新手妈咪初报道

秀秀今日的午餐
0 `+ j, G" G" d9 m! O6 D一个是老公的最爱，酸菜鱼
; {" S4 i9 e3 J- ~" C一个是我的最爱 羊肉白菜
$ r* h& ?* S5 p还有宝宝的爱吃的西红柿# i3 S9 d0 G# Y- T9 G1 D9 a& B
哈哈2 ^3 `$ _7 W8 `" ~( `
接下来给大家介绍酸菜鱼和羊肉白菜1 z# p) z; J  G3 H# m' i
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开始从世纪联华买吉香居的，但是现在没了，只剩这个白家还有一个好像是好人家吧两种了，白家这个不太好吃，里边菜少，泡椒和麻椒多，狠辣。谁知道哪有吉香居的告诉我下$ \8 J- f2 B( M' }) u8 b
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$ v& ]: U- p& g6 R% D5 l鱼从中间劈开，把中间的主刺剔下来剁成段，劈鱼的时候先把鱼头切下来，在劈开。一定要小心手，小心手$ X- r+ y1 }0 U: X' B: c# ?* V
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一般就顺着大刺切成这样，好夹起来，并且片鱼片太费事
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一个鸡蛋，胡椒粉，料酒，葱丝，蒜末，姜末，酸菜鱼料里自带一个腌料粉包也放进去3 T3 F- |' E$ Y

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becomepast

真有才。

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腌完鱼，开始炒酸菜，油一定要多放，酸菜的料比较吃油
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爆炒一会，放水3 }6 b& q% o  N  r$ f

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/ N, h* ?& m# T( X' j+ J& G. i# K我一般放凉水，也可以放开水，放开水快，也可以放高汤
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回复 becomepast 的帖子6 L; W: z9 G4 S. n/ Z
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谢谢亲来支持啦7 k, n: s- e. A3 i

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5 u$ d/ Q$ f0 e: q" F4 ?/ J- y然后煮开了，放鱼，放鱼的时候尽量把酸菜压在底下，不要让鱼沾到锅底，这样不容易糊锅，还有一个调味粉包放等快熟时里边，一般不需要放盐了，要是口重的出锅时尝一下汤，再适量放盐成品，老妈泡了点木耳也放进去了。
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再上一张羊肉汆白菜的
  `5 F; n. [% z$ r5 N+ Z& c8 q这个比较简单
5 v1 W" B% z/ m% Z因为拍的不好看，大家就凑合着看吧$ e5 O9 H& {9 O$ g# T$ Z
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南海菠萝

太厉害了！！！！！

lily85587882

酸菜鱼的鱼都是鱼肚的肉肉吧

两只小熊

看得我口水哗哗的。。

shuaishuai2006

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