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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑 0 K/ ?+ z' J0 v
& C. J+ b6 z2 A* z) E% v# W# f寒冷的冬天来了 ,一杯奶茶香香入喉 ,全身便暖洋洋的 ~~2 T7 N% r8 H* Z1 [# _& H- b2 w
- B0 B% |( N, N0 F( o
( H# x2 s' Z' i2 i8 }
! |; g2 m- s* a2 ?/ e0 Q1 I2 f
我做的是蒙古奶茶,咸的~~如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵* Z, _& f4 q8 _
已经预计到喜欢的人不多,这个毕竟是地域口味,权当自娱自乐吧。 $ y2 w* m" V* g, Z* F7 c
主料 砖茶. J j" u( q: I1 \

& p2 S: g7 |1 z" Z& I/ i. Z& h弄散放入茶包
2 ?' T8 M4 ^+ ?; j j
, Q8 p0 u8 i( C5 n( G& t' Q8 ], ?辅料 牛奶
4 q( r6 e; B2 Q6 J. L- I" o T
0 I2 H5 K" P/ M" C' Z辅料:黄油
2 G( Z. C& f& V) }' J2 l4 ?/ X
3 w6 x, W/ }# N1 F, ?6 ?辅料:奶嚼口
$ d5 N( M3 P" L6 m# G8 w! ~
" `1 } M, ~& y# R- V! C搭配小吃:炒米4 B0 F( T# Y, H
7 @7 c6 n" s; g2 F- F
搭配小吃:奶皮子+ ?- _0 F& s6 z. T5 i0 n

4 i. m0 w$ b# N* L做法来了 烧水~~+ |4 x# Y) ]7 {2 H- J) z v

' W. K" }" \$ S: J水开了,放入茶包~9 @ q8 v Y9 t k* k/ i3 F
F) H9 l& L+ a2 z9 ~; M
煮到这个颜色就差不多了,再煮就容易苦了。
' z* Q5 }8 ^1 Q g/ k- M . P& Y/ v. ]. N5 J. Z
放牛奶,火调稍微小一些,不能很快让牛奶在茶水里咕嘟,用勺子舀起高高的倒下来~( y9 z: L* A: I' q4 _8 V$ }# \3 {; X

' E& E+ b1 _+ L; l倒个1分钟,放奶油~! ^2 V7 n! l" }6 N

( V- G! ^1 i- G; E继续倒~~& ^( f- D, }0 U
$ B: l- J4 H9 v8 z) I
倒个1分钟放奶嚼口8 N( _6 c3 w" u: S% O& }* W V W
* x: k* r) _5 ]1 i; X& {! G3 b5 g. k
继续倒~~~倒~~倒~到没有奶絮子了,很光滑的时候。。" R( Y; y) t* d! B! j) r
. C" a+ R D, d: j
放盐~~看口味,也可以放糖。。。
. e! h' {! I$ Y3 z$ |! V& x
! p! V) M1 O( q" U9 O* I/ w7 B( L我的早饭或者下午茶~~~呵呵。。。
4 B. b7 O" l1 x3 m# t
- x |2 V2 ?/ `2 ]; e% u5 q0 N- B/ K/ f- Z
5 A* l& |% r5 U$ p' F" @! c8 P$ }
不知道看完各位亲暖和点了没??? ! |, {! }) V& S0 u8 ~1 Z
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