sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱! r1 k' y- L+ e2 u9 w
鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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做法：- t7 D: a- u1 p

! i1 S; ~# R2 z9 @# Q1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；
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2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；
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sharonecho

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7 |0 C/ E9 p7 k7 y8 x- L3、彩椒丝腌好后沥干水分0 y3 Z/ w9 ~4 Y: H+ l
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4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。
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sharonecho

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6 H! d2 j1 S( r3 X4 ]5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了
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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

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5 K1 P. k1 u$ @! {/ [4 a0 T
0 W$ o+ L7 H( ^% e, K# p2 E: F/ z" a视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02 ' T/ z( G4 ]1 @0 q" b3 F8 q) M* \
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7 H2 A/ i! W, p4 K9 R. H1 C6 P7 l8 _/ j
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

! k1 o- i  j; _) o酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10
4 R$ ]; A+ |3 I, }+ v真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

5 g( b- b" \, S
是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子6 a# B4 E" [" h" n/ l

0 Q$ Y; r9 H3 J2 Z" `7 O3 B哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦