豆豆的点儿

话说这锅贴可是我们一家子的大爱啊
  q; b& g0 O6 y) h" X好吃的不得了啊，哈哈
. h0 z5 t% {/ I5 z9 i* g这次不多说了，先上个成品图，馋馋你们，哈哈哈哈. [/ N) T5 Y; d3 M; L

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$ _0 K* L3 a9 e# l! e$ m还是一如既往的忽略后面乱七八糟的背景啊0 M3 I' b0 ?8 n$ w/ F8 k

豆豆的点儿

还是忘了拍原料大集合了，呵呵. T/ p' ?! S( R3 `  U- {
原料：变萝卜，粉条，黄酱% H; e, g* R4 B! P4 Z( d

2 w7 i8 \: N& J! x' B过程：先把萝卜擦成丝
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看看颜色还不错吧
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豆豆的点儿

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做水，把擦成丝的变萝卜焯水7 W4 [, p' K8 S. _  _5 e
焯水的时候一定不能盖干，否则或有臭味，就是萝卜的臭味哦, b, T/ H' {& D/ S; P* s+ i& r

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焯好水的粉条，不用特别多) L! X6 b  L& o0 s- O
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豆豆的点儿

把焯好水的变萝卜和粉条都烂. ?0 K1 q! x; E& b
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( x( G, h" q& v+ \% Y放入黄酱拌匀，如果觉得没味适量的可以放点盐
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豆豆的点儿

注意哦，锅贴的面一定是汤面，就是用热水和面哦，切记切记啊
8 ^+ M- {* e' m7 z  g% W由于水温比较高所以用筷子是个明智的选择哦
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1 n4 @6 {/ y' h2 w包好的大饺子，真的挺大的啊，只是没有对比! w  v: D1 g  P; q" I' z0 L0 h
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0 o4 y% d1 F7 A; ^8 B% \锅中放入油，油热放入大饺子，之后放入适量的水，这可是有嘎吱的诀窍哦
0 U: p0 S! m6 O  ~4 [开始变身的过程& K+ Y# ]9 R# f3 c- u( j
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豆豆的点儿

变身成功哦
- ?2 t2 l6 t& H' ~7 Z$ F看到华丽丽的嘎吱了吧，可香可香了# h+ \) P1 O6 U. K# q. o: `" W
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1 ?% j* m& Y6 T7 k! Z近点看看
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豆豆的点儿

注意点：变萝卜焯水一定不能盖盖子啊，要不然吃起来味道不好
! u* U  r- u/ G, @( u( t; B2.盐之类的调味的东西一定要少放，萝卜咸了吃起来会有苦味滴3 d) @7 x- E. O/ ]! S
3。一定要加点水，否则嘎吱不华丽丽哦# {8 N: Y5 B0 e
4.出锅没太着急吃啊，要不然。。。。。烫，哈哈哈

涵姥姥

好香啊

涵姥姥

好香啊

xingfu214

这大馅饺子做的真好！！！

两只小熊

金灿灿的，真香啊~

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-17 23:20
# J; T5 C( X' b% W5 B这大馅饺子做的真好！！！

3 i. H* P4 {& k% D; r你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 10:12 3 `+ ^8 Y: N5 W6 f) w# C
你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

8 H) P9 M5 G: E- _# C) s. A6 X
我不会包饺子的说，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:46
% J( V2 B% H  w我不会包饺子的说，哈哈！！！

+ C/ s& L; H) {, b6 o* z7 x这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 21:54 9 }8 [+ Z/ s( ]4 A4 f
这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

6 _( k$ e. I+ s+ |. c! C% ^你还真想得开，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:57 ' W4 j& w( c, `4 u( F9 P
你还真想得开，哈哈！！！

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那可不是啊，要不然怎么办啊

328583595

感恩楼主辛苦

豆豆的点儿

328583595 发表于 2011-12-19 08:54
( l6 e% Q) F+ @! Z  e* e感恩楼主辛苦

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哈哈，不辛苦不辛苦

晓晓快乐

呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的！

豆豆的点儿

晓晓快乐 发表于 2011-12-19 10:41 % D6 B1 a: }$ B- r4 _0 `
呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的 ...

2 |1 O3 ~( d2 @- ^- `. p没错，而且喜欢那个嘎吱