- 妈米
- 384
- 经验值
- 4754
- 在线时间
- 311小时
- 宝宝生日
- 2012-01-30
- 注册时间
- 2011-10-6
- 帖子
- 682
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5065
- 精华
- 0
- UID
- 6417030
- 宝宝生日
- 2012-01-30
- 帖子
- 682
|
( d0 f0 N& R- ^7 O做法如下：
1 O5 T& P! l" f: K8 y- ?6 s& [6 p1 U' e2 f
材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮- i; s+ q4 k2 D7 f4 T* @( Q
+ a. O* U: T. x! z; L$ y% X2 v
1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，
) [7 Y) x0 W; s# g8 S' i- J/ E" R然后炸鱼头，目的是定型、去腥; v2 k o/ W+ ^$ s3 |
( @, p& M* ~7 ~
! `/ {- K" j9 {+ F L% X! i8 Y p5 h( |; B6 b4 W8 |; L
) g* b( Y& v; R! h; ?2、削山药皮，切段2 B' x Y( y0 F6 Z! m- F+ t
5 I& E9 A ^7 B$ M# W4 ~8 R
" V) d/ d+ R5 A$ A
+ j8 }# M/ e8 x' `
不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。
3 D5 p# `2 Z$ M6 _( C- G我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……1 ]4 F) m% F: x2 ^7 Z
果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！* Q; c5 e( |) p2 R6 I
! z' A/ Y' K$ m9 E: h, X
看！
( N* B. X9 K5 W* K, {- K1 m6 f: U6 |
" P3 ^' u: ^- R
3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
' u1 ?# m4 ~; |# K$ C
3 K+ ]% k6 [* E4 M7 X& I. N) [, ~1 s9 a+ l: ~7 S1 n
" l' R3 e" y; w D3 ^6 o8 F4 F/ v
3 \3 D1 v% M- o. A$ I w
) U" H& I' g' J$ c' d' r
7 ^# T0 ?3 v. ~( S1 G# x h1 M
- w( X4 P# d3 S% V% G* R% b- v9 D" k3 G
4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟
! k1 ?4 h3 V! j7 o5 z+ N! c
4 S& [' S& B' k T& P: w- C! G9 Y% G4 C
2 s0 b( i" l$ L' g7 k4 s% r
( t* {- r4 v8 q7 R% h4 f$ a) r
9 `$ D. w/ A! H( q- k
0 `0 C1 h, m; A8 S0 X) g吃DHA罗！！！5 h1 j- X& S% g7 {& y( P3 z) T( F
+ _( A- J# \6 h) c8 G1 G4 o
) M4 u2 {) N- i
) J/ B! @; l* |; g
9 W# ~) d1 f# c* ]. f2 u, c
|
|
发表于 2011-11-27 21:49
