shuaishuai2006

大白菜5 M" {# A* u# V$ V
我妈每年都存几百斤# a( ^+ E0 M+ H* x& Q0 m
记得我小的时候家里穷，最多一次存了1700斤1 c& u9 I- K3 F5 Y3 e
就这么个吃法，也没吃腻
) c8 b9 T8 H! M5 m# O大家来晒晒都有何做法吧) p* c1 M; ~7 c
活动方式：跟帖
! l0 w* _9 N9 O% \/ e0 ]5 _活动时间：12月5日-12月15日
/ ]' {7 C, H1 N每位参与的亲都能30经验值
6 a* q: ?4 u+ t互相学习，共同进步
" D, T+ P3 w- b( q2 C0 V 2 k$ `% b4 P: G) K

) X3 w  t. @/ X4 h" p: q
0 i$ s  P# `: ~  P4 ]% j, H* \6 c* m% v: C4 a& i: J5 w. A* S! r

甜点妈咪

大白菜最多的还是炒着吃啊" d; c" m/ r# R  w

3 @; J9 t, J9 T. n4 s8 j2 b

大嘴嘴里大

哈哈，我想刷白菜啊
: _' a: }+ E! i& o. a- V* @- J/ [- z9 H

AnAn她爹

这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~

垚垚胖妈

熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。

淘淘之妈咪

让婆婆腌酸菜吃，酸菜炖粉条，酸菜馅饺子都是我的最爱$ e2 l3 Y4 O9 f; \% {) M
对了，涮菜白菜也爱吃

shuaishuai2006

AnAn她爹 发表于 2011-12-5 23:57
, n- u4 X+ C0 v' P+ j这年头还存？有那个必要么？这现在天气也没个准谱儿  没等吃呢  全蔫巴烂了个P的了~ ...

3 m0 g7 ?, o0 u! K0 C" \6 I
KKK$ ]% C: e  E; k3 f  C" G6 I
我妈说冬天买的都不是这种冬储菜，不好吃

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 08:51
, g4 C7 I/ ^/ b6 [$ Z熬炒咕嘟炖，涮，吃馅，菜心拌着吃，积酸菜，辣白菜，醋溜白菜，白菜卷。。。。。。 ...

' D8 T) v6 O( ^; j3 a0 t% F% C
白菜卷怎么做呀？？晒晒晒晒。。。

两只小熊

大白菜煮豆腐

两只小熊

大白菜炖鱼

两只小熊

喜欢吃白菜包子

syy4379

白菜炖粉条
7 ~: N( r6 B) s; o* t& ]白菜炒木耳( ?$ q2 j  S8 \, P7 g
酸辣白菜3 c* c! j: S8 ~' e
我一般会做这三个
! j8 F, m4 S; m0 ]) {还有凉拌白菜海蜇皮
! }4 k* E5 D1 \0 \7 ?$ |0 F超级喜欢

垚垚胖妈

回复 shuaishuai2006 的帖子0 H/ b5 R5 M$ O7 i, R! g

  g: C* h+ T* W里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

shuaishuai2006

垚垚胖妈 发表于 2011-12-6 15:16
' v5 ]# t( @4 W; Z, x# P回复 shuaishuai2006 的帖子
" d: G* j# I/ n& J  a0 p1 o) B- Z$ ]! _3 F. g8 a9 }5 j
里面是肉馅，外面用白菜叶裹好，上锅蒸。

+ R! @8 M: [3 a  h哦，想起来了，在外面吃过，家里还真没做过，哪天试试

两只小熊

对了，又想到一个，可以做辣白菜~

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 14:04
  P( k: k; L: z( f大白菜炖鱼

  ^% v1 S, J/ u7 A
为啥 与就用“炖”？豆腐就用“煮”？

两只小熊

回复 AnAn她爹 的帖子
* D1 I* F* Q" m( R/ U2 D( V* c2 ^/ M* i- S" \0 V3 B
你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

AnAn她爹

我家看家菜是鸡翅
, r2 M' B( h! o4 n3 x* \+ u9 H# ?白菜很少吃9 R+ V" f( e$ A: ~1 R6 N% P
两三棵白菜 差不多 能过整个冬天

AnAn她爹

两只小熊 发表于 2011-12-6 22:25 ; h" L0 _2 u5 @6 {. h1 B
回复 AnAn她爹 的帖子
2 S* S0 C, p" M; E4 M) R5 ~7 a2 E* p0 t4 P9 w" q
你说的是煮鱼汤吧~我说的是炖，用不了这么多汤

+ A1 M( I) J" c2 D我只是想知道 你说的  白菜煮豆腐 和白菜炖鱼  除了料不一样之外 制作工艺相差在哪里？为什么一个是煮 一个是炖？
5 Q& I' R3 I# h. s) v$ \在我概念中 都是炖豆腐  炖鱼   煮是什么概念？

两只小熊

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每个人的理解不一样