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8 O6 }- ]' @5 e1 h  q3 t$ ]( J 1月份很是忙碌，好久没有上美食帖了，虽然称不上专家，但是很喜欢研究食谱。吃是我的爱好，做美食更是生活的情调。今天的主题是水煮牛肉，第一次尝试，请大家多多指教！
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材料：牛肉、莴笋、香芹菜
% j0 w% v; o- u: p+ F( R- ~配料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱姜蒜1 P; ^+ N! p( f1 v- ^  f% d  K

1 Y7 m, I/ I. k步骤一：材料准备; `) Z1 d9 _+ e3 H5 t
将牛肉洗净切薄片，用盐、淀粉、料酒腌制；莴笋、香芹切段备用；葱切段、姜蒜切碎，干辣椒和花椒过油炒香后剁碎& L, x1 [0 V0 R( c

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步骤二：配料炒汤底
+ R. J/ Z0 A/ f& L下油，炒香豆瓣酱、姜蒜后，加入清水，烧开后捞出汤渣
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步骤三：煮牛肉8 A# c; J2 k5 e7 e$ c  L
把牛肉片、葱段和生抽倒入汤底中，四五分钟后将牛肉捞出。
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9 r* K- [! h5 n2 h+ m& R步骤四：出锅成品
8 \+ A7 i( i7 D5 z& x& [剩余的汤料中倒入莴笋和香芹，煮8成熟后，起锅倒入牛肉上。撒好剁碎的干辣椒和花椒，浇上热油。完工开吃了！
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新手妈咪初报道

哇。我大爱的水煮肉哇，馋死了都
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北京小样

喜欢吃水煮肉哇，大爱，大爱. O& c  |6 A' g3 W" ?

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堕落的胖子

馋死人的水煮肉; \0 h4 d3 o2 g
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甜点妈咪

这个我正好可以回家试试去，家里都有材料的呢5 I0 }! ~* F/ A5 a6 Q
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丫丫妈妈166

  B* m. I0 V5 D8 [/ \喜欢吃水煮肉，来支持美食啦/ q3 t1 K7 K0 U! X9 D% P
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美丽的猪猪2

亲爱的做的可真好啊) L' Y. M5 ]) @
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xingfu214

你喂奶还吃那么辣的！！！

wf100785

回复 xingfu214 的帖子, t. v2 y- ?+ Q
4 n; H, ]. R7 t* S+ E( P. [
我凉的辣的都吃

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 20:43 . |8 M* @1 W* v8 r8 P1 Q
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: v0 _& `4 `% `* T. q! M. c1 Y我凉的辣的都吃

& W# \2 i. M) Y2 i" z, i  M5 z0 C你牛啊！！！

wf100785

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0 u1 ~* l6 r$ C+ B) J: p" A! B
/ |8 K2 [  L: ]" J% C4 I9 ^$ f我不忌口

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:08
  h% Q6 P' L6 l/ k0 q回复 xingfu214 的帖子4 l5 Z  Q' m6 @

, L/ d/ }, ]: v- V: f我不忌口

" W6 p. k. h2 ], e+ V' M6 r! h% X那你奶还那么好，而且优优那么胖，真是不知道你这是啥身体，啊哈哈！！！

wf100785

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3 w* B( _6 j4 Q" I: q3 \+ a我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

xingfu214

wf100785 发表于 2012-2-1 21:11
2 i3 _. I: S- n回复 xingfu214 的帖子1 U% R* y1 W: h) @
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我家宝啥也不爱吃，刚称完21斤了

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真够胖的啊！！！

wf100785

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是呀，呵呵

我爱凡儿

亲爱的，这个是不是还加上两根香菜更不得了呀？呵呵。四川口味。