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) ]* p, }7 `+ J9 F5 c, q 1月份很是忙碌，好久没有上美食帖了，虽然称不上专家，但是很喜欢研究食谱。吃是我的爱好，做美食更是生活的情调。今天的主题是水煮牛肉，第一次尝试，请大家多多指教！
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材料：牛肉、莴笋、香芹菜
' d' l% ~' F% C配料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜
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; M4 }+ U3 i. k7 x6 d6 F4 a步骤一：材料准备5 J/ S6 o+ u; C* E6 C
将牛肉洗净切薄片，用盐、淀粉、料酒腌制；莴笋、香芹切段备用；葱切段、姜蒜切碎，干辣椒和花椒过油炒香后剁碎
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步骤二：配料炒汤底9 v8 O# S& v' ^. B6 T; h
下油，炒香豆瓣酱、姜蒜后，加入清水，烧开后捞出汤渣* L, F; Q$ ^+ m) H0 C! I0 Z

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步骤三：煮牛肉
1 C. w6 J5 `2 X$ G- @* u5 m/ I) S把牛肉片、葱段和生抽倒入汤底中，四五分钟后将牛肉捞出。5 I! J! `' h( {, |3 R. c
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+ O/ d, m7 M! {, [4 h步骤四：出锅成品/ N* W4 ?7 P: t6 j+ @# {5 ^
剩余的汤料中倒入莴笋和香芹，煮8成熟后，起锅倒入牛肉上。撒好剁碎的干辣椒和花椒，浇上热油。完工开吃了！( x# Y4 j! S) m" f; p
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新手妈咪初报道

哇。我大爱的水煮肉哇，馋死了都
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北京小样

喜欢吃水煮肉哇，大爱，大爱+ M: N4 w8 K; D, N3 f$ b7 T" t
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堕落的胖子

馋死人的水煮肉
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甜点妈咪

这个我正好可以回家试试去，家里都有材料的呢1 w* q: H6 g3 q2 ~6 R% r) y7 O3 `7 r

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丫丫妈妈166

) H0 Y! G5 n; P0 W7 U8 n喜欢吃水煮肉，来支持美食啦+ D  H) X$ k* F3 k, O
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美丽的猪猪2

亲爱的做的可真好啊
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xingfu214

你喂奶还吃那么辣的！！！

wf100785

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我凉的辣的都吃

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 20:43 6 q* l: k1 Y0 Y
回复 xingfu214 的帖子
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0 A% g+ D1 |9 R9 \+ q我凉的辣的都吃

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你牛啊！！！

wf100785

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1 d: w; v1 c- m3 b1 Y! B1 N我不忌口

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:08 / ^- K8 b5 |  |; k
回复 xingfu214 的帖子
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. d) \& D0 p+ A: D; k6 X  k我不忌口

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那你奶还那么好，而且优优那么胖，真是不知道你这是啥身体，啊哈哈！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子4 G* \2 R$ ?% @6 q$ n8 G4 R* D; s" Z* {
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我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:11
1 v9 I5 _0 H; R4 _/ U回复 xingfu214 的帖子
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我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

/ n$ i' x: f- f1 }8 C  Y) ]真够胖的啊！！！

wf100785

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5 h& D2 }/ s% |: J0 Q* p+ Q* e& ]' g; E4 f1 R  L
是呀，呵呵

我爱凡儿

亲爱的，这个是不是还加上两根香菜更不得了呀？呵呵。四川口味。