sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱4 f0 m* g7 r# x: I: w# Y$ R! J
鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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+ F% O) ]$ R( r% z$ a) v做法：8 j- |$ A9 k8 }4 W

5 @9 `" E+ c' Z* x3 \1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；
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2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；
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sharonecho

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3、彩椒丝腌好后沥干水分  b0 z8 v: }& [, |
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4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。
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sharonecho

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5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了$ [) k2 l: d7 @: I6 W) ]# t: p
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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子
: j% u& M. ]5 a9 [' Q: a1 }
2 P# `. r8 s. ~" ]$ P* |视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02
7 \, s1 f2 D3 I0 e0 j回复 sharonecho 的帖子
. w* D6 z8 R: L) a) E- g- E
; R7 W, }3 ?8 u6 K' `- \视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

& m3 Z- ^7 z6 b$ X1 o2 \! _+ v. H酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10
5 u( ]3 `1 u( ^2 ~- k9 S+ d' T真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

2 N7 s* a  T  u( I/ c9 U
是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子0 o: Q) O% u. r0 _* P
- ^# [0 V6 z% ?2 f& H' x* [
哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦