豆豆的点儿

话说这锅贴可是我们一家子的大爱啊6 T* j5 {) j3 {% t
好吃的不得了啊，哈哈
! T* h% m( t6 c! F这次不多说了，先上个成品图，馋馋你们，哈哈哈哈! N, k$ I( z6 q) F# S
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还是一如既往的忽略后面乱七八糟的背景啊% p3 b* X- _, i" d! T9 g7 v' s  w8 Q

豆豆的点儿

还是忘了拍原料大集合了，呵呵
! d. A  j! w! L! T/ g, g4 k& Y原料：变萝卜，粉条，黄酱5 ~$ N% T$ y) O$ Q2 \% K. d
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过程：先把萝卜擦成丝
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7 @# E" [8 l# f- P* _$ T看看颜色还不错吧6 [, o- l: o4 C7 g2 q
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豆豆的点儿

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  o4 o: M# n9 S* Q$ ^做水，把擦成丝的变萝卜焯水
+ s7 j9 X; e+ p6 g( [' s7 k: |& A焯水的时候一定不能盖干，否则或有臭味，就是萝卜的臭味哦
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  e9 L' {. N8 V& H  e& z! Z- a, Y焯好水的粉条，不用特别多
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豆豆的点儿

把焯好水的变萝卜和粉条都烂
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, J( ?- O* A) I" ~放入黄酱拌匀，如果觉得没味适量的可以放点盐
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豆豆的点儿

注意哦，锅贴的面一定是汤面，就是用热水和面哦，切记切记啊+ q! m* W- F4 F3 h% f6 ~
由于水温比较高所以用筷子是个明智的选择哦
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! D  e  l) w& H9 ^" @6 h  p包好的大饺子，真的挺大的啊，只是没有对比" C: c) Y$ Z  C
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& P1 Z4 U( O7 O, g锅中放入油，油热放入大饺子，之后放入适量的水，这可是有嘎吱的诀窍哦: q4 z9 u) H& F. Y
开始变身的过程2 x9 O' l  ]6 F' W3 W& \; S
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豆豆的点儿

变身成功哦
* ^3 b& h. s5 T4 }) |' Y看到华丽丽的嘎吱了吧，可香可香了( n" B$ f2 A4 D) z( Y% N) \; u

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近点看看4 a, l2 H! l  U: R3 e. A

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豆豆的点儿

注意点：变萝卜焯水一定不能盖盖子啊，要不然吃起来味道不好
, l, U! l* F, D" r8 u' ~2.盐之类的调味的东西一定要少放，萝卜咸了吃起来会有苦味滴  G' ]5 z/ O* [
3。一定要加点水，否则嘎吱不华丽丽哦4 X+ }: n! S8 v" [7 A) n! a3 c
4.出锅没太着急吃啊，要不然。。。。。烫，哈哈哈

涵姥姥

好香啊

涵姥姥

好香啊

xingfu214

这大馅饺子做的真好！！！

两只小熊

金灿灿的，真香啊~

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-17 23:20 8 s  p' c  N# l; k3 C$ m& d; Q
这大馅饺子做的真好！！！

: Y# ]6 n0 h. A7 _3 W
你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 10:12
+ X+ l, D% ?' `你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

* R2 Z: E; r# r6 Q4 c8 l- o
我不会包饺子的说，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:46
# E' C/ H7 }1 s* r: k) w" Z我不会包饺子的说，哈哈！！！

! Z. Q) F8 R9 _- ]这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 21:54 , v# R, R& V# ?  B$ z* u  D( j1 R
这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

* y# g) L( ?4 p你还真想得开，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:57
5 m' X3 G& w  S4 U: X' e你还真想得开，哈哈！！！

  ^' F5 M7 R1 y那可不是啊，要不然怎么办啊

328583595

感恩楼主辛苦

豆豆的点儿

328583595 发表于 2011-12-19 08:54 4 K, G3 `8 ]5 n+ @8 V) h
感恩楼主辛苦

! y# b+ |/ S: C* t0 {哈哈，不辛苦不辛苦

晓晓快乐

呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的！

豆豆的点儿

晓晓快乐 发表于 2011-12-19 10:41
# l' e  w5 |4 B+ W& Z" r* o呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的 ...

  z3 L5 U6 H( ~7 ^! L, ~没错，而且喜欢那个嘎吱