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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑
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春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！
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" q c, j* J3 D% v7 ]说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！0 d p5 f* e b2 z. G
! R6 N9 J8 U. @' {# o+ N8 s8 j这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！ J T" A% q: m. S$ ~: B4 c
+ x1 Q. B8 o- L3 k$ a8 @& r( D7 m总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！' `" {* ~7 q4 S9 j/ w" R5 Z- R2 a
主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）
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6 `" v+ ?, l1 m, `) c) z配料：青椒一个 胡萝卜一个# s* k" t' }; Q" U4 m6 N
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调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉
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步骤：4 I3 U& p0 l& Z3 |( U4 T
% Y3 h! \# @) \3 ~, O（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）: K; Y1 s- F, a8 ^1 Z6 b
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（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用）2 j/ Z& r. g1 D' J+ R7 t6 D
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; B5 D: D( _/ k1 ?（青椒和胡萝卜切丝备用）( ]1 R0 j3 S# ]( [$ y
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（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）
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（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）
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（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）
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（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）/ [4 y7 v% X* Y5 @
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, R2 }% o# f9 j: J$ u8 V+ d; B5 C) N
这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！
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发表于 2012-1-30 15:45
