新手妈咪初报道

秀秀今日的午餐' s6 s- f# G1 Q
一个是老公的最爱，酸菜鱼
0 N. B  F4 ~9 w5 H% U" _一个是我的最爱 羊肉白菜& B( N# c7 [. ~8 a9 A' w) i- H
还有宝宝的爱吃的西红柿4 _) y: L( Z8 f, G$ i2 K
哈哈& N1 n4 c2 _- S! O0 J+ `8 X: I2 f
接下来给大家介绍酸菜鱼和羊肉白菜
$ K) a; H2 T8 A2 {* V( E' w  b8 e6 t1 `6 ]. _
& l) s: a! u5 ^1 k. c; Z3 S2 ], Q

7 x5 O1 L2 ^7 J( q$ p; ~8 V3 \' w9 ]* e3 e

新手妈咪初报道

开始从世纪联华买吉香居的，但是现在没了，只剩这个白家还有一个好像是好人家吧两种了，白家这个不太好吃，里边菜少，泡椒和麻椒多，狠辣。谁知道哪有吉香居的告诉我下. X. [( l3 u. e# K# r

4 b, m0 B* k' r7 ]$ k: V/ u# K2 R& K1 y* E2 Q* ~) O
  S6 K. R5 j6 Z4 u0 u; _0 N
鱼从中间劈开，把中间的主刺剔下来剁成段，劈鱼的时候先把鱼头切下来，在劈开。一定要小心手，小心手
+ `$ k7 D; ?7 j' I3 [/ v0 y0 N1 k

5 q, b/ Q4 s" ~' `! y0 X " |+ S  R) F3 U( `3 K0 Y

新手妈咪初报道

, e  F% W. Z2 x" r

3 U. o# ^6 d$ Q( ^" f3 w9 Z一般就顺着大刺切成这样，好夹起来，并且片鱼片太费事) u3 Q4 {  F& K8 f" b8 N
; B/ Y& o/ a4 F& Z6 Q

: K% k- U& M4 @6 n
/ G2 S3 z' R$ E: q & T. C& M/ x0 {5 K3 O) K. ~
( X5 E% C! K7 O, K$ e5 y2 P
一个鸡蛋，胡椒粉，料酒，葱丝，蒜末，姜末，酸菜鱼料里自带一个腌料粉包也放进去$ X$ W& g8 Y$ J( y
/ s# K+ Y' z" f6 A  l, m5 {
) \+ J) _9 Y- [9 H1 Y. D( p, y

& e2 j8 k9 D, h/ c( y+ m) r
6 c+ B* l* |# S' @2 Z ' V* R1 V  l8 s$ V/ l5 K! q

3 R, M& f8 }: I  _* s5 H) G

becomepast

真有才。

新手妈咪初报道

8 x5 g0 A1 o. k+ a( [% s3 t
% K/ L; `  c* C
腌完鱼，开始炒酸菜，油一定要多放，酸菜的料比较吃油1 J+ Z( Q/ K' U' [0 u3 Z
* p) S: g/ J8 r" [; L$ A. i) R
% }2 p" V6 r3 {* K! s
: U: v- @: [/ @1 r- I
爆炒一会，放水
1 K! q2 w0 p) k* ~( j; i9 l$ u
$ c1 Z. @! p: r4 K  i& m% P! w9 Z3 |0 N/ t6 n
我一般放凉水，也可以放开水，放开水快，也可以放高汤
( R3 `/ M; j  c. {8 G! R  e- V3 w" B5 L* z1 V) `/ G

新手妈咪初报道

回复 becomepast 的帖子. y, i. P4 T4 U/ Z/ Q, Y) v

& b0 a  T4 J2 m7 q" R谢谢亲来支持啦
* W5 m% L. H% @! ]3 C7 B# E6 x4 ~6 B( G) `7 L

新手妈咪初报道

$ s' d1 X2 j4 _, ~+ O- N
然后煮开了，放鱼，放鱼的时候尽量把酸菜压在底下，不要让鱼沾到锅底，这样不容易糊锅，还有一个调味粉包放等快熟时里边，一般不需要放盐了，要是口重的出锅时尝一下汤，再适量放盐成品，老妈泡了点木耳也放进去了。
% z! e% s* O/ x( `! Q# i8 b0 p6 k5 W& n, p# _& h
0 H& c) n! }: b5 V) q. u

4 @; n7 J. V& Z5 ^' G0 H) M* Y3 d/ v7 W1 k) {& S

0 r  p4 c% j) x. b* w  s( B再上一张羊肉汆白菜的
  Z# ?3 f) m# _% ]1 w$ h( ]这个比较简单
8 E/ i& _; s2 B因为拍的不好看，大家就凑合着看吧
0 j* Q) o8 u2 k) s9 ]; m! q5 \8 i# L2 V$ F- F8 |

4 w7 _8 x3 g: L+ ]7 ]6 h; c
% {% }$ N/ N$ v8 \1 l) H
# _, l0 u6 J, c! d  K0 J7 H5 u. J
2 T0 J: t9 ?' s: ~- d0 m

南海菠萝

太厉害了！！！！！

lily85587882

酸菜鱼的鱼都是鱼肚的肉肉吧

两只小熊

看得我口水哗哗的。。

shuaishuai2006

。。。