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宝宝生日
2010-08-17 
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楼主
发表于 2011-12-13 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 朝思暮赏 于 2011-12-14 12:44 编辑 9 R0 l- w: h: q4 g

& M8 L& p  x  r) ?+ V% \  f2 G" L太高兴了,上首页啦~~~~
/ j5 X( L# Y$ n8 u/ M2 ]/ v6 I
; o0 ?' L/ i" |$ x2 C4 P$ L1 p# h自从开始玩烘焙
3 Z( J3 n0 I) n7 B没少了给同事们吃
* O5 E& F5 U% J2 H9 ?' s5 J" e$ {. b呵呵,同事们都说很好吃,而我当得到表扬的时候,很是得意
7 Y( D4 q4 n3 o这不,同事小于非要买桶奶油送我,呵,笑纳啦
" X. p5 a3 f2 ?$ @- H继而就有这今天这个蛋糕
6 R' @3 N% K9 u* M9 X先上图) y3 p3 c( ]0 J( P

/ d. L/ G' I) u6 d; Q& H5 L6 P" n. n9 L( S3 Y% E$ C  _

8 k$ C* R5 l2 r% J: g3 K1 J+ p7 z* T- p, @- ^/ D

9 V6 ], e3 [/ z* n8 O( |2 a8 k. a: X5 x  v5 d
) f9 R3 }0 n7 F2 D* N6 ^

) }9 o  b! S/ Y  f7 ]" O# K9 \3 \9 i& e+ f
过程图没照,因为要照顾孩子,又赶时间,花裱得也不太好,希望下次能好哟- p- ?8 [7 _# |
配方:
4 x3 Z# C* P+ I3 K8 F* {% P- q低粉75克," R; y' L0 L3 D( \% F$ Z
可可粉10克
2 O6 R& X$ t7 c8 b. ?3 _0 g油、奶各40克- s+ X! Z6 h6 ^% z4 ~
鸡蛋:我用的是大个的4个,大约每个70克7 g- A) y3 u1 w, P% ~! z
安佳淡奶:500克
3 u7 \7 b+ w& l; o5 H6 w蛋黄蛋白分离
. x/ k5 a9 @4 x2 m, l& M) c* {& B( v先油奶混合,然后是粉,然后蛋黄,最后打发蛋白& [: Z. O! S) U8 i
蛋黄糊和蛋白混合
9 w( N8 v2 K3 y3 W, u烤箱中层175度,60分钟
4 S" S9 y/ ~) u7 C; s  J7 M烤完凉后脱模,分三层,淡奶打发,抹平,裱花……7 P# X! [& `9 j/ B* b0 g* {

+ c6 P0 G( n3 w4 N4 D! V; m! A$ Y, [3 R% S8 p: Y3 V. l1 _

5 a" w- S5 r+ _- H: n
8 x3 F) S0 p1 g/ A/ D$ R/ t9 H
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 30 看起来很棒,上首页啦,欢迎截图留念.
两只小熊 + 30 好漂亮的蛋糕

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 30   查看全部评分

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宝宝生日
2009-08-01 
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这个简直让人太汗颜了,太漂亮了吧/ g3 q  d5 F: l& E

8 O; N$ U, s$ L2 t: C' N

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宝宝生日
2008-08-08 
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真的是太惊艳了啊,亲可以分享下简单的制作过程也行啊3 t" @# i9 i1 S; ]3 w
估计好多妈妈们都想学这个呢

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宝宝生日
2011-08-07 
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上面的那些亮晶晶的是什么啊- `8 U9 p+ |4 ~2 [% z

; j" m3 S) r8 f' B

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宝宝生日
2010-08-17 
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回复 新手妈咪初报道 的帖子
! k; h/ G$ B8 Y
/ ~4 P5 U8 d# N$ a% s  E那个是糖珠,装饰用的,可以吃哟~~

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宝宝生日
2010-08-17 
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6 Y  z0 z0 B3 y+ @' z6 H
5 f7 b& H' w- j% |0 E8 f呵呵,下面写的估计做过的能看懂,要是有好多妈妈想学我就过两天再做的时候上过程图~~

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宝宝生日
2010-08-17 
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回复 甜点妈咪 的帖子2 L3 t6 _. x+ a3 q6 G

) f1 [- q4 e4 x5 x4 F# {% q) `谢谢亲的夸奖哟~~呵呵,做烘焙也许就是为了满足自己小小的虚荣心吧,喜欢别人收到的时候欢喜的样子

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真是太好看了~

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宝宝生日
2011-08-07 
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: b# |  q( u7 \
5 m$ P. b! |: N  F6 w; j哦,哦,是糖珠啊,看着好漂亮,还以为仅是装修作用的呢+ \& e1 U7 w- S5 O, t

1 a; c1 N9 j2 B& ~0 u$ B5 O6 l

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 朝思暮赏 的帖子8 c: m+ S9 M7 u: T& c+ Z

  P+ I" U! l% ~' ^重要的是自己开心了,别人也开心了,这就是美食的魅力啊,况且亲的这个美食真的太漂亮了呢,要是我搜不舍得吃了; F" w) D. E* _4 w0 X
9 \+ V) t+ {* b9 j, _

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宝宝生日
2010-08-17 
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6 X$ D. d- Y1 z8 ^# W% |/ G: |8 l3 U6 E" a* v- H  ?
十分钟不到,全部进肚了~~~~呵呵,下次要留图为念呀~~~

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宝宝生日
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( x0 N3 @/ G, H, ~6 v* g8 q4 X0 {" E6 @
哈哈,我就是为了吸引你来的~~~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 朝思暮赏 的帖子
! [* N. `; d/ ~9 M
: {! N5 W- w5 v我来了,我来了~哈哈。。。太吸引人了

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宝宝生日
2010-08-17 
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蛋糕的颜色有点调淡了,其实是紫色,总是怕色素太我不好~~

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宝宝生日
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裱花是一个技术活。 这个蛋糕真漂亮

点评

朝思暮赏  裱花真的是个技术活,我还干不好,蛋糕抹得不平,花裱得也有大有小~~~继续努力吧~~  发表于 2011-12-14 12:52

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2009-08-01 
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( k* j7 E5 G7 Q6 q1 m3 ~. |- `6 t4 J; Q3 H$ h' F
哈哈,亲吃的好快啊
7 }4 M* H8 |% O' ^
# y  A% P% x- c" b  `) g

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宝宝生日
null 
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回复 朝思暮赏 的帖子$ ?1 ^3 W- }9 N# S% s; S3 _: z

8 F$ [0 [% E7 J! F! ?哈哈,那我们还是沾光了是吗?
* ?2 X  ~8 d- `8 Y1 k
. u8 ~. A: t5 b- t: |, T

点评

朝思暮赏  有机会大家一起吃才叫沾光~~呵呵  发表于 2011-12-14 12:53

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 两只小熊 的帖子
+ o; m8 E' X8 M. N4 y$ c2 T" P" u& H: ^% F
斑竹,人家就是为了支持你来的啊: T" E$ P1 M! K. l2 B
- k4 K1 N9 I# C, M

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宝宝生日
2011-08-07 
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我也来凑个热闹  围观下吧* T9 k, j; Y5 [6 p9 z
3 p7 v' @8 r! }  L

阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

额,自己做的啊,太棒了啊!!!
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【感恩同事】同事们爱吃的奶油裱花蛋糕,有图有真相哟 ...
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