sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱
8 ^# k! j+ X+ F% F鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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做法：
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1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；
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2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；
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sharonecho

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. ~  j6 ?0 m6 s3、彩椒丝腌好后沥干水分! i6 i8 j9 r* p  J# z

' v; O& C+ w5 X- r5 {0 R! N4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。! h0 N1 E: m9 X

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sharonecho

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  K# C5 U6 T4 R' d5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了
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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

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6 H0 Q" ]. E7 s" }0 C" ?3 j6 M
5 C5 ~# W8 o1 c: j视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02
4 @( t& c, j" J! B& Z3 g回复 sharonecho 的帖子
+ B: ?+ H0 o$ l& N& C
& E( J7 m; n# b( I( b& N- F视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

3 ~, [/ I2 h) C8 g# R5 }, ?% l酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10 8 g2 K& L+ \! R, `# R( M
真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

$ X3 N! M9 S# K) {" s7 J6 @是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

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! v% \! O8 z8 P; r4 _" }9 [
, ?! ~" V+ E/ M0 A  ~哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦