sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱
! Y! R" ?/ y7 X7 \3 \& ~7 s鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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6 i3 Y8 t+ O/ o做法：
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1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；
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2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；. ^  [4 \$ A. n8 B4 v: ~

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sharonecho

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6 d: k7 \+ J1 N3、彩椒丝腌好后沥干水分- j- N) [1 i& Y0 m& B3 f

/ h" L7 \6 k; i9 W5 p, ^  V4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。
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sharonecho

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) n% F9 b2 i2 `1 h) S4 ^4 r& F$ E5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了
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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子
+ @+ a/ Z0 r# U+ r: V; l* ^" \+ T1 c: Q0 z
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02
2 F! r. |3 n: s0 H! `) r回复 sharonecho 的帖子
* ?+ V( j8 `  m. [3 S- p
7 j' @% r; X9 k: p/ c8 D5 X视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

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酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10 . R9 y# [2 W( y2 @$ B* G4 }
真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

- Q. H0 P2 f5 s$ e5 |* D! _0 H& Y5 K是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子1 R/ E2 _" C& ]0 J) o+ ]  D
' L) `; k; z1 d  l" t. U* K9 I
哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦