sharonecho

* y5 W4 S# k- @5 J
7 @! B' J) c! r: X% d3 D! U

1 i3 ^' W  @' a7 M# d- w9 e- C这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱
9 {' b) h6 m0 A7 f1 h5 ]鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

  F5 ?; I6 j8 e, I

sharonecho

" }3 `0 R+ @  O6 F4 j6 Y
" n6 S* W. z5 B8 v8 y5 E  a4 x' A" w
做法：
: {! z8 v( v5 @; x4 O) x$ Y# k( t  ~- \. m
1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；
% Y0 D# r; L; `7 a0 N8 Y) ~! r, y* z/ H0 A5 U
2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；
) t0 _1 i- _! i/ f9 Y- y% H- y0 h; X/ `- j- S) K

8 b  {- q; R* G/ W& K8 l# n: @7 [! N5 b6 G& k# d3 g( y

sharonecho

- c7 F! \5 j) E
; x/ g$ \& E8 J5 j7 M3、彩椒丝腌好后沥干水分
* o; i- j8 P3 b* G$ f4 N8 \# S. U8 V" R8 s5 m: z" T, N, p
4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。
  N' \% x$ q; ^+ G8 c5 H5 j+ g& x  R( S8 X7 K

sharonecho

6 h( C( ?/ ^( t# S! l
2 ]8 c9 f: l" i7 u1 d
5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了+ G% @6 ~+ j1 g

, A3 X" E6 Q" j, c7 x* z  V, u# _- v% z
. b- e' b8 P. ?0 t# Q4 d3 a

sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子
4 B5 ?0 m- s# ~- E9 a* }8 q/ M% ?  K2 P3 @* X* ?
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02
* O" e3 u" g6 i& L6 T回复 sharonecho 的帖子2 Q: ]. l' t+ Z* e) b  j) Q
. g6 O2 H/ M( Z) w9 J6 r2 j/ m2 I
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

% |1 p8 v: a" |5 O7 p酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10
- W  N! z6 X' p6 }! D" g真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

0 h  O2 D7 B0 j  L是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子
3 @6 @" Z( V- O, O* y
% e' D# |4 Z4 G& k) s4 \哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦