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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑
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6 k" _- z5 K0 i: g4 E- U! {1 T4 @春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！# t% B. d+ f) R& f! _: w) c2 u0 H3 R
9 m; r. m8 p K0 {说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！
% m' S7 S; U, q6 q! ~
+ [7 \! D6 X7 x1 A* f这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！5 x+ f: ]: l$ T
5 t- ~1 T5 W( [ O. I总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！
# }1 O& |/ x/ e$ v$ ^" L% {主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）
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配料：青椒一个 胡萝卜一个
: H& S; b2 h V0 o1 `2 W
. q+ {" |$ I5 s- _5 D+ G$ Q调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉
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步骤：. q6 O' C; f& m; }: o$ h
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（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）5 V8 W) Q: J4 l2 {3 p
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5 J( |4 O) [& N! S, i% j$ u（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用）$ [$ T1 A4 J7 z$ O8 F, T
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* C) Z' W, \$ ~1 K) U4 i0 T: y3 w. R; R9 h3 g& g/ C
（青椒和胡萝卜切丝备用）
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- r7 d* G- a6 \/ o; S4 P+ I% }（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）
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; p( R' P# k0 f" ]
1 C$ `6 M. z0 A7 E$ S! W（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）
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1 k" j/ a% ^$ E0 x r1 V- N; v+ c' W) o& C' d
（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）
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（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）
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. T* ~3 k; T( x* w: B这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！- X1 x8 y9 a: j# P, F
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发表于 2012-1-30 15:45
