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  s# @* Y2 S' d- E 1月份很是忙碌，好久没有上美食帖了，虽然称不上专家，但是很喜欢研究食谱。吃是我的爱好，做美食更是生活的情调。今天的主题是水煮牛肉，第一次尝试，请大家多多指教！
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材料：牛肉、莴笋、香芹菜
+ ?1 ]3 O# B1 R配料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜$ q4 P# [# b) z$ S+ ~( e- U  M0 d" \
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步骤一：材料准备0 I6 ?' o: P7 ^# b, c+ f
将牛肉洗净切薄片，用盐、淀粉、料酒腌制；莴笋、香芹切段备用；葱切段、姜蒜切碎，干辣椒和花椒过油炒香后剁碎
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步骤二：配料炒汤底+ a: S" N  u5 W/ I! C. h
下油，炒香豆瓣酱、姜蒜后，加入清水，烧开后捞出汤渣
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步骤三：煮牛肉* |8 O, j6 c. _. F: T8 F; ?  A3 f
把牛肉片、葱段和生抽倒入汤底中，四五分钟后将牛肉捞出。( H$ J  M4 p, n. e
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4 Q" i# V5 V/ ^4 ?! m- y步骤四：出锅成品
7 D" C$ v( _( p, U3 l剩余的汤料中倒入莴笋和香芹，煮8成熟后，起锅倒入牛肉上。撒好剁碎的干辣椒和花椒，浇上热油。完工开吃了！1 j3 {4 {; v+ K$ q$ R2 m7 u

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新手妈咪初报道

哇。我大爱的水煮肉哇，馋死了都
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北京小样

喜欢吃水煮肉哇，大爱，大爱
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堕落的胖子

馋死人的水煮肉
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甜点妈咪

这个我正好可以回家试试去，家里都有材料的呢/ |# ?. J2 J7 c& u
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丫丫妈妈166

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喜欢吃水煮肉，来支持美食啦
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美丽的猪猪2

亲爱的做的可真好啊5 V6 o6 {) J! i' U4 b, p

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xingfu214

你喂奶还吃那么辣的！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子, X) x% x1 v4 d6 e  `: J$ @- C; M

# O+ j3 k: i9 Q- A' T: Z$ x. B我凉的辣的都吃

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 20:43 2 }$ R/ K7 U3 d$ q
回复 xingfu214 的帖子: l9 f, X7 S3 Y- t& a

) R$ G$ J7 \* q; `我凉的辣的都吃

; l( E; J/ B, i! m0 j5 |你牛啊！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子  a/ @9 E! R4 b% l+ j
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我不忌口

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:08
- z' h2 j$ y+ g7 y7 L; u回复 xingfu214 的帖子
) s% q2 b. N4 `) d* Q8 j- s4 Z0 \( z' |, i' }& C1 W7 B9 E( m
我不忌口

4 \5 L$ _! S+ b' _+ b那你奶还那么好，而且优优那么胖，真是不知道你这是啥身体，啊哈哈！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子
$ Q. |! A+ J, `) ?7 w! j6 ^" x" A) l
, Z% t4 i' m/ Z8 ?: l8 Z我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:11
" ^6 A5 H8 e) a% I回复 xingfu214 的帖子! J! u2 s! d* B2 x- T7 J& C

& b7 L) X1 u5 N' @7 ]4 x! j( E我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

0 l1 H0 A  k4 K4 E- L真够胖的啊！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子. F6 j3 ~* o8 s& R, ?. t

7 Y8 O6 e) P+ Y1 v' W" t. ]是呀，呵呵

我爱凡儿

亲爱的，这个是不是还加上两根香菜更不得了呀？呵呵。四川口味。