絮儿

     话说前几天做的梅菜扣肉受到大家的一致好评，第一次发美食帖子0 [# {/ p5 J* E; D9 ^+ {; q% @
     就上了首页首推了，不谦虚的说，在意料之中，哈哈！！！
3 e3 u2 v) m% ?8 I     今天来个湘菜的做法，老公是湖南人，我也算是湖南的媳妇吧！
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      简单说下配料：肥肠（自己炖好的，可以多弄点然后冻在冰箱里）( t+ {( q4 e/ k7 y
                            辣椒，可以放杭椒，这次我买的红色的，很喜庆
- Q, K9 O' N( ?% F, K                            不知道什么名字，不怎么辣的，为了颜色好看口感
: }1 g+ l! y" A! J  v                            稍甜！
2 Z9 H! o4 w0 F5 K6 ^                            大量的蒜片，湘菜的特点就是放蒜片很多7 I: Q, a0 m, s$ Z) T
                            少许的蒜苗，一切OK了，很简单吧！; w# V+ j$ d" L3 i& C6 a
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     第一步：将切好的蒜片炝锅# h" z1 T2 i/ s3 g% N& E$ u6 t

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, p  o: S7 @# }( q2 c6 T( P4 Q           第二步：放入肥肠翻炒，放入少许的酱油调色0 U& u. L  f  K- Z' O5 m0 {

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, A8 k0 V4 E* d! c% t5 e% s        第三步：放入蒜苗和红辣椒翻炒，然后放入鸡精和盐，稍稍
. b- J: e* v1 n& v                     放一点水烹一下就OK了，颜色自己掌握！！！8 d2 b( _' b% M0 ~1 o, U. t
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; h% d8 ?9 r# y* _+ C& G8 m3 T$ W        最后来个成品！！！
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蓝天少维

超稀罕这口，口水ING........

豆豆的点儿

这个还真是简单易学啊
+ a/ a) t0 z$ k. o- n" n% d$ V" |那个肥肠前期处理费劲吗？？

絮儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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8 g: C: v7 M' G: d1 ^( t( P回头哪天我做的时候把过程拍下来，呵呵，自己洗干净

豆豆的点儿

回复 絮儿@bj 的帖子
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- H5 y- W$ J' b6 N* B: |2 Y, N( A3 d, c好啊，好啊，等着了解了

xingfu214

看着就有食欲！！！！

xingfu214

我再罗嗦一句，那个啥，我短你了，咋不理呢，哼哼！！！

woaibaobao1981

超爱肥肠 每次都让我妈给洗好煮好 带回北京 然后就这么炒 好吃

cxljbj奕妈妈

这个真是色香味俱全啊，肥肠我的最爱啊

teresa512

肥肠啊~~我的最爱

涵和宁儿

是挺简单的，看着成品还挺棒，赞一个！

guoba_old

肥肠我也超级喜欢啊，可惜最近几次做的不太好吃呢

guoba_old

肥肠我也超级喜欢啊，可惜最近几次做的不太好吃呢

粗布小草

年着好吃，可惜现在有个孩子没办法吃辣的．

tiantian79

楼主少说了一个步骤吧 那个肥肠之前是煮过的吧

唐晚词

喜欢吃酢辣椒炒肥肠还有肥肠炖鱼，不过好几年木吃过了，口水哗哗…还有肥肠粉！

絮儿

回复 tiantian79 的帖子$ z' B4 p- c* `8 O3 d  N9 S

: o% v) ]1 [5 m- B肥肠是之前自己炖好的，呵呵，改天发个制作过程

tiantian79

回复 絮儿@bj 的帖子5 t/ `+ Z, n, d
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怎么炒啊 要放什么东西还是只放油翻炒啊？

正阳415

呵呵 眼馋嘴馋啊    借机会宣传下小店 欢迎妈妈们光临小店   http://mm-care.taobao.com 主营奶粉日本花王纸尿裤 欢迎妈妈们光临 % G4 I9 o7 Z) U9 M* t/ c/ N. t4 }( }

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絮儿

回复 tiantian79 的帖子# p! b; a6 _* Q% `

0 H+ i' J/ ?( G" |亲，我步骤写的很详细啊，和炒菜一样的