朝思暮赏

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太高兴了，上首页啦~~~~% _) u1 m$ g$ H  n' Z4 j2 b9 I
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自从开始玩烘焙
2 m; D2 r$ }  A; O6 s没少了给同事们吃) `0 {# ~) B% V3 T& j
呵呵，同事们都说很好吃，而我当得到表扬的时候，很是得意& r# J  b1 `0 s" k9 a
这不，同事小于非要买桶奶油送我，呵，笑纳啦4 [. c0 @. a" N" ~( \# g! I
继而就有这今天这个蛋糕- Y$ ?, V  i: M: L" c' V8 ~  ]
先上图8 O+ b2 s1 S6 Y! c# V

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过程图没照，因为要照顾孩子，又赶时间，花裱得也不太好，希望下次能好哟
  b, X+ n. A: f配方：
# ^5 U4 G" _2 k低粉75克，
( j9 G  ?1 m) K0 e9 ?. |/ r5 Z可可粉10克
0 L2 u$ w% D, `% v) ]油、奶各40克% o2 y. a( ^* B) l: _
鸡蛋：我用的是大个的4个，大约每个70克
9 q7 a" i' d* C" J0 w* ~- L安佳淡奶：500克) G( f- N' D8 O* U5 N
蛋黄蛋白分离
, h( o" D8 n  ?1 \+ F) c. b+ a& ]先油奶混合，然后是粉，然后蛋黄，最后打发蛋白: s  X- t! J# }& B( J  {+ l: F
蛋黄糊和蛋白混合& n% M( `, Z. y3 p$ ^- F/ O
烤箱中层175度，60分钟5 ~3 ?4 H( g4 Y* _
烤完凉后脱模，分三层，淡奶打发，抹平，裱花……
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甜点妈咪

这个简直让人太汗颜了，太漂亮了吧
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果飞

真的是太惊艳了啊，亲可以分享下简单的制作过程也行啊
( w+ I- D4 D! [- v, {4 k6 l' f) |8 @估计好多妈妈们都想学这个呢

新手妈咪初报道

上面的那些亮晶晶的是什么啊
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朝思暮赏

回复 新手妈咪初报道 的帖子2 Y) g0 |' T% b6 ^, _

/ k9 z& f$ u; b" k) B那个是糖珠，装饰用的，可以吃哟~~

朝思暮赏

回复 果飞 的帖子, L: o$ x4 m! v, y* T! G! M
; S! A6 C+ ^1 C- m) e  f
呵呵，下面写的估计做过的能看懂，要是有好多妈妈想学我就过两天再做的时候上过程图~~

朝思暮赏

回复 甜点妈咪 的帖子
; G& r  V) T' K
$ s* P! O; I; w, _8 [" T5 o谢谢亲的夸奖哟~~呵呵，做烘焙也许就是为了满足自己小小的虚荣心吧，喜欢别人收到的时候欢喜的样子

两只小熊

真是太好看了~

新手妈咪初报道

回复 朝思暮赏 的帖子% T' O# ~$ ?  N: a9 d

4 \6 q8 x8 }$ J9 m, _: Z哦，哦，是糖珠啊，看着好漂亮，还以为仅是装修作用的呢
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甜点妈咪

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重要的是自己开心了，别人也开心了，这就是美食的魅力啊，况且亲的这个美食真的太漂亮了呢，要是我搜不舍得吃了
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朝思暮赏

回复 甜点妈咪 的帖子
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十分钟不到，全部进肚了~~~~呵呵，下次要留图为念呀~~~

朝思暮赏

回复 两只小熊 的帖子& n- _- G& v! H* V; w

- P, e) `8 _) r* y( n哈哈，我就是为了吸引你来的~~~~

两只小熊

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! H" D4 |- H6 l1 E, b我来了，我来了~哈哈。。。太吸引人了

朝思暮赏

蛋糕的颜色有点调淡了，其实是紫色，总是怕色素太我不好~~

KK2012

裱花是一个技术活。 这个蛋糕真漂亮

甜点妈咪

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' W" W8 ]" R- t2 K' J/ G  M哈哈，亲吃的好快啊
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北京小样

回复 朝思暮赏 的帖子- m  n8 g' S, ?: |, d$ k+ [
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哈哈，那我们还是沾光了是吗？5 C7 F8 F& r! B8 X! F

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新手妈咪初报道

回复 两只小熊 的帖子
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0 ~5 D+ g1 o1 \1 _) P6 @& d斑竹，人家就是为了支持你来的啊( H" Z, q. E/ p; K& e* G
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新手妈咪初报道

我也来凑个热闹  围观下吧, \9 b8 {! z. Q

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xingfu214

额，自己做的啊，太棒了啊！！！