- 妈米
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, M8 q/ [; E" s做法如下：4 v- E7 ~: n1 R& d8 h
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材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮
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1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，9 T5 W% l6 w, f! q* _
然后炸鱼头，目的是定型、去腥- }5 z, q+ u) a
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2、削山药皮，切段
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' B% X/ x/ C0 `5 \* s3 {% e7 `% y+ f不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。
6 s0 P& K3 }& M我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……, K. }8 |4 @. D- H/ z b8 Y ~# T# u
果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！2 M" y" V0 V( q& u0 z
7 U4 ] U. Z$ M2 j) a2 \* L看！
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3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋) U- l4 h& `, J! _! X. K
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4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟* t& Y; ], v7 n% n$ c3 ~# T
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吃DHA罗！！！- U4 L* B9 b5 d. r
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发表于 2011-11-27 21:49
