sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱
' S, l3 K; \- s. Q鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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0 O  F; N6 G+ t* O0 |, |! m做法：* V6 r" J! F# p4 m) W" ^

2 K# V/ e4 ?+ ~, q; f& m3 c" A: o8 ~1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；; H" R" z* s. ^- \, L2 R6 F- ]
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2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；  U: v/ [1 B/ F* l# A- @7 J

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sharonecho

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3、彩椒丝腌好后沥干水分# a( a, c- O  J, {4 ^

' t" U/ \; E, k0 c4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。
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sharonecho

: }  P  v1 t# T, g: s( v- p; l
0 B. s: v0 T7 M9 E5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了
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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子
- _. B. ]  x. d3 u- v3 |/ q4 k. D' f% {
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02
2 R1 R0 m0 m* @1 j" d回复 sharonecho 的帖子
+ a. A$ c' h$ Y! e2 }/ q$ L2 C. d" |. s6 O/ D2 U. {3 G7 e
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

  T- G. ^4 X: c- L; B酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10
3 C! e# B% Q/ [真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

7 Q* [: f1 n3 W5 ^是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子, D( u$ z2 Z$ k3 K$ ?) o

1 r1 d: B* m, W, W( K, {哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦