新手妈咪初报道

秀秀今日的午餐
" l2 S) G, W) b% {' b9 I! r一个是老公的最爱，酸菜鱼1 P7 R3 Z/ D8 V5 m3 z5 s. T# P
一个是我的最爱 羊肉白菜7 U  L. Y# i% H3 L
还有宝宝的爱吃的西红柿
5 }2 p' Q3 B# T- F7 M哈哈
/ U" @' ?% C5 ]. s4 x, I+ \接下来给大家介绍酸菜鱼和羊肉白菜, |. \% V+ a0 T0 i- X" ?! z, N
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开始从世纪联华买吉香居的，但是现在没了，只剩这个白家还有一个好像是好人家吧两种了，白家这个不太好吃，里边菜少，泡椒和麻椒多，狠辣。谁知道哪有吉香居的告诉我下( v9 m" b7 I; i: e8 `/ {% _
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鱼从中间劈开，把中间的主刺剔下来剁成段，劈鱼的时候先把鱼头切下来，在劈开。一定要小心手，小心手
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  O% O' x, z( C一般就顺着大刺切成这样，好夹起来，并且片鱼片太费事/ f& r. B- l1 j( `

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一个鸡蛋，胡椒粉，料酒，葱丝，蒜末，姜末，酸菜鱼料里自带一个腌料粉包也放进去
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becomepast

真有才。

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% x8 B8 y8 B7 I3 d腌完鱼，开始炒酸菜，油一定要多放，酸菜的料比较吃油4 x2 Y8 D! X0 _. e

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' Z8 D) U% D: S" b  U" ?$ L' y爆炒一会，放水
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我一般放凉水，也可以放开水，放开水快，也可以放高汤2 e! R5 q$ O$ q/ K# d$ T8 C
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) }0 ]$ x5 Z+ |( H' p谢谢亲来支持啦0 A# n- C. R+ o. r

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; [- g1 g  N" d$ c) A然后煮开了，放鱼，放鱼的时候尽量把酸菜压在底下，不要让鱼沾到锅底，这样不容易糊锅，还有一个调味粉包放等快熟时里边，一般不需要放盐了，要是口重的出锅时尝一下汤，再适量放盐成品，老妈泡了点木耳也放进去了。) ], ]2 G% u- i9 P2 d( L; `

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0 }7 Q$ c- h1 G. n+ R( k1 ~再上一张羊肉汆白菜的# Q6 Z3 |6 ^1 T! o. U
这个比较简单$ s7 t0 [( j; ^7 |  q
因为拍的不好看，大家就凑合着看吧
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南海菠萝

太厉害了！！！！！

lily85587882

酸菜鱼的鱼都是鱼肚的肉肉吧

两只小熊

看得我口水哗哗的。。

shuaishuai2006

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