有个好心情哦

最近喜欢上了跟牙较劲的食物。( y; j4 O! \1 D; q

- l8 a# r1 T* s4 P0 P现在牛肉猪肉都挺贵的，有没有便宜又好吃的呢？
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那就是鸡肉一类的啦。: x; ^8 K4 u8 g8 T# q

0 _1 ]6 ^- B" h7 K* t4 L% s+ p肉不好吃，鸡零件我倒是很喜欢。这天买了鸡爪跟鸡翅尖，让老板给剁了，回家洗洗就好
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0 L: C/ K: @  O& ]2 i' z! l) Z: n方法：一煮，一拌。开吃！够简单吧  i% Z6 h5 o  P2 V) o$ l

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有个好心情哦

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重要的来了，那就是调料。吃的就是个味道嘛！
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盐、味精，酱油，白糖，辣椒油，花椒粉4 ]+ H/ F" |% }2 I
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辣椒跟花椒都是四川空运来的，味道很正。
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有个好心情哦

  w7 p; u! B7 d( u. _" W剁法也有讲究的--------鸡爪剁四块，爪子部分竖着剁成两半，骨头部分横着剁成两半，这样方便入味，也好啃，不刺嘴。
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卖鸡肉的老板很不解啊：“你剁这么碎怎么吃啊……”
' _+ t9 O( y  Z' q) \: Q+ W, u我：“包饺子呗”
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鸡翅尖横着剁一刀就行。+ s( D# t* i8 B  R  d* S

# `1 M4 s  }5 r: L( Y! U% j老板又道：“翅尖你也要剁?!!”) ]9 N  b$ O6 M2 O
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我：“必须的
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有个好心情哦

先把鸡爪跟翅尖洗干净，冷水下锅，放入八角一两颗，香叶两三片，丁香、茴香籽、花椒粒少许，煮的时候撇去血沫子。- G& o/ y, N# M3 m
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水开后，煮15分钟左右就行，煮太久就没嚼劲了。
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放香料是为了让爪子吃着更香，有点点卤味。1 O' ^. W, f# r9 f' j. Y
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有个好心情哦

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% a8 W7 k, k0 _/ p& e7 J$ d鸡爪起锅的时候，就放入各种调料拌匀，这时候最好入味。% `: b! r5 }4 k6 Z! n9 n9 P
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然后放凉了吃，那样肉的口感更好，更有嚼劲* }0 R  z( o" a! Z* V0 X2 Q
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有个好心情哦

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怎么样，很简单的吧。一煮，一拌！
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* H+ I3 A) d& _. ~, m, J5 O鸡爪向你招手啦！
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有个好心情哦

会做了，就不用去外面买喽
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xingfu214

看着就辣，好吃！！！

两只小熊

好简单哦~~一定也很好吃

洋子の

留个爪，改天买来试试！！哈哈，看着就有食欲

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子+ Z9 a" \7 s0 L4 W4 f
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# S9 N% B% z/ s, l
哈哈，确实是啊
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vever

看着不错

张晓彤

这么多好手艺的妈妈啊

328583595

感恩小吃~~~

有个好心情哦

回复 xingfu214 的帖子7 A4 R7 n9 E6 H7 N+ b" D

! P& \) y  F& G7 W这个是我的最爱呢，亲你爱吃辣的吗？& _" X5 R5 R7 ^8 R' c( m  m( x6 d
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有个好心情哦

回复 328583595 的帖子: p* x/ f7 Q& Q/ y2 L( A$ e; _7 ]

" x* i9 ^. Q& d7 @+ T' k! E很美味的小吃" u5 h3 ?: S* J) s
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有个好心情哦

回复 张晓彤 的帖子
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哈哈，亲的拿手菜是什么啊？
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有个好心情哦

回复 vever 的帖子5 H6 Y3 \8 i6 B" [0 x# j
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呵呵，这个做起来很简单的
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有个好心情哦

回复 北京小样 的帖子
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$ y8 V! a# H; ]  j亲，也会做的吗？