shuaishuai2006

这菜的原形应该是蒸出来的
9 r) @' i. q* m我带儿子玩回来晚了，再蒸来不及了，就用平底锅做吧6 o" F% w) |% l* F
也挺好吃的8 l( ?: i3 s  E9 q& `4 M
做法:9 v3 F9 ^& P% U* ^5 \0 j
1，先烧水，水开后柴锅豆腐，碾碎，点几滴油，盖盖焖
- B, O0 ?& l; ]9 r0 g; W2，等水干了关火，晒凉一些倒鸡蛋里（5个鸡蛋），加盐
: B3 _- c% C9 _$ s! T3，锅里倒油，热锅凉油，把鸡蛋豆腐倒平底锅里) }& E5 F% B4 _% J/ O
4，小火，盖盖焖
% a- @+ r3 @. L# \  q  c, J5，一面焦黄翻面
6 K3 V5 q/ R, b8 [9 ^+ N. O- o* Y0 B; j
. ]8 W# f$ G5 o3 e' [* i( x

shuaishuai2006

+ ~1 Y: u5 E! Z; X9 p

1 V$ t- W1 k, N, C因为帅帅也要吃，所以放的调料很简单
% f6 w( ?0 t0 a! P5 r

两只小熊

这营养真是太丰富啦

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 ' k& E! `- M7 }; m- T( o9 j' J
这营养真是太丰富啦

& n. Z, x3 e7 J) G2 \7 v刚群里一位妈妈还批评我呢，说我的菜也忒简单了: h1 a6 j) I5 _/ p
放了两菜花就算“色”了

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-16 21:28 ) n. d1 t+ f* c% w. k
这营养真是太丰富啦

0 |' U9 V( r+ W# i% ?" `1 T- M
不过哈。。。。别看简单，真的不好弄，不容易成型，不好翻
$ o7 l# s0 w+ W3 R8 f( L7 _) [而且真的挺好吃的，我儿子吃了一块还要吃，怕他吃多了，跟他说好了晚上给他留着: }* h! z1 E) b2 P& N+ Y
他转身就找他爸去了   你别都吃了哈

xingfu214

颜色好看，哈哈！！！

shuaishuai2006

xingfu214 发表于 2011-12-16 22:58 , g' y& r* D  K! G3 i" m8 k" T
颜色好看，哈哈！！！

9 ^8 C. v5 `/ n7 Z) ^/ S! ?9 y
我儿子好养活

两只小熊

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) J4 b9 P' }5 f1 e: x
) @- M. D# Y! R: q/ N: f; [看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢

两只小熊

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- ]7 T2 i5 l; J' V: H7 E; E2 _2 u/ j4 `+ Q5 L) e# B( Q
呵呵~~ 一看就知道很好吃

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-12-17 00:49 $ ^1 ^4 K: P+ k% H# o- q6 ~
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$ D2 @# _( W6 H9 r( \1 ]& S
% L# }4 e; T# k* w看起来简单，做起来难吧，我知道这种不容易成型，很考技术呢 ...

' ]* q/ C0 o3 S$ N8 I0 r
多放鸡蛋就好成型了
& E4 H2 i6 S, b; y  p* h大火烤就糊了，得小火慢慢烤，有点费时间

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子# G2 n' C' n. s

! I# K. @! q% X+ ^* s: x5 m! u6 K嗯，真不错

lylmm

又一种我不知道的吃法

xiaoxiaoxieke

让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

shuaishuai2006

lylmm 发表于 2011-12-18 13:44
. ]% |! ~) [6 p9 e# }% Y又一种我不知道的吃法

# i2 q6 O7 _' I6 m
....

shuaishuai2006

xiaoxiaoxieke 发表于 2011-12-19 23:01 & Z3 f1 H- A: Q2 o! g, _. c7 c
让我想起了在家吃的一道菜啊，鸡刨豆腐~~~就是鸡蛋碎炒豆腐碎，很鲜嫩~~

. M* j/ b' Z3 ^鸡蛋代表鸡了？？

xiaoxiaoxieke

shuaishuai2006 发表于 2011-12-19 23:23
: X% y- p7 g6 O鸡蛋代表鸡了？？

% |5 C& ?6 [  m4 f* [1 M奏是哇~~~

lxqicecream

LZ，你咋那么银才呢