shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的
9 ~; a) R2 T) _6 [0 b# e' N我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧4 V7 ^; g0 A7 K6 m$ M9 {/ O
也挺好吃的
8 ^. c6 E5 r9 n3 e+ t/ P做法:
- d3 D0 X' b- c( Y7 \8 m1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖8 _( @8 ^3 J+ A9 B* U3 A* r. \" G
2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐) K9 J& S: l. A" _3 U
3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里
0 |) y2 Q+ }. G6 e- X6 O4，小火，盖盖焖. W* u# a1 m) ?! p7 E
5，一面焦黄翻面
0 H1 p; l: I% T2 C# P7 x0 e" S% M* r/ i' M/ c, w
/ @  x# i. C% u; }# ~: z( B1 _3 s

shuaishuai2006

7 H8 E" U: O8 {, f, r3 k. P6 J

* g7 q- ]6 r$ K因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单- ]( h# H. L# K& x

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 # b/ U/ {  U# f8 B; g
这营养真是太丰富啦

  ^& s5 @, C6 z5 @刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了
9 A: m3 L; y. ]# ^+ |/ ]0 Q放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 ) m1 [$ M& [2 m5 e
这营养真是太丰富啦

) m% a$ [2 g3 l* k2 h
不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻% V7 h" q) D% k! M' s* }
而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着+ w2 M; E4 ]- m5 C3 A5 ~  J3 e% b
他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58
$ F* k6 {  ^2 H2 b* |  d3 E$ S颜色好看，哈哈！！！

0 J, u- F- ~4 f) C* ]$ O我儿子好养活

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子- r4 L5 e* u& K5 \( x
+ ?5 H' n. Y' W0 N9 k1 x! S
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子6 R! H. F* R" f% K* }0 Q0 E
. b4 v0 I" }. i9 G% V; z
呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49
: w7 L$ i. [9 g. @7 F/ T回复 shuaishuai2006 的帖子6 \; m: b$ \) R2 y% h8 Z
4 W: |% J& w( T# s6 l
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

/ j3 \) O0 y5 ^
多放鸡蛋就好成型了: T5 `! }( E" R& N
大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子" z7 Z) ]5 c- g/ _7 g

2 |/ o. O6 ]" X" ~' B嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44 $ b, U  {( \8 c, q# \# Z
又一种我不知道的吃法

4 p) s1 f1 I( W8 X: {
....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 , O0 }1 M+ ?; k! T( d* T
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

2 f: |+ A1 M& k) \
鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
: Y- A/ Q& m0 U鸡蛋代表鸡了？？

8 A# L- v0 X" o  P  f) R% o奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢