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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑
+ V2 A. g8 L8 H: O* f2 O o/ b4 ^. n: E* G/ y7 C; F
寒冷的冬天来了 ,一杯奶茶香香入喉 ,全身便暖洋洋的 ~~ g, |: l* V2 n1 i
$ [! Q: I( q+ l3 V- C% F" _
Y) o% H0 Q w4 m3 s4 C* c) h" s) B) C- `2 m" O
我做的是蒙古奶茶,咸的~~如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵1 x0 @! }: D; b8 F6 O
已经预计到喜欢的人不多,这个毕竟是地域口味,权当自娱自乐吧。
. k2 H) H6 h6 K% F' R) y$ _ K主料 砖茶
) W5 u1 F/ c, u& f; Q- W j 5 w4 L2 f4 s& K9 w% @5 ]
弄散放入茶包
4 k- I+ x8 Z4 c( |
0 V, f( ^' ]- @% H) A# u辅料 牛奶. l4 [# K7 j5 N4 \1 R* ]
9 I- }2 ^7 \+ f/ [7 ~; N2 g
辅料:黄油4 q% A. @. G2 N
9 s' J. h2 b$ E0 g
辅料:奶嚼口
6 Q0 J1 r2 W& j8 b( z4 ?4 K1 L* u ) D3 M& k9 h" h- N2 L2 q0 x1 U
搭配小吃:炒米
. K$ G* o( t: \( u 1 q9 s' f8 N; E7 _
搭配小吃:奶皮子
+ @$ n/ c* c+ S% }2 s& S* t9 G
5 D6 |+ @0 _; @! V做法来了 烧水~~
; \8 ~+ `5 j$ o 7 [* E* }5 l; T& w5 |) t
水开了,放入茶包~
1 c" p2 [0 |6 d" t" @& ]
$ Z8 q7 [$ d5 a5 [煮到这个颜色就差不多了,再煮就容易苦了。) V, G6 k' k T! E9 u
) n5 M: h; a4 q( h# x% C( S, v
放牛奶,火调稍微小一些,不能很快让牛奶在茶水里咕嘟,用勺子舀起高高的倒下来~2 }- U4 B0 y, T* p) m
9 Z7 P8 Y" `1 s9 R- T7 I9 J( A
倒个1分钟,放奶油~
7 C2 N/ r1 a1 D3 D& C. @ : ?- T, f$ v2 v$ z
继续倒~~
; S2 {+ [9 Q+ A M6 H5 Y
- c, ?" ~- g8 w3 K% e: r( [倒个1分钟放奶嚼口) T* y2 T8 k, C& w) C5 q) T

7 `2 X9 V- }$ T' G5 g( s& r1 |$ z继续倒~~~倒~~倒~到没有奶絮子了,很光滑的时候。。5 E) ~2 v0 ?# H' z$ k
: w5 q3 ?2 Q9 f: O% J
放盐~~看口味,也可以放糖。。。0 _) S; Q0 S, A; y, U9 ^7 `
; i6 V* C( K! t& q; @( h& o4 \
我的早饭或者下午茶~~~呵呵。。。
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$ D% O" }4 m8 u" s: C( E/ r
不知道看完各位亲暖和点了没??? 4 Y$ h4 Y2 T* C( j" p
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