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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑 6 j7 C5 Z" ?8 o
$ P$ M: H* |' z0 w( n! E" d% t6 ]春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！
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4 m* h' i& c* @1 |1 h4 @说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！
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, D0 z) @# }2 g1 n4 i, ~: E9 y( k这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！
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总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！: l/ }" t5 T& |
主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）
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配料：青椒一个 胡萝卜一个' L- {) |9 [# K3 \5 k$ O
/ z8 u, L5 X) l% p+ B调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉) o! B* H4 j+ l; P, K6 F0 F
# ~# J, B B* t步骤：) f4 t5 ~4 y, ~. \. h
8 ~- Q0 W6 Z# s6 w Z（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）
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8 K4 `8 w8 t. d7 }/ d( d- c, }$ g（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用）% [' I7 t0 L3 t& P
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（青椒和胡萝卜切丝备用）- c ]& l4 h2 r* N w* u5 N5 e
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（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会） W. {. ?- Y: m0 }2 M3 G' \ V6 ^# K, Y
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; n9 `. q( p0 S% @（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）3 }+ A) U+ w% j- f* ]
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( u% ]# J9 m, F5 G（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）4 x* Q' X% i' V M
; d! \& [5 E0 A% \
（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）' v7 @0 e. M1 I* _' B1 T' j
: X5 q6 _8 O$ Z1 V: p0 e8 Z4 @0 f
" e( a, d" n7 ]" ^; Y; |5 ~: n6 F$ T4 _" m+ \& O# C8 ?: q9 o
. T5 E- A' X2 G9 }: |# M, j9 a$ {这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！
, `6 F2 |# F7 \2 ]
+ K) M- W3 a; r& {
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发表于 2012-1-30 15:45
