豆豆的点儿

' H' l6 D2 [7 k3 _& {) O/ M8 |) `8 y+ Q. `5 O2 N
老话讲过了正月十五这年就算过完了2 \- d. `, m2 m' ]
元宵节当然得吃元宵/汤圆# I# S+ Y! z$ k
家里人都不太爱吃元宵，感觉皮太厚，而且馅儿也没有汤圆好吃
( T7 L& z& S( z$ u9 f. m外面卖的花样多，但是总是觉得吃起来没自己包的好吃$ Q9 e2 W, }' t
那咱就自己动手丰衣足食吧
: M$ u% w: D  R  I( M  u  o, `8 W" |( s/ v) B. t/ M
来张成品图，热乎乎的照出来有点雾蒙蒙的5 N% x) i6 c) X
6 \/ Y3 s6 K# a- W  h. o6 L/ o

豆豆的点儿

原料：其实简单买来就行+ S1 y% m, r" h( u1 L8 g
糯米粉，黑芝麻馅儿，巧克力，愿意吃山楂可以买山楂糕，本来还想弄花生馅儿的怕弄太多了吃不了
9 N' @& ~, v" \2 r
) n' K' h' A1 D6 E) r汤圆粉，其实就是糯米粉. v2 C/ m$ v' a1 }7 v# v

& M: d+ q  e! H- N% P! S黑芝麻馅儿
1 |9 _+ b7 H/ i, j6 R, ~, b# t( N8 A" ^$ i6 I/ I  j

9 L+ k) a0 B3 p$ n. ?* {3 ^巧克力（最好选好吃点的）
( n' [9 q9 v* X
0 A+ f5 F' Z- [4 ]
" d& D( F$ h+ E3 K
" q% g: i/ ]1 B$ B; y/ D( k: Z4 L  `& k! t

豆豆的点儿

$ S# s. u. S! E
6 j3 D. w- d: m8 K! K; o黑芝麻馅儿
1 U8 u4 B" ]. T) Q1 P7 Z4 `1 \6 L$ W" i+ w
搓成这样的小圆球，包的时候好包
& L- v) p* V: i* b7 }* b+ S5 M( Y
7 g2 @& X4 f# t: D4 x- [1 T% O搓完以后放冰箱里冻一会包的时候好弄，要不太软了不好包! N3 I3 K* o# v8 g0 A/ g
" i9 E' y; A% Z$ h

5 O8 `' K: M+ S6 b/ `7 i/ U巧克力掰成一块一块的4 ^( `) o( \6 p! x8 Q: S
& }) r8 _6 Z; Y9 c
# W6 y! H4 Z! Q! m/ H  U2 I
一块再掰成两掰，要不太长了
' s6 z# k: t% H! h+ E. S# @4 ~" ~+ a
! B" M, N" _/ O6 _- k4 h
, l  T/ ~* {/ d# @" H用温水和面，要稍微软一点) S; a* P  Y; h0 x7 \. A" s
) `( w. K7 i/ \) x4 j
- w+ e- h+ D% K: X( A! r% q( P

豆豆的点儿

没有过程图，全家总动员啊，手全沾上了，呵呵, m% E% _# h# S* f+ j( X3 L1 C2 y& W
面跟做饺子似的弄成一个个的小剂子) i5 r( F) C( _* z6 ~1 q
搓圆在手心里按扁，放虎口位置
1 s+ G$ S% a! p2 ~7 G" ?把馅儿放中间，一点一点往中间包，封口，搓圆就好了
* Y2 ?$ _' z8 `. x* N, P, V: b( F2 G- v1 |
汤圆最好现吃现包，不然容易裂口子，就成汤圆粥了，呵呵
& a* _3 w8 B" \/ |# b& a6 A
2 n, ], W* W' B3 c3 T
- v' t$ g, Z4 ?# L% t1 Z  O" B! S  ~5 `$ l% I# M" \- {

xingfu214

哈哈，好简单呢！！！

淘淘之妈咪

看着简单，那我也不会

klzmm

我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2012-2-5 22:47
3 G8 r+ A: Q$ i' |7 K: K哈哈，好简单呢！！！

( @( v/ M" Z3 _4 S1 X) L4 h* B# B对你来说太简单了，赶紧的吧

豆豆的点儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-2-5 23:45 5 H1 a' i  E, x2 P5 k8 K. k, l
看着简单，那我也不会

, i# l+ o$ `! S真挺简单的，试试吧

豆豆的点儿

klzmm 发表于 2012-2-6 09:41
6 P4 C% o- v" @0 m我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

+ p  R/ Y( G; i$ o& ^没错，自己包的就是比外面的好吃

lily85587882

真不错，帮顶上

cxljbj奕妈妈

看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

豆豆的点儿

lily85587882 发表于 2012-2-6 10:23 3 z0 I4 g' l( _$ b' \
真不错，帮顶上

( Q: {4 b  b" b" i0 N. b
谢谢

豆豆的点儿

cxljbj奕妈妈 发表于 2012-2-6 10:23 ( s# s/ @5 U- X( k
看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

/ `0 a( i+ H# O汤圆好多人都挺喜欢吃的

sharonecho

今天下班了，我也做做

じ噹噹☆

回复 豆豆的点儿 的帖子
0 B4 Y% @+ @' P& \* ]7 u" O% u3 Z
请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？  n* r6 V. D- @

* I$ _$ J# a9 B- L* Q' ^! j1 H我和婆婆包完不到一会，5分钟吧，先包的那些汤圆皮 都裂开了...
, O4 |" y; C, S然后把它放在冰箱冻起来，结果早上煮的时候，全裂开了，裂得还很大...

毛线帽帽

自己包的干净

豆豆的点儿

じ噹噹☆ 发表于 2012-2-6 11:32
- d# p- r# h$ ]/ X回复 豆豆的点儿 的帖子. I4 J7 b% m/ o  @1 l
9 q1 M. f5 L$ t0 w2 Q
请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？

, A/ r  ?7 J1 Q# K: s0 X- r+ L是不是面太硬了啊，去年我包的时候就这样

豆豆的点儿

毛线帽帽 发表于 2012-2-6 11:45
3 x/ f  B/ {+ R5 {自己包的干净

  @8 X/ m" r; N* w2 D) u% h% Y
没错，而且喜欢吃什么就包什么

lihui5898100

看着不错啊，口水中~