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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑
) U# a: D5 h2 m; s1 E
! c8 t0 K: s; s, e寒冷的冬天来了 ,一杯奶茶香香入喉 ,全身便暖洋洋的 ~~5 J$ Y9 f6 s) ?4 V
/ m$ @2 d" S1 y0 \3 M' D & W, V, I) l4 E, b3 X2 g. E
" Q. B+ \$ w4 F: d) |
我做的是蒙古奶茶,咸的~~如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵
- I4 r3 D5 `+ |5 \! t8 ?已经预计到喜欢的人不多,这个毕竟是地域口味,权当自娱自乐吧。
6 h- O) C. J. x主料 砖茶
0 R+ u+ b* \+ w$ T: D ( i- R$ I: o- Y
弄散放入茶包+ t! a* _; p( L/ u% X& ?# V
/ C% M3 F- ?8 w0 _
辅料 牛奶/ E' T: b- O( l

, B7 s! K+ I0 | b' M辅料:黄油: l4 F. a# o4 I" q

/ G: C' ?* P2 c' T$ F辅料:奶嚼口2 q7 Q, @, }# L$ t

/ n& Y$ g( b! E1 a" ]) w/ [搭配小吃:炒米
5 J& Y+ Z5 F' d) a: a4 K: ~
$ [8 A9 G# G; ]8 y搭配小吃:奶皮子
S' _- C0 O+ `+ m6 a/ h, M9 C
4 h, l T0 \5 k. @* y4 o做法来了 烧水~~
1 {' Q: ]' K# U' v4 @, h* n. T
, T* g: [' J9 t7 S, d* F4 r水开了,放入茶包~: _8 o0 |8 h5 F) A0 n, L* z

7 m* m! X! d( E% U( ^0 w# i W: a5 v煮到这个颜色就差不多了,再煮就容易苦了。$ J4 q2 y: t% o" i* R. F1 ]" k+ z
@2 l8 E! _/ @/ }1 l2 x7 L
放牛奶,火调稍微小一些,不能很快让牛奶在茶水里咕嘟,用勺子舀起高高的倒下来~5 v) o$ b% R/ ]2 D+ N+ n

9 j: N0 A0 O$ Q$ i5 n- M倒个1分钟,放奶油~2 T) l. P9 b& W9 Y. D

5 O) Q# l- S! n7 \5 w继续倒~~8 y. |# {0 X; \4 Z
7 T8 H9 ^, v* H3 {: J/ l
倒个1分钟放奶嚼口* F$ O c$ _# x: Q! T7 }( ^
8 X7 c$ [0 i7 ^1 @2 W3 f8 J( [
继续倒~~~倒~~倒~到没有奶絮子了,很光滑的时候。。1 r3 ~& B" F9 _
. D. |% V/ b; h- f: T; T
放盐~~看口味,也可以放糖。。。
! c. b6 D6 t) a0 l
. {9 K1 H" u! E0 ]我的早饭或者下午茶~~~呵呵。。。
9 V. I4 A I$ _, T7 {6 D- u
# ?% i$ \! m& H( q( \( i- v9 Q
! `' B0 `/ A8 v, N e
; x! Q( e; t- \% F: M& T/ a不知道看完各位亲暖和点了没???
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