豆豆的点儿

话说这锅贴可是我们一家子的大爱啊" a( f# z; a7 }; v0 ]& k
好吃的不得了啊，哈哈/ ^9 y+ @# T8 Y. {
这次不多说了，先上个成品图，馋馋你们，哈哈哈哈. g! C; o( i- I/ L  {8 ^
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还是一如既往的忽略后面乱七八糟的背景啊) @& ?$ e1 A5 b, n

豆豆的点儿

还是忘了拍原料大集合了，呵呵
% l5 z- f# l9 W4 u( c! V0 N原料：变萝卜，粉条，黄酱! ?8 ^3 ?/ N- [
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过程：先把萝卜擦成丝1 A& @' Y5 q) x# e" S% e
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1 l  I! n$ [, c- r看看颜色还不错吧
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豆豆的点儿

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; G! Y) \7 O8 |5 W做水，把擦成丝的变萝卜焯水6 h; G' i" ?" J; G4 V8 E, y' L
焯水的时候一定不能盖干，否则或有臭味，就是萝卜的臭味哦% M& X' H, A8 ~' W5 e0 b# Q; ?

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焯好水的粉条，不用特别多
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豆豆的点儿

把焯好水的变萝卜和粉条都烂
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放入黄酱拌匀，如果觉得没味适量的可以放点盐, x9 d' w$ Z2 X5 T2 U9 H6 f

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豆豆的点儿

注意哦，锅贴的面一定是汤面，就是用热水和面哦，切记切记啊$ E" a% p+ `4 j8 B# D
由于水温比较高所以用筷子是个明智的选择哦" Z, D. h- v/ V  \
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6 Z$ F% |' z& A+ V3 E包好的大饺子，真的挺大的啊，只是没有对比
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锅中放入油，油热放入大饺子，之后放入适量的水，这可是有嘎吱的诀窍哦  P& Y6 d' Y" Y3 H5 o
开始变身的过程% y# R4 y1 Q7 V2 }
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豆豆的点儿

变身成功哦5 H. m; N! w6 j0 D2 {) K
看到华丽丽的嘎吱了吧，可香可香了
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近点看看
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豆豆的点儿

注意点：变萝卜焯水一定不能盖盖子啊，要不然吃起来味道不好
, B. ]& k0 F- i% t" Y1 g2.盐之类的调味的东西一定要少放，萝卜咸了吃起来会有苦味滴
  Q2 q$ p  K; Q1 q. `3。一定要加点水，否则嘎吱不华丽丽哦, O# x$ Y* X& T7 v. P
4.出锅没太着急吃啊，要不然。。。。。烫，哈哈哈

涵姥姥

好香啊

涵姥姥

好香啊

xingfu214

这大馅饺子做的真好！！！

两只小熊

金灿灿的，真香啊~

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-17 23:20
. u- p8 a/ e6 n0 Z这大馅饺子做的真好！！！

/ e, \4 ~* b7 N2 @9 P% f/ A你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 10:12
9 j5 N  N6 F$ R你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

# L& J2 v8 R, Y. U我不会包饺子的说，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:46
  b" S( a% y2 n3 z/ q我不会包饺子的说，哈哈！！！

% q6 n$ S6 e" K9 S7 m这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 21:54 , d+ {; a1 S: ~/ [
这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

' x* r+ Y1 n1 [; _. Y; t9 _
你还真想得开，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:57 7 a$ r, a  T" g5 S' o5 k
你还真想得开，哈哈！！！

5 q4 [, o! ~+ b/ _! `那可不是啊，要不然怎么办啊

328583595

感恩楼主辛苦

豆豆的点儿

328583595 发表于 2011-12-19 08:54 7 f  {* C7 ]0 O% [
感恩楼主辛苦

; {$ X$ q4 {% d- m哈哈，不辛苦不辛苦

晓晓快乐

呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的！

豆豆的点儿

晓晓快乐 发表于 2011-12-19 10:41 1 D4 c4 ]- g4 O% c0 o5 D# f" }
呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的 ...

, p8 j  ^" |7 G1 R. J
没错，而且喜欢那个嘎吱