新手妈咪初报道

# |: S- C* z# M0 g) j) y# o8 A春节吃的太多了，准备好了减肥开始鸟，刚偷学来个据说在春节后减肥很不错的小吃哦，山楂鸡爪哈，山楂我爱吃，鸡爪我也爱吃，这两个结合可以做出一道减肥的小吃，那简直就是正和我口味啊
: @! S4 ?4 s9 j# Y5 p/ `春节后的饮食清淡的心理落差就从这道小吃开始吧: e3 ?! j: b) m$ p1 i

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这个是做成品3 M; M# U: s& t
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原料：鸡爪6个，山楂10来颗+ _& J1 S9 A- ]0 S' s
调料：大料1个，桂皮1小块，姜2片，葱﹑酱油﹑料酒﹑盐各适量
* v: y  `0 A( y8 r3 E- \' K$ [【功效剖析】
7 r. w2 d( M/ ~4 O$ u2 g鸡爪味甘，性平；营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。只要牙口好，中老年人也可以适量吃鸡爪，而且还可以多补些胶原蛋白，皮肤衰老的慢一些。2 o' ?' d$ E% X! V" @
山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。山楂特别对消肉食积滞作用更好，使胃里的油性食物不会因囤积过久而被完全的消化吸收，对减肥非常有利，很多助消化的药中都采用了山楂；还具有防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。% R% \: E6 Q% F! a1 \
做法：
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  J, L* @" U: D9 R7 m4 I/ E% C* \1.       鸡爪彻底冲洗干净，去掉指甲。5 _4 [: v/ g: o4 y
2.       水开后放入鸡爪焯水1分钟左右，倒入适量料酒，可起到去腥的作用
, R+ V4 g' {9 {" }9 S- X7 `! O: c3.       鸡爪焯完水，捞出洗净血沫，这样做出来的鸡爪不油腻。, g1 ^: w+ t% I  E" T, i- N

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4.       鸡爪放锅中，加水没过鸡爪。放入葱﹑姜﹑大料和桂皮。1 }' i! v" b  Q3 k- C7 h
5.       再倒入适量酱油，起到上色的作用。! t! Z8 Z# M; S, Q3 d8 }6 ^
6.    加入一勺盐，中火开始煮。
( _* Z1 ?" O% C3 ~/ S7 r: d7.       这时间段来处理山楂，山楂洗净，去籽，如果嫌麻烦也可以不去籽。
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8.       锅内汤汁剩一半，改小火慢慢炖。
, T& O  Y3 d! H% ^- O) p$ u( C9.       放入山楂，盖上盖子焖煮10分钟。
; W0 }3 R/ X" a! d% l10.   山楂拣出来，大火收汁，收汁的时候要不停搅拌；再把山楂放进去，这样可以保证山楂的完美形状，盛盘即可上桌。( k$ ~  I' c3 F# m4 \: S! d! p& g

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豆豆的点儿

也可以放点陈皮

songshicheng

消食。。。

xingfu214

肯定好吃！！！

寅申

不错哦！周末试试！

史诗

不错，周末试试，看着就香

我是美妈

我害怕鸡爪。

kungfuxiong

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DRUIMAMA

肯定好吃！！！
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大壮儿妈大墩儿

这两样我都不爱吃，也正想减肥呢，怎么办呀

zhaozhit

不错，都是我爱吃的

朦胧~~

爱吃凤爪，看着就香啊，哈哈

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回复 豆豆的点儿 的帖子7 u+ z4 W' n; W6 V) \; ]/ B  u5 y

+ ^9 t& n' A9 M2 V+ l1 M1 F6 b嗯哪，谢谢斑竹的好意见啦，回去在试试去喽

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回复 史诗 的帖子1 v7 S0 X& P; E6 H

) v+ Y1 ~! S/ d4 I% [8 o7 i呵呵，肯定让你吃不够啊

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回复 xingfu214 的帖子
( D, C! l8 a0 ?" a4 y# z& O; `, @/ c5 \
7 K+ {# a  s+ h) t必须的好吃啊