shuaishuai2006

大白菜1 \  @' W" I( R$ f- K5 s
我妈每年都存几百斤
5 q& p& @* g4 a8 i记得我小的时候家里穷，最多一次存了1700斤, b5 A9 x# d5 G+ O( A: b
就这么个吃法，也没吃腻
& T* k7 Z0 t& L# j( H/ D大家来晒晒都有何做法吧
7 r9 @! I+ H+ w, ?7 f' u活动方式：跟帖
4 i6 r% H6 S- ?活动时间：12月5日-12月15日& M( {" ^% ]1 e0 g
每位参与的亲都能30经验值
6 g: `" w# G; P/ z3 M2 c* T6 M, `互相学习，共同进步* ?$ B# \7 M, \, n4 b2 }5 {
4 t, y# b8 m" ]- l$ ~- B. Q

, P. |! u! n8 T, t" d& m$ ~- W! y" f7 N( j. u5 {: Y2 `

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甜点妈咪

大白菜最多的还是炒着吃啊6 S1 L1 @' X( {3 @& W8 Q( s
" \% `+ d8 w4 N6 o2 B1 ]8 R

大嘴嘴里大

哈哈，我想刷白菜啊" M1 `, T  R- h8 b* e% o

9 Q5 h1 G# ]' |3 [

AnAn她爹

这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~

垚垚胖妈

熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。

淘淘之妈咪

让婆婆腌酸菜吃，酸菜炖粉条，酸菜馅饺子都是我的最爱
' s5 k" [1 I# ^0 u5 W对了，涮菜白菜也爱吃

shuaishuai2006

AnAn她爹 发表于 2011-12-5 23:57
# a8 V! _% U. U# l1 r# V这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~ ...

! x: {0 s; M( M2 p3 RKKK
3 \$ A1 f/ `  |4 ]" y+ {我妈说冬天买的都不是这种冬储菜，不好吃

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 08:51
* E* P* O4 T& R" |2 l熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。 ...

' r0 P7 `8 [! y8 u/ R
白菜卷怎么做呀？？晒晒晒晒。。。

两只小熊

大白菜煮豆腐

两只小熊

大白菜炖鱼

两只小熊

喜欢吃白菜包子

syy4379

白菜炖粉条
, I. h$ w2 }0 X7 Z; Q! B白菜炒木耳
4 `5 Y8 R3 F7 H! V! C3 U7 ?$ R酸辣白菜: z- O/ t* a- v+ c
我一般会做这三个
) \0 ]2 b) V) H6 @还有凉拌白菜海蜇皮
5 f: ~: j; h% o; i. a7 x/ B超级喜欢

垚垚胖妈

回复 shuaishuai2006 的帖子4 |+ m0 j0 i! K6 R! x( c6 n
* y* l! N1 k/ B! q3 M
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 15:16 # @4 A" Y. t7 E1 z
回复 shuaishuai2006 的帖子
  d# E2 Y4 t: g" c5 a  w9 O$ J) F7 \& F, n; j! t! l
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

5 m# P" a4 L7 Q$ B2 c8 E
哦，想起来了，在外面吃过，家里还真没做过，哪天试试

两只小熊

对了，又想到一个，可以做辣白菜~

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 14:04
- p& F' C- Z* w# ?大白菜炖鱼

. T0 X2 y! R! m3 }% I为啥 与就用“炖”？豆腐就用“煮”？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子
. q; n' @$ B/ Z, A$ J3 c
( T& _) w# k9 p2 x$ ?你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

AnAn她爹

我家看家菜是鸡翅* q* E& o! u$ s* {3 X3 Y( C, z& X2 ]
白菜很少吃$ s3 N: D: ~! s
两三棵白菜 差不多 能过整个冬天

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 22:25 . F# e6 w- l4 \7 V
回复 AnAn她爹 的帖子4 i( u/ U! H1 r
$ @/ e4 x& j5 e* l
你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

+ U& {. h' c; x3 p; H3 c% ~$ e# G
我只是想知道 你说的  白菜煮豆腐 和白菜炖鱼  除了料不一样之外 制作工艺相差在哪里？为什么一个是煮 一个是炖？1 B5 H+ C. q4 h" X
在我概念中 都是炖豆腐  炖鱼   煮是什么概念？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子2 b* Y9 q2 A5 O) d$ i5 O

. i8 C4 Y- @, f, {# J1 i每个人的理解不一样