新手妈咪初报道

秀秀今日的午餐
6 p, f. n" x# Y* K一个是老公的最爱，酸菜鱼
0 U+ b: G, M+ ]6 q- q一个是我的最爱 羊肉白菜
5 o" C* J- T! p1 C还有宝宝的爱吃的西红柿0 h. |/ y8 s9 Y2 g% G  ?
哈哈& X: d5 z: N) Y' G3 K$ e
接下来给大家介绍酸菜鱼和羊肉白菜1 F* X3 k3 f: _9 i6 f

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开始从世纪联华买吉香居的，但是现在没了，只剩这个白家还有一个好像是好人家吧两种了，白家这个不太好吃，里边菜少，泡椒和麻椒多，狠辣。谁知道哪有吉香居的告诉我下7 |2 c! N4 p- ?$ I0 @2 O: m( |

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% y2 A2 J1 m( r% }- L7 x鱼从中间劈开，把中间的主刺剔下来剁成段，劈鱼的时候先把鱼头切下来，在劈开。一定要小心手，小心手
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一般就顺着大刺切成这样，好夹起来，并且片鱼片太费事: [, j& b8 L, O

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一个鸡蛋，胡椒粉，料酒，葱丝，蒜末，姜末，酸菜鱼料里自带一个腌料粉包也放进去
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becomepast

真有才。

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腌完鱼，开始炒酸菜，油一定要多放，酸菜的料比较吃油
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爆炒一会，放水
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我一般放凉水，也可以放开水，放开水快，也可以放高汤
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回复 becomepast 的帖子* s: E# v1 ^, r# P' L2 @

4 W( R; J  \# I谢谢亲来支持啦+ }* j$ c/ J# R' D6 E
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0 `4 N% n7 f6 h' v然后煮开了，放鱼，放鱼的时候尽量把酸菜压在底下，不要让鱼沾到锅底，这样不容易糊锅，还有一个调味粉包放等快熟时里边，一般不需要放盐了，要是口重的出锅时尝一下汤，再适量放盐成品，老妈泡了点木耳也放进去了。
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! a; \# p0 ^5 ?: B: q7 N; ^, q1 @) }: N! \6 l6 [+ M* I6 E

# [/ q  b6 {- ~% u0 |' }- w% [再上一张羊肉汆白菜的4 [, J1 o  @9 [- G' V) `2 o5 M
这个比较简单
) ~/ i' ?7 Z& Q* h因为拍的不好看，大家就凑合着看吧
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南海菠萝

太厉害了！！！！！

lily85587882

酸菜鱼的鱼都是鱼肚的肉肉吧

两只小熊

看得我口水哗哗的。。

shuaishuai2006

。。。