sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱
! B7 ?' U( ]. x+ t鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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& ~: G) s( j+ }4 p做法：
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6 r( I8 n! B4 Y! D1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；
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/ h, }4 \- d. e) O/ V0 ^5 N2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；
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sharonecho

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3、彩椒丝腌好后沥干水分
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. H" s3 p( }. C3 G. t, k! a4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。
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sharonecho

& p1 T  {7 L  I$ E" }
: X9 j) Q% k: A0 y2 x8 o: g2 }5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了  a/ W6 q" t5 W* i* n
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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子
  \2 H- Q' C: u: [$ t; S
3 ~. i* U2 M9 K* p3 z% v4 z0 \! d视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02 6 u( C" F: o1 k) ~) n
回复 sharonecho 的帖子
) q$ H/ p: x: Q3 ]9 V8 [0 L
! n: l/ u. M$ j5 |- d+ O: }( {视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

6 a* X! L/ K! E& ~1 ?
酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10
' s9 y4 \6 i# \- a真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

1 D, q; O: m2 F" y3 F/ a是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子# m1 P3 w2 Z( m2 J' @4 \

+ H" _5 P% v4 ?; g6 J4 A; u; O1 N哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦