馅。
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静静的雨

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    将虾馅抹在斜刀法切的鱼片上，加葱姜丝连同一半鱼头和鱼尾一起放入蒸锅，蒸８分钟至熟，关火别开盖再焖10分钟，去掉葱姜，放鱼盘一边，摆好鱼头鱼尾。
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静静的雨

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    锅中倒油，中火烧至8成热，将松鼠鱼连同另一半鱼头拍上面粉，下锅炸成金黄色捞出，放在鱼盘的另一边。9 o# p  M% U) i! w; D

静静的雨

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0 [$ M2 I. |! g8 y* ]# x, L/ v    炒锅留油，下葱姜末、胡萝卜丁、番茄酱、糖翻炒。然后加入清汤、醋烧开，用水淀粉勾薄芡，浇在炸好的松鼠鱼上。
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静静的雨

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* S6 y. K3 E  v2 A. s' T4 f    另起一炒锅，下葱末炝锅，倒入清汤，加盐、鸡精大火烧开，用水淀粉勾薄芡，浇在蒸好的鱼上。- k+ ~. i( p( O' U# A( O1 Y  f

静静的雨

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    完成。& k7 j5 t1 l4 n* `: r

小小子妈咪

哇，这个时候看到简直直流口水的哇

臭臭妈妈来报道

支持了，顶起来美食哇  

丫丫妈妈166

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这次这个好像比较不简单的哇  
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小小子妈咪

有难度，看这些材料就感觉有难度的呢  

大嘴嘴里大

回复 臭臭妈妈来报道 的帖子
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哈哈，臭妈我觉得你可以做试试看  

cxljbj奕妈妈

看着真好看，流口水中

yyyqyoung

馋啊～～