shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的- M9 U7 K  r0 h3 F6 i. Y
我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧, G0 O% ?. V- {) X/ a5 w  z& B) w
也挺好吃的
% R$ |# d5 C+ L2 U0 S做法:
" z) t6 {  P0 U; x5 n1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖
0 q0 e& r  }  ^# d1 N  D2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐
# t: z. h3 s! S7 Z" C% Z3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里
+ e3 k$ c, X: I4，小火，盖盖焖
  ]7 H- X! d1 D, R8 H5，一面焦黄翻面2 B* d) L9 t9 ]  x( g. T  _8 }" j

4 M5 Z# u2 D: f1 E' t; \" B$ Y+ [

shuaishuai2006

2 n/ h- U% Z9 D- _. q4 `& C

: u: r+ t' R) D: E! q" [因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单
( n! a6 t5 W$ W: E' s1 Q6 E# f

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 % v. {& ^: n# I$ |# G
这营养真是太丰富啦

- f+ I/ O0 P, T$ [7 o, m7 n7 J刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了
, q) z- {' `" i1 Y- W: e放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 4 ^" b5 ?- X& h& F
这营养真是太丰富啦

- t7 V/ U/ \4 B
不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻
' ?/ |0 Y7 ]' F' K* U而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着. Z" B, Y3 e& Y$ P  a$ Y
他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58
, Y6 ]6 S3 @, V4 V+ d! s5 B颜色好看，哈哈！！！

4 h0 D) v8 I# o4 c. t* [' `
我儿子好养活

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子
3 L5 B. m$ Q1 m6 k: A
6 q6 T6 I% L/ b  v' ^6 O# x! T: J看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子  {  z9 r7 B2 Z" U  F

% P& [  n1 ~: q) v6 m5 D* B呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49
' P9 `) z1 R# |  [回复 shuaishuai2006 的帖子
4 ^" a' [, e. `+ j3 [& U% a. N4 A& i3 O2 j4 l+ ^, h/ w
看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

5 ?" B, N: f( n1 t多放鸡蛋就好成型了
' ?. M' _& }5 L# a大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子3 l- O; S1 ^' U8 Q& N
0 [2 c( {) R. q  N) }: M$ t
嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44
1 [; n8 L% n: j" Y" y8 U又一种我不知道的吃法

3 w; i5 v0 [8 R! ], \. c) }# R....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01
8 N: h- Q' q3 e  r) t让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

* E, H5 k4 D4 V) T- w鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
5 l. z2 V% w3 N鸡蛋代表鸡了？？

) W) R* T1 Z- m! B
奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢