sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱
5 V. E5 F- y* z7 d# B3 F7 @# W鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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做法：3 i" M  @7 D8 }+ l) N( t2 z

  f- j7 I2 R  c! W1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；
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2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；8 s; e& \) d! k4 f/ |( Q2 I2 {
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sharonecho

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3、彩椒丝腌好后沥干水分
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4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。9 T1 \2 M9 v9 b+ y

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sharonecho

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& n+ U4 \5 x1 i5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了
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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

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4 f) ~2 L* K$ N' Q# [' `6 o# u8 P
" w' l( _  K  Z) C) F0 {2 E视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02
! t3 @( \% T- [& c回复 sharonecho 的帖子
; D- y# a3 q* F% r4 G( p& E* b' z
* {1 S) H: z* X  q8 O' e视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

! x6 F% u, ~  T3 K/ `) ~酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10   A4 H; U. H4 W/ `+ a% J2 W* l& ]
真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

3 n2 _2 n, b1 x是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

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8 [% f& p& G; G; `" E% o* Z
, K* R: ]# r  f2 t* Z! z2 M哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦