豆豆的点儿

话说这锅贴可是我们一家子的大爱啊
; R% k5 [7 c; y9 o7 e, \好吃的不得了啊，哈哈
/ R4 Q- f/ }# r! X这次不多说了，先上个成品图，馋馋你们，哈哈哈哈
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  [, n9 g% \. p9 O4 B6 X; b% N还是一如既往的忽略后面乱七八糟的背景啊
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豆豆的点儿

还是忘了拍原料大集合了，呵呵
& `0 d& ?3 ~  s原料：变萝卜，粉条，黄酱( K% p" t1 g% q0 t3 W9 Y

: a4 ~/ J$ U  j' X过程：先把萝卜擦成丝
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看看颜色还不错吧2 G% L( M2 u9 J; h5 g8 e

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豆豆的点儿

0 D: e- o7 s* D8 j. R$ \+ f* k1 @9 u! }
做水，把擦成丝的变萝卜焯水
& l, a9 ?% T# e5 m焯水的时候一定不能盖干，否则或有臭味，就是萝卜的臭味哦
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焯好水的粉条，不用特别多
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豆豆的点儿

把焯好水的变萝卜和粉条都烂
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7 m# j1 f& P' T/ p放入黄酱拌匀，如果觉得没味适量的可以放点盐
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豆豆的点儿

注意哦，锅贴的面一定是汤面，就是用热水和面哦，切记切记啊
2 ]; j2 A- u& p, f. G! |; C& {& K由于水温比较高所以用筷子是个明智的选择哦
4 f! N3 p7 _& w' @* k0 y$ a8 j# A: L; B( o) d; V
2 e! T- \& Y, l9 K' i1 x

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# C- \4 ~( ^0 d$ [) y包好的大饺子，真的挺大的啊，只是没有对比
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锅中放入油，油热放入大饺子，之后放入适量的水，这可是有嘎吱的诀窍哦2 M% I) K0 f# g6 `3 W6 n! @
开始变身的过程
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: @# w! A5 I) X$ L

豆豆的点儿

变身成功哦
& ]- u% h; m' ?: x看到华丽丽的嘎吱了吧，可香可香了9 S: K* W7 C! t: S' O: \# A

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1 ~" B6 j1 H0 l- ^近点看看5 s' Z4 O8 {9 S5 o9 g6 G- p
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豆豆的点儿

注意点：变萝卜焯水一定不能盖盖子啊，要不然吃起来味道不好
4 e4 b7 t% f3 f# E2 L2.盐之类的调味的东西一定要少放，萝卜咸了吃起来会有苦味滴5 h! V# r1 D3 g- `; m6 o1 ^
3。一定要加点水，否则嘎吱不华丽丽哦
) ]+ Y7 O& e, O* [* w+ D& T7 i4.出锅没太着急吃啊，要不然。。。。。烫，哈哈哈

涵姥姥

好香啊

涵姥姥

好香啊

xingfu214

这大馅饺子做的真好！！！

两只小熊

金灿灿的，真香啊~

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-17 23:20 1 W5 D* b1 g( t9 |' K6 j
这大馅饺子做的真好！！！

+ w  ^% H. A0 x! ^/ B你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 10:12 + D6 t) D' r( n+ m. m; d
你是不是又跃跃欲试啊，哈哈哈

9 k% o- I. t% h我不会包饺子的说，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:46
; }! w! P; _0 m; R7 ?2 e我不会包饺子的说，哈哈！！！

6 P5 n( ^& B4 f: l; L0 R4 b9 Z6 K
这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-12-18 21:54 : O7 ?# Y: x0 d
这个简单，就算破了也不会弄成面汤汆丸子滴

: H5 G0 }$ z, d; n+ S
你还真想得开，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-12-18 21:57 9 t3 Z  ^2 G9 Y* C- P6 {
你还真想得开，哈哈！！！

2 x; k) z3 u$ ^& B: m0 F那可不是啊，要不然怎么办啊

328583595

感恩楼主辛苦

豆豆的点儿

328583595 发表于 2011-12-19 08:54 / L6 G  m5 v1 K! o9 I! V
感恩楼主辛苦

/ v* x# {6 R9 i# z7 z8 T! p哈哈，不辛苦不辛苦

晓晓快乐

呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的！

豆豆的点儿

晓晓快乐 发表于 2011-12-19 10:41
" M3 O9 l0 ~  d, G3 d9 A+ t呵呵，我也喜欢吃锅贴，不过最近为了保护胃，还是吃煮的了，楼主做的锅贴很馋人呢！冬天吃萝卜，身体杠杠的 ...

: T$ \0 W1 r* `  x! k# V
没错，而且喜欢那个嘎吱