shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的
" I5 r* z. G8 i7 I我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧
: G; \. A' V" L也挺好吃的) P2 {2 L6 y5 K* Y$ _
做法:/ u1 S1 o9 F' B7 `$ f8 ?
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖
6 T# i& |9 ^+ c3 G8 [2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐1 {3 L& A% T) B  b& V) L4 }8 J& P
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里; h, b5 I: i/ y& L* m" q( G! T3 K
4，小火，盖盖焖( p8 r: k7 A( [# n
5，一面焦黄翻面
; c6 I9 |4 J: j$ r# d& g
/ E, V, ~$ `0 f7 @, D+ |, b% k: M' R/ s! I2 J) p

shuaishuai2006

4 W5 `! o3 I$ c. }

% |* w& k( d; ^; E. ~+ ^因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单
1 [5 G* T; E/ ?# g# u, @

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28
+ u% J+ L" r$ |. ]/ k这营养真是太丰富啦

. @8 y) b) c8 b7 q& n: m9 L4 U) I刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了' u( n" o* C* n3 ?
放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 - E) I* y. h( ]- L9 b# e; E( D& \
这营养真是太丰富啦

) |/ W# }0 F8 i% m, @5 ^' r) u
不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻
6 c  A  R; p# U* M0 H而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着$ |" _' t9 ^+ j) J5 G
他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58
6 e$ b( D& c3 E5 E) E- d8 Y) Z7 J颜色好看，哈哈！！！

' r% G) }7 W5 J* }5 D7 \% F我儿子好养活

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子$ W8 N% @1 @4 M& A" F
: S" J5 P  \1 k% V0 Y$ B- P
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
) U2 u! K+ N% N' M
0 l1 S0 }& r! Y( a: E5 @: A呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49 9 a& F2 [" F7 l9 a. T: t0 a
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2 q) e7 M* q% x, P% C
, b( ^$ Y' {4 D4 g看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

4 D) H% y5 `/ Q1 T$ o  m1 N
多放鸡蛋就好成型了
6 A. X$ s$ U/ [9 C4 M( h6 \7 x0 g大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子$ i; K1 Q+ S3 w# A

6 R9 U6 ~* v! S嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44
+ n$ Y. m- f& s1 D; r* i$ G又一种我不知道的吃法

" ^2 M4 f9 f! S6 c3 V0 ?: k" Z, _# T....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 3 S3 C% D7 x3 s5 K" V) g) {
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

8 I4 q" @) l9 J鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
4 D: t" y1 F( }3 f/ g: v1 ~鸡蛋代表鸡了？？

7 A: f0 Y% a. s2 I奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢