豆豆的点儿

话说这锅贴可是我们一家子的大爱啊, f7 G$ Z# H$ b+ ]3 x* Z$ K
好吃的不得了啊，哈哈2 m6 L1 M& Y' p$ V2 O4 t- d
这次不多说了，先上个成品图，馋馋你们，哈哈哈哈1 M/ H9 u4 r- @$ H- o4 x

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还是一如既往的忽略后面乱七八糟的背景啊
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豆豆的点儿

还是忘了拍原料大集合了，呵呵
/ C0 m6 O" v% O+ A. r9 y原料：变萝卜，粉条，黄酱1 w( ~: n' I' Z, I& g

' v. U) m3 o$ w过程：先把萝卜擦成丝
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' c2 n8 y+ d3 ^: p1 k' }看看颜色还不错吧
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豆豆的点儿

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5 l( }* [' R5 ~) `' c做水，把擦成丝的变萝卜焯水, r6 {$ o3 Z3 ?, c2 z/ H( h" ]0 c
焯水的时候一定不能盖干，否则或有臭味，就是萝卜的臭味哦
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+ b& P5 {9 G& M$ t焯好水的粉条，不用特别多5 E/ X/ W, \2 |5 a% R% \/ Y0 U" y

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豆豆的点儿

把焯好水的变萝卜和粉条都烂
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放入黄酱拌匀，如果觉得没味适量的可以放点盐4 w6 I* n; \% n: [

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豆豆的点儿

注意哦，锅贴的面一定是汤面，就是用热水和面哦，切记切记啊* l9 l5 k$ R! C7 @: _
由于水温比较高所以用筷子是个明智的选择哦5 B- l' V% z$ E/ t! X
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包好的大饺子，真的挺大的啊，只是没有对比* F- T+ b' a3 r. p0 l7 R

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/ j" {8 O5 {, P6 i锅中放入油，油热放入大饺子，之后放入适量的水，这可是有嘎吱的诀窍哦& J5 k- o. s, K0 b
开始变身的过程
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豆豆的点儿

变身成功哦
! X5 O/ f; n; }看到华丽丽的嘎吱了吧，可香可香了
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近点看看  L: B3 b! @; J) g; j

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豆豆的点儿

注意点：变萝卜焯水一定不能盖盖子啊，要不然吃起来味道不好7 B: u2 }, B7 P' F! |$ V* x  z
2.盐之类的调味的东西一定要少放，萝卜咸了吃起来会有苦味滴  C  {1 a% Y) M7 I! ~% p
3。一定要加点水，否则嘎吱不华丽丽哦1 [- \+ Q% k$ j  }% A( a
4.出锅没太着急吃啊，要不然。。。。。烫，哈哈哈

涵姥姥

好香啊

涵姥姥

好香啊

xingfu214

这大馅饺子做的真好！！！

两只小熊

金灿灿的，真香啊~

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-17 23:20
, k3 x- ]% K* F3 P( |( y这大馅饺子做的真好！！！

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你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 10:12   A, Z" Y- i/ I
你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

! `" |& _% `$ z( A2 j我不会包饺子的说，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:46
: K- {- y. H: ]* ^2 j6 e我不会包饺子的说，哈哈！！！

9 Q3 h# B! b- _这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 21:54
& e6 W0 k; p( q这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

0 \* _! g$ G! f8 o; f: [2 S" }/ B+ M% G你还真想得开，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:57 ! F+ D) W0 A- H4 p
你还真想得开，哈哈！！！

+ M/ _% K9 f0 q6 z& N5 m: A* d那可不是啊，要不然怎么办啊

328583595

感恩楼主辛苦

豆豆的点儿

328583595 发表于 2011-12-19 08:54
& L' R2 }% |' e# i. J  ?! S3 J感恩楼主辛苦

. T+ W% Y% u* t5 {) u哈哈，不辛苦不辛苦

晓晓快乐

呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的！

豆豆的点儿

晓晓快乐 发表于 2011-12-19 10:41 3 x/ p, v% f/ l0 C1 d. Y
呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的 ...

" L7 g1 s; a; r没错，而且喜欢那个嘎吱