shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的" X5 H7 c7 r( }4 ?2 y6 f4 [1 \
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧/ C1 r. g+ x$ @
也挺好吃的1 A( A# }- O: y/ G5 X
做法:% A6 }6 A# @" f% G+ ~
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖  j" q+ \5 q2 G2 g' `) z# @
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐+ X; u7 ~7 n2 [: {
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里
" E4 n3 x  y& R/ y2 H/ H# z4，小火，盖盖焖9 g2 N7 r, B$ h, F9 G* t+ `
5，一面焦黄翻面
" W, ]+ w  [1 V6 P6 n3 w) a. o, r

$ q# m8 N' t, w" t# V

shuaishuai2006

* l5 A/ S' N: B* B* \' u. J0 j
- p' |# _( C7 m* j7 L因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单' E& |3 J% `7 I) n

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 : A1 a. D" J% C; l3 N7 G( ]
这营养真是太丰富啦

3 {, s! ]: D5 ^. k* F; a7 Z  O' B
刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了
6 L7 K, V4 U, i5 I放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
1 z3 D. Z  K+ s( P这营养真是太丰富啦

$ w6 @8 X5 E3 N5 t不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻2 G- v  M. t; V" i
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着' l( t! A8 n9 R5 u
他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58
& {  n9 }( U0 o1 d5 L1 ^) i4 C颜色好看，哈哈！！！

9 W* L+ w4 w7 c我儿子好养活

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
3 c0 U# r& z7 z( D
. ^; @2 w6 H8 X3 O6 R; Y/ k/ i看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子2 G  U1 p7 Q, G4 I& l* g1 |8 P

# W( D9 ]8 |) i8 g呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49
* d) J3 t8 Q! a* t/ [- D回复 shuaishuai2006 的帖子
  j4 e5 R5 o: u+ Q" {# S
$ v5 a, p2 L2 o3 L/ q8 |9 p# T看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

- L. Q5 g7 l' F+ S; C" u多放鸡蛋就好成型了! k  P" m6 J$ L" j4 S
大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子  B8 ]- V* Z0 v* }8 C
. L$ u9 `$ ~/ d' e$ r* B
嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44
, U4 N  K* J: {/ M; `. r* P又一种我不知道的吃法

4 m9 M+ a4 ~3 s, F4 t
....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01
: t% V  l% L* e% u7 x让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

% s2 R$ F) D- w2 S/ ^, E; d, X# m" B
鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23 # [( s9 D! w. b8 _" j+ O
鸡蛋代表鸡了？？

$ Q- J+ R; M( f6 T( {
奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢