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) G4 @# v/ Y; {* S# R  |- } 1月份很是忙碌，好久没有上美食帖了，虽然称不上专家，但是很喜欢研究食谱。吃是我的爱好，做美食更是生活的情调。今天的主题是水煮牛肉，第一次尝试，请大家多多指教！2 _, k) ]; Q2 m% e, V

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材料：牛肉、莴笋、香芹菜
; X2 b: S: \" c& k# x+ p3 E配料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜
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步骤一：材料准备
$ J, W7 U) u6 k" c& a将牛肉洗净切薄片，用盐、淀粉、料酒腌制；莴笋、香芹切段备用；葱切段、姜蒜切碎，干辣椒和花椒过油炒香后剁碎
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步骤二：配料炒汤底/ O( t% d% u) ]  E/ q: t
下油，炒香豆瓣酱、姜蒜后，加入清水，烧开后捞出汤渣! F/ Z) y$ a) D. |2 E( b( h& a' D6 S

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步骤三：煮牛肉" ~, ?, V, {8 ~8 I& c0 h, O: c4 r3 @
把牛肉片、葱段和生抽倒入汤底中，四五分钟后将牛肉捞出。+ D+ i$ i+ L. D. ^- O
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步骤四：出锅成品* W9 ^' \3 M2 R2 Q% _2 J9 w6 l
剩余的汤料中倒入莴笋和香芹，煮8成熟后，起锅倒入牛肉上。撒好剁碎的干辣椒和花椒，浇上热油。完工开吃了！
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新手妈咪初报道

哇。我大爱的水煮肉哇，馋死了都
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北京小样

喜欢吃水煮肉哇，大爱，大爱, g; [1 K& f1 \) n( q3 p# {: M

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堕落的胖子

馋死人的水煮肉
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甜点妈咪

这个我正好可以回家试试去，家里都有材料的呢
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丫丫妈妈166

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喜欢吃水煮肉，来支持美食啦4 D9 h- k' s9 [, @% ~( C6 z. x! s: r
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美丽的猪猪2

亲爱的做的可真好啊
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xingfu214

你喂奶还吃那么辣的！！！

wf100785

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# W" _2 c/ i$ [& f& n+ B
% @0 H0 d' |$ g2 m我凉的辣的都吃

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 20:43 0 o% F: S. v: H& c& a
回复 xingfu214 的帖子
/ g2 ?3 c: g; O/ v! Z: @  `6 s) \% }: ?' [& W" ?5 [7 D' f
我凉的辣的都吃

# l. c# Y) S: A/ e1 p4 Z你牛啊！！！

wf100785

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我不忌口

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:08 0 G0 {0 Z7 \: p2 ^9 h
回复 xingfu214 的帖子
# L6 }. Q$ B; X3 G4 J5 z
) Z4 a7 Z* |, f# L我不忌口

, N+ J/ @! m: S$ F( D, V* `那你奶还那么好，而且优优那么胖，真是不知道你这是啥身体，啊哈哈！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子* \1 w, k& V# W
8 t, }& \, ?4 @; d8 K6 R
我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:11
& N# Q; Y1 W; _4 i1 J* t回复 xingfu214 的帖子2 @( T8 V9 Q$ p* [- ^

9 S" E. @5 x- J# Y7 h; ^( F0 ^. Y& _我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

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真够胖的啊！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子  r5 a% i1 r3 Q: c4 p% v

  d, G* E( ]3 O% I1 \, Y是呀，呵呵

我爱凡儿

亲爱的，这个是不是还加上两根香菜更不得了呀？呵呵。四川口味。