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宝宝生日
2010-08-17 
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楼主
发表于 2011-12-13 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 朝思暮赏 于 2011-12-14 12:44 编辑 0 g6 ?0 `7 S5 O$ M- V+ v! K  K

* u4 I3 i7 S- M& I6 S) g* r太高兴了,上首页啦~~~~
  O, y' ~( ~9 A" _$ f6 b# ]9 l% I) J* d
自从开始玩烘焙- ?* E- A, {$ m7 x
没少了给同事们吃
% R( e) a2 p3 a/ `$ n' }呵呵,同事们都说很好吃,而我当得到表扬的时候,很是得意
# k2 _: Z/ X7 ^/ J这不,同事小于非要买桶奶油送我,呵,笑纳啦
$ H( _5 R2 O0 U继而就有这今天这个蛋糕
: y- h7 l! v- A6 ]+ ^先上图6 b6 I3 S9 x7 b( Y' e% y5 e5 r* Y/ S
/ ]( _6 r7 v+ S

0 f6 T* f3 X3 G- y2 U+ Z5 e8 h- E* \) V# c

( }; K/ t8 j5 Q8 H$ c5 X, x( z3 v7 y: L) m
& u- [: R  s1 g& u( q/ q, G1 r" Z- |4 W! a  b
, `6 d8 @! ~2 i+ m

- X! _# p- K5 y% E6 O  H: i3 t& Y4 @# y5 @/ C! p3 n9 [9 l
过程图没照,因为要照顾孩子,又赶时间,花裱得也不太好,希望下次能好哟
* l3 }$ {+ w2 S4 e7 ~; N- e配方:- O" ^8 ~3 {; w0 v* f: b2 E5 s
低粉75克,
2 D0 e* X, S; Y0 H" Y6 H可可粉10克
5 `; X; G6 g7 U9 p* P3 O' {( j油、奶各40克3 X1 i; k! H5 }2 Z+ L& q( z
鸡蛋:我用的是大个的4个,大约每个70克
/ @% w7 L0 z( v. Z' n6 `6 b) C. {9 m3 K安佳淡奶:500克
: @5 A% [- O1 k4 N7 k1 p蛋黄蛋白分离
2 h* D# H; ]( w4 t# Z6 o( e& M; r先油奶混合,然后是粉,然后蛋黄,最后打发蛋白' V# m+ |7 x, z) @: ?$ o1 c
蛋黄糊和蛋白混合6 a1 R* d) C% C
烤箱中层175度,60分钟
! f0 t9 t1 T- Q烤完凉后脱模,分三层,淡奶打发,抹平,裱花……6 `. T+ b8 ?2 j, E$ e) @
9 R- B6 a4 M# v: A0 S% t; G+ X( V
- p1 h, T& j( i& z! N
7 o3 R7 t" Z$ W1 D( W' \" z

/ R0 s4 w$ Y& y$ q6 d! S+ M: h
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 30 看起来很棒,上首页啦,欢迎截图留念.
两只小熊 + 30 好漂亮的蛋糕

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 30   查看全部评分

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宝宝生日
2009-08-01 
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这个简直让人太汗颜了,太漂亮了吧# P! z2 M" Q  z$ n5 _' Q0 N

9 P5 @/ @) `6 [

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2008-08-08 
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真的是太惊艳了啊,亲可以分享下简单的制作过程也行啊$ S9 o& `- ~; e" `
估计好多妈妈们都想学这个呢

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宝宝生日
2011-08-07 
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上面的那些亮晶晶的是什么啊
! d9 c. ^+ i6 g2 ], t, Y* B+ @- r5 ~  V; W- g0 v

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宝宝生日
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回复 新手妈咪初报道 的帖子
, Q9 o! H4 n9 B$ |9 a* G" y0 D7 |5 B3 L7 `2 ]; ]2 }+ C) M; o$ k
那个是糖珠,装饰用的,可以吃哟~~

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宝宝生日
2010-08-17 
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回复 果飞 的帖子4 V5 ?, q: Z( |/ K! w

% v' u6 y- o$ O2 L* n( H. E呵呵,下面写的估计做过的能看懂,要是有好多妈妈想学我就过两天再做的时候上过程图~~

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宝宝生日
2010-08-17 
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回复 甜点妈咪 的帖子
: k0 V) r9 h5 `
5 A* B4 v1 {6 [1 o4 z) J谢谢亲的夸奖哟~~呵呵,做烘焙也许就是为了满足自己小小的虚荣心吧,喜欢别人收到的时候欢喜的样子

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真是太好看了~

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 朝思暮赏 的帖子3 r5 C, q/ E6 v4 i8 z( O; _+ V
$ Y1 M6 w4 A; g; \# Y0 z. y
哦,哦,是糖珠啊,看着好漂亮,还以为仅是装修作用的呢
; K" d5 M  \' l* l" e5 {( W# Z
! C, E  [# Q9 Y- E7 `: T

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 朝思暮赏 的帖子* Z9 ]0 Q6 ]5 y4 v1 }

) r! z. `4 u1 d- Q重要的是自己开心了,别人也开心了,这就是美食的魅力啊,况且亲的这个美食真的太漂亮了呢,要是我搜不舍得吃了9 I  s/ x$ h. b0 x0 m! E0 y7 r

0 v: c5 H6 `0 c; Y1 C# X

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宝宝生日
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回复 甜点妈咪 的帖子) b( `* u3 ?* @8 O

/ ?3 A: F# w' E( S& g; X5 x& G9 W$ {十分钟不到,全部进肚了~~~~呵呵,下次要留图为念呀~~~

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回复 两只小熊 的帖子7 s3 h6 v; c3 f$ i* D$ f  `

% V0 e/ U+ i# e' o% L哈哈,我就是为了吸引你来的~~~~

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宝宝生日
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油菜花

回复 朝思暮赏 的帖子" }/ }) w1 r) R$ Y) I

( D' U5 @3 P1 y' m9 P我来了,我来了~哈哈。。。太吸引人了

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2010-08-17 
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蛋糕的颜色有点调淡了,其实是紫色,总是怕色素太我不好~~

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宝宝生日
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裱花是一个技术活。 这个蛋糕真漂亮

点评

朝思暮赏  裱花真的是个技术活,我还干不好,蛋糕抹得不平,花裱得也有大有小~~~继续努力吧~~  发表于 2011-12-14 12:52

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2009-08-01 
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回复 朝思暮赏 的帖子
4 h! O( M) x' z/ v
- i; _* Q" B$ j: K9 l' P1 K: o2 Q9 s哈哈,亲吃的好快啊2 y' N2 |" @: h- W
% B+ [  S; h6 _1 ~

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宝宝生日
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回复 朝思暮赏 的帖子
, `) w3 t+ V9 y/ _& {! q- N8 C0 t9 ?+ r) @" N1 w2 w
哈哈,那我们还是沾光了是吗?! R9 F$ y& H- G! J+ }3 V, e+ n
3 p' e; A8 k4 d6 o% ^7 }% `: z# R

点评

朝思暮赏  有机会大家一起吃才叫沾光~~呵呵  发表于 2011-12-14 12:53

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宝宝生日
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回复 两只小熊 的帖子- L9 @5 [; Q5 _2 Q2 R; U8 l
4 X0 b7 i" N7 J* X9 o
斑竹,人家就是为了支持你来的啊
3 Q. r1 J& B0 ?( P0 T3 R5 I6 f: ~3 Q! ^6 J

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宝宝生日
2011-08-07 
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我也来凑个热闹  围观下吧& s) r. B; ]& r% ^

- P* P. E% k% C
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

额,自己做的啊,太棒了啊!!!
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【感恩同事】同事们爱吃的奶油裱花蛋糕,有图有真相哟 ...
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