shuaishuai2006

大白菜
8 X; b5 b2 f8 K! N. q9 W6 q: D我妈每年都存几百斤7 c9 K/ a9 S5 e: a8 ^5 a5 k- _
记得我小的时候家里穷，最多一次存了1700斤
( V  ?! ?# p5 u5 _+ t6 a就这么个吃法，也没吃腻8 b7 @2 K% d) a: V' ?7 Q5 j
大家来晒晒都有何做法吧
9 f" g5 `" m" j% i- A1 k; I活动方式：跟帖
/ A6 \/ d6 g( z: I' j活动时间：12月5日-12月15日
% ]! r. A$ p1 Y3 G8 \( X& b每位参与的亲都能30经验值4 K, w2 d' U8 T- [/ w$ O
互相学习，共同进步
1 G. z7 a! c3 J  W4 ~: I8 ] 8 Z% \, G0 \( `* s8 B4 Y7 [
3 C2 p9 t6 g* b4 s- k# Q$ u
( i& @! k8 ]- N. Q# A7 Y) T

2 e2 E, @% O: `- S

甜点妈咪

大白菜最多的还是炒着吃啊
1 v; t" k5 k9 n) T9 J# a! |  d& Y* _, W3 Z: n6 x

大嘴嘴里大

哈哈，我想刷白菜啊2 i3 p' L  k) I- F& f, q6 f0 z

" j8 u  S5 d4 i/ x+ \) x

AnAn她爹

这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~

垚垚胖妈

熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。

淘淘之妈咪

让婆婆腌酸菜吃，酸菜炖粉条，酸菜馅饺子都是我的最爱, w3 H9 W3 g) k0 D) W
对了，涮菜白菜也爱吃

shuaishuai2006

AnAn她爹 发表于 2011-12-5 23:57
3 L% l- K$ B$ h5 |! G' `这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~ ...

7 y0 h8 A1 I8 G
KKK+ Y0 m+ v/ c6 p, q
我妈说冬天买的都不是这种冬储菜，不好吃

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 08:51
' T: ^6 O5 e0 ?5 s% X熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。 ...

& k$ A' K! x+ c1 n  ]白菜卷怎么做呀？？晒晒晒晒。。。

两只小熊

大白菜煮豆腐

两只小熊

大白菜炖鱼

两只小熊

喜欢吃白菜包子

syy4379

白菜炖粉条$ U$ \3 r1 p3 m9 J8 @5 _- g
白菜炒木耳
3 k/ |7 \# W# X4 v9 t8 G酸辣白菜7 }/ \0 h3 P! l
我一般会做这三个
' Y6 }4 |( V9 P% q还有凉拌白菜海蜇皮
6 Q* k/ Z* Z, ?超级喜欢

垚垚胖妈

回复 shuaishuai2006 的帖子
# ^, z3 U  ], |! i/ T
' |: g, p7 J( V" {7 ^  k里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 15:16 , T5 x4 V- y0 Y; b
回复 shuaishuai2006 的帖子
# t3 M5 u6 x9 f+ E) v; N, p; Z9 p  t: @+ C' p: ]
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

- m1 k( i# w! O
哦，想起来了，在外面吃过，家里还真没做过，哪天试试

两只小熊

对了，又想到一个，可以做辣白菜~

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 14:04 1 p3 ], N& o" u
大白菜炖鱼

* `, @+ o4 _5 B* J9 l! r为啥 与就用“炖”？豆腐就用“煮”？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子6 a9 r( S2 i5 J

5 V* d2 Q5 y2 d7 Q6 y9 h你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

AnAn她爹

我家看家菜是鸡翅" E) M! e$ q& X* e5 ]& a& a8 Q8 D
白菜很少吃& K8 I, U( X4 h8 B( i  J4 F
两三棵白菜 差不多 能过整个冬天

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 22:25
8 e4 f5 H% `9 @* @% F/ Y: v5 P回复 AnAn她爹 的帖子, F7 t. }8 U* F' Y: S& y
! Q% X# m6 q; c# Q1 A: a
你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

( a: [, U5 h: Y' Y& o我只是想知道 你说的  白菜煮豆腐 和白菜炖鱼  除了料不一样之外 制作工艺相差在哪里？为什么一个是煮 一个是炖？* L. r) e/ z3 Y% T9 N$ U/ \
在我概念中 都是炖豆腐  炖鱼   煮是什么概念？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子. j5 U5 q6 O1 f9 q0 E# ~

+ N0 b# V, L7 s, ?3 b- m每个人的理解不一样