- 妈米
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做法如下：
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: ]9 C c& @: }材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮) [, Q% E+ {: n# U: }. { }
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1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，. z" U l9 L9 }( l' o; g' X3 ?# L5 F
然后炸鱼头，目的是定型、去腥
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2、削山药皮，切段
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不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。' I9 s2 W5 R6 I, h
我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……
$ R" ? L0 U+ W4 e# U+ D/ B果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！3 _8 N& m. Q. N: h
7 `. K' w/ G! d- V: A2 v看！
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1 G! p+ g* H/ ?) ?+ i* n2 D3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟. N) f9 v$ E' l+ r. a3 A# F% }
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吃DHA罗！！！" s2 [2 j9 L0 H% G3 ]5 w$ c
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发表于 2011-11-27 21:49
