- 妈米
- 8295
- 经验值
- 5720
- 在线时间
- 523小时
- 宝宝生日
- 2009-10-27
- 注册时间
- 2009-8-15
- 帖子
- 1660
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6243
- 精华
- 5
- UID
- 695616
      
- 宝宝生日
- 2009-10-27
- 帖子
- 1660
|
本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑
4 }" z+ m( t9 _, e6 G+ Q# r
4 U) ^: V7 V5 D6 N9 Y寒冷的冬天来了 ,一杯奶茶香香入喉 ,全身便暖洋洋的 ~~
) N% b7 M4 H! u4 y+ x5 |2 [) n4 M3 }4 o: j( k j& R% I4 P8 n

8 q- a7 d2 X* E* o* q
) O* m: x0 \+ K3 l: t- H4 k我做的是蒙古奶茶,咸的~~如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵: Z" p5 `& l2 p& ?
已经预计到喜欢的人不多,这个毕竟是地域口味,权当自娱自乐吧。
1 @0 B9 s8 T* C+ [" O Z- P主料 砖茶
- ]5 n, m0 n5 h# r1 S& N
7 v4 f5 _+ X5 V& o弄散放入茶包
) L, B% Y$ s! n( s6 U ( ]( n1 C8 @- Q2 k- d' G
辅料 牛奶6 _* z' p% R& n- k @

( n) u W3 R8 \' D3 S' S: L辅料:黄油
" ~) S1 v1 C+ U 3 Q5 H* y$ g/ p5 z R
辅料:奶嚼口- |) h3 E5 j$ l' F. F

" [! F! K( Q1 u3 w/ g; I; x: `+ I搭配小吃:炒米1 I, h1 }% L! P( q

: \0 C t: J J搭配小吃:奶皮子
6 @9 Z7 D- e4 M8 F( p/ l 8 e5 g: d {6 l2 Q
做法来了 烧水~~
+ y8 @$ m7 L! t$ p/ [5 s- a
: x, ~: ^+ P6 ]3 q! k水开了,放入茶包~9 o8 N1 b, V2 [* N
5 y8 I6 B; `! Z5 u9 u; C
煮到这个颜色就差不多了,再煮就容易苦了。
% E5 f$ z$ H* `- q5 L E 4 y& Y8 C0 t6 `9 \0 D# g
放牛奶,火调稍微小一些,不能很快让牛奶在茶水里咕嘟,用勺子舀起高高的倒下来~$ }/ k+ n) W$ M

/ E8 S& r: p+ w* B U倒个1分钟,放奶油~
; c8 O3 m5 h& @, W' n
7 x Z# A% ?$ g/ P& U: b继续倒~~- I6 }) `$ ]$ O$ n- S3 d1 Y; t# @
: S) `. G! x6 O, u" ^2 s
倒个1分钟放奶嚼口' v# d5 K8 `# E- F6 d- ~: G4 W" B9 N

, W, d$ s# {7 f7 N4 I继续倒~~~倒~~倒~到没有奶絮子了,很光滑的时候。。- b+ M- O9 r* d# _+ a' p G1 J

% ]7 k6 k* ^( b% K3 d放盐~~看口味,也可以放糖。。。
7 r3 ^9 q1 i- x9 m: p3 R; m; M
& x2 H) N' Q* {( u( I4 K6 a0 I R我的早饭或者下午茶~~~呵呵。。。- l+ R v. e: G/ b

`2 f# u, K W3 W
8 A# ?0 Y/ } f% A
* @, u/ G& J0 W: l8 I+ Z4 r不知道看完各位亲暖和点了没??? ) i1 w$ G+ T: P$ K9 w5 ?
6 y* j) f: f! J. f
% L6 p Q- B4 \1 l/ N
|
|