絮儿

     话说前几天做的梅菜扣肉受到大家的一致好评，第一次发美食帖子- S; `; `  T* E5 {! X* T
     就上了首页首推了，不谦虚的说，在意料之中，哈哈！！！
) k. B' M* J/ x6 S     今天来个湘菜的做法，老公是湖南人，我也算是湖南的媳妇吧！, a7 l: t' J8 Z# E8 e& R- S' {
     
) Z0 f6 s& p7 e      简单说下配料：肥肠（自己炖好的，可以多弄点然后冻在冰箱里）3 R$ ]) K7 t& ]' g
                            辣椒，可以放杭椒，这次我买的红色的，很喜庆
& ~$ g3 m1 W( l                            不知道什么名字，不怎么辣的，为了颜色好看口感
: E% q/ v: M* }# X) R                            稍甜！3 d! B' a9 E" w# |& |
                            大量的蒜片，湘菜的特点就是放蒜片很多; {, k  f. G. L5 n9 s- T% Z
                            少许的蒜苗，一切OK了，很简单吧！
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" q) w3 }  t1 Q1 W8 |4 s% k. v' h     第一步：将切好的蒜片炝锅
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- h& [* k+ R! Q% r           第二步：放入肥肠翻炒，放入少许的酱油调色* i8 y' X- H) g# v9 d. Z7 E
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# ~. x6 ]) Y( x, }* l/ j        第三步：放入蒜苗和红辣椒翻炒，然后放入鸡精和盐，稍稍
* t  `9 [$ s5 y$ S& u7 j                     放一点水烹一下就OK了，颜色自己掌握！！！
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0 X4 e* j/ W" _+ ^( j. @        最后来个成品！！！
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蓝天少维

超稀罕这口，口水ING........

豆豆的点儿

这个还真是简单易学啊
% d- G' \3 R1 N6 I2 f那个肥肠前期处理费劲吗？？

絮儿

回复 豆豆的点儿 的帖子9 L$ w  b0 ^* w/ z0 i+ b& L; S
0 C& Y* D% i0 a( n) N, B2 h' a
回头哪天我做的时候把过程拍下来，呵呵，自己洗干净

豆豆的点儿

回复 絮儿@bj 的帖子
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6 @, q6 X! v/ i* B5 T9 z$ w好啊，好啊，等着了解了

xingfu214

看着就有食欲！！！！

xingfu214

我再罗嗦一句，那个啥，我短你了，咋不理呢，哼哼！！！

woaibaobao1981

超爱肥肠 每次都让我妈给洗好煮好 带回北京 然后就这么炒 好吃

cxljbj奕妈妈

这个真是色香味俱全啊，肥肠我的最爱啊

teresa512

肥肠啊~~我的最爱

涵和宁儿

是挺简单的，看着成品还挺棒，赞一个！

guoba_old

肥肠我也超级喜欢啊，可惜最近几次做的不太好吃呢

guoba_old

肥肠我也超级喜欢啊，可惜最近几次做的不太好吃呢

粗布小草

年着好吃，可惜现在有个孩子没办法吃辣的．

tiantian79

楼主少说了一个步骤吧 那个肥肠之前是煮过的吧

唐晚词

喜欢吃酢辣椒炒肥肠还有肥肠炖鱼，不过好几年木吃过了，口水哗哗…还有肥肠粉！

絮儿

回复 tiantian79 的帖子/ t7 U3 I& T! k+ {# `2 {6 o

( j: M. s: W/ e7 G/ W# |肥肠是之前自己炖好的，呵呵，改天发个制作过程

tiantian79

回复 絮儿@bj 的帖子. P! k% W  Q% Q

7 p" F% b- [* E' n怎么炒啊 要放什么东西还是只放油翻炒啊？

正阳415

呵呵 眼馋嘴馋啊    借机会宣传下小店 欢迎妈妈们光临小店   http://mm-care.taobao.com 主营奶粉日本花王纸尿裤 欢迎妈妈们光临 : w+ ~9 J8 L; l( s3 A
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絮儿

回复 tiantian79 的帖子5 I! g9 q) \. Y8 f# _

& G1 ]$ K' y) k$ L* @: q) d亲，我步骤写的很详细啊，和炒菜一样的