豆豆的点儿

话说这锅贴可是我们一家子的大爱啊
2 f+ P+ _3 |0 u& H. a好吃的不得了啊，哈哈
. f# n3 V9 C3 y' q1 ^这次不多说了，先上个成品图，馋馋你们，哈哈哈哈
2 t4 X3 H7 i8 v, z. p1 v
+ d7 ]5 Z) F% T2 r4 D; D( _" ~! i& _" C+ [! X, e2 E

% a4 D7 m9 D3 e8 v还是一如既往的忽略后面乱七八糟的背景啊
3 w1 B; x2 c" O& A2 K* ~( r

豆豆的点儿

还是忘了拍原料大集合了，呵呵
. P* p' `- ^, p原料：变萝卜，粉条，黄酱
! N2 \1 o( v# g4 D
; U: I5 s0 e" C* H: x) }  _过程：先把萝卜擦成丝
6 j/ K3 Y, i4 U/ ]# I; T9 K
' G4 i6 [) ^, {( ~, J5 `) Q1 q  I# J5 J
8 }$ ?) o, D* B* @

& \8 T% D8 q9 ^! E) e, E看看颜色还不错吧
% Y7 H5 l( l8 N: g) W
1 P' m& k8 _& v% C
* q2 }2 \4 A, x4 L+ |
5 |2 b* c/ N# T2 F: g9 W: n

豆豆的点儿

4 p: x- w9 f6 T2 S4 w& T% J5 [5 N
' G% o6 J  u% R0 A
做水，把擦成丝的变萝卜焯水% C. V2 I( g* H
焯水的时候一定不能盖干，否则或有臭味，就是萝卜的臭味哦) ]: A+ `- m; M' v
6 w. }" Y7 c7 W2 R3 Z5 i( U

2 e% j6 Q; x/ @
: u  H6 s' ^4 }
) c1 }1 i( M& g" w9 r
( s  T: W: D7 H  s8 l焯好水的粉条，不用特别多9 `, A0 ?/ U2 R9 g
  h+ K% Z3 j. H/ W% s

% z+ P: x. u- v

豆豆的点儿

把焯好水的变萝卜和粉条都烂! S* U! T6 ~  {, ]0 ~
1 O8 D8 J  O8 p- _  C) Z# w6 P7 [

1 ~2 m/ s/ P! q3 c放入黄酱拌匀，如果觉得没味适量的可以放点盐
% f, Y9 r; h4 |- [) T/ x: ?
; a- @2 S/ I1 A/ B" S; p7 n

豆豆的点儿

注意哦，锅贴的面一定是汤面，就是用热水和面哦，切记切记啊. Y( I- A" t6 g: R& x; o* v1 g
由于水温比较高所以用筷子是个明智的选择哦) T. m" g& T, b9 l7 |5 M, @

! R' L$ r1 S% n5 c" g9 Z' g) b
/ ?6 Y( }& @7 v% n+ V6 n  e; _! A$ F

! [& k( d8 B, k' [3 g包好的大饺子，真的挺大的啊，只是没有对比& N, \5 `2 `5 S3 N5 O
8 m- T  ~$ L8 i- b2 r1 @

1 L( ~. X% u" ^4 f7 {锅中放入油，油热放入大饺子，之后放入适量的水，这可是有嘎吱的诀窍哦
" g. t- ]/ v) t! u+ M# N) i开始变身的过程2 |, J& `1 [7 B; [- @
% ?) G" B* Y" }+ J

1 r% F9 O4 x2 Z  q) T, J% R% k
. |& r6 G, _0 a5 @3 [" S

豆豆的点儿

变身成功哦
) t+ f# R! Q) i* n1 j3 g看到华丽丽的嘎吱了吧，可香可香了
2 P' I4 w# \- R0 H, ]' E
+ j5 ~5 V4 g( _
- u* U. K' I2 Y" t* q, `6 D近点看看7 t0 L6 n- G5 y2 r6 x( l. }+ h5 _4 G$ k
6 I  R7 h# r2 X! \

! ~4 ]+ Q% P  b& Z8 }+ L2 s/ i0 R  s$ H& v! X
. o) d) _) w9 H0 I# w

豆豆的点儿

注意点：变萝卜焯水一定不能盖盖子啊，要不然吃起来味道不好/ h$ ?* V0 K% |0 u
2.盐之类的调味的东西一定要少放，萝卜咸了吃起来会有苦味滴
/ z  i2 m) n. z/ h3。一定要加点水，否则嘎吱不华丽丽哦. J; n0 k& O8 o* M9 m0 h- c
4.出锅没太着急吃啊，要不然。。。。。烫，哈哈哈

涵姥姥

好香啊

涵姥姥

好香啊

xingfu214

这大馅饺子做的真好！！！

两只小熊

金灿灿的，真香啊~

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-17 23:20 4 I4 |7 h1 H" W7 b8 ]
这大馅饺子做的真好！！！

& N3 k* h/ _* k5 N; ?. K
你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 10:12
" M# D8 H* Q$ F+ b/ p- m- x$ R6 n你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

- l  A; m& ^4 T5 H* g2 i
我不会包饺子的说，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:46
" E4 r" {; M! y& _0 w5 `5 B我不会包饺子的说，哈哈！！！

! Q* I2 n9 A6 W4 V这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 21:54
' d4 d8 K* Y% i8 u) f0 q0 r这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

) }+ `* j6 p* `% {/ P
你还真想得开，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:57
! u; n3 z9 A+ r  R) c你还真想得开，哈哈！！！

' b1 j  I5 g& {9 c) e. a! J* u那可不是啊，要不然怎么办啊

328583595

感恩楼主辛苦

豆豆的点儿

328583595 发表于 2011-12-19 08:54 * X- Z  V6 U1 F( Y$ v! |2 P+ g( ?
感恩楼主辛苦

% X/ l* U3 }' D# f1 ]哈哈，不辛苦不辛苦

晓晓快乐

呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的！

豆豆的点儿

晓晓快乐 发表于 2011-12-19 10:41 ' F( x8 f$ H  G
呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的 ...

% I( A& T5 I- b没错，而且喜欢那个嘎吱