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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑 / P. b V; _) |+ P3 A- w9 S% }
w% x9 v5 j0 }6 | o* l: d寒冷的冬天来了 ,一杯奶茶香香入喉 ,全身便暖洋洋的 ~~. O4 T9 M! ]/ m( [, a& i
6 h! k$ k" _, y ( \# A ? O2 r9 }; |
; d; x4 R% f4 `% g1 Z+ L$ q+ c7 h我做的是蒙古奶茶,咸的~~如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵
' |( r9 |! A% W2 _% N( Y已经预计到喜欢的人不多,这个毕竟是地域口味,权当自娱自乐吧。
) C. t) R2 x0 j o主料 砖茶$ I6 ]& R$ u; `7 R) Y v

4 r e8 E( g y* r% u4 E2 Z I弄散放入茶包! {7 o4 K; i% D' s9 @8 ?* t: {9 i

% B! u1 [% Z' H+ @辅料 牛奶
" x# |- V) i/ B / z! U/ T6 I- I7 l& X
辅料:黄油+ _( J) C, D4 _8 Y1 R* a! y1 s

! m! m7 l8 C/ X3 w0 b辅料:奶嚼口
# y; U0 P) R% Q, y, ^ 7 n; |9 g+ g) M" ]9 ]' K& Z9 V
搭配小吃:炒米
+ j/ G! e. n8 _
0 z; A3 m5 R. a9 j4 }9 d8 A2 q搭配小吃:奶皮子
2 i+ U$ [: l' R n' l
+ p+ @/ h, @0 ^) ?" ^; \做法来了 烧水~~$ h6 Z6 H% K$ `1 q4 @! _/ l1 F
' t0 |) x6 a A( D0 P
水开了,放入茶包~
* }! H* G2 E/ {* S1 q5 m, j9 K 8 v/ L1 {7 o! W, G U) E. U. j' S
煮到这个颜色就差不多了,再煮就容易苦了。1 T' ^. ], N$ @6 ^- R

* c8 x3 X9 \ \$ n8 E, I放牛奶,火调稍微小一些,不能很快让牛奶在茶水里咕嘟,用勺子舀起高高的倒下来~. D S3 h7 V- |
6 m0 m8 S+ F/ m1 o0 e" l* x0 G
倒个1分钟,放奶油~: ~$ a8 c1 B! ` }0 z' R/ V4 I6 }

+ P. L+ p, H8 Z+ t# R7 g- a继续倒~~5 I: p/ C! v( W, G) v
+ w ^4 K1 }2 Y
倒个1分钟放奶嚼口5 d, ?5 D( O% U
1 C9 R5 }; f- ]7 s& {. u
继续倒~~~倒~~倒~到没有奶絮子了,很光滑的时候。。# \; q" U3 M6 q0 I6 ]

/ K; z' c' y, H" A P9 n: @" k放盐~~看口味,也可以放糖。。。
/ n ~" p k; u9 h
$ d0 B& s8 Q) L6 h+ t6 r6 P/ B我的早饭或者下午茶~~~呵呵。。。
0 c; L5 J$ i' ?- b( s4 V3 V
$ P4 V- S0 \5 o# ]+ R$ r( z5 _4 C, j' l* M
( G6 p4 e& M5 d不知道看完各位亲暖和点了没??? ; ^# h5 V. T9 _8 B) @ Q) j
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