sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱, q3 ~0 Q9 z9 d  o" z% n
鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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做法：; i6 A1 z! \1 y0 R8 z" h. e

7 a5 S) p; Z5 b0 Z$ a1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；
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2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；! g5 q, m% ^5 \9 p; a
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sharonecho

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& [2 N. C5 }% l- t; ?- _3、彩椒丝腌好后沥干水分0 @: L  O) Y# R4 j( E8 h
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4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。. q9 g, [5 z% y7 s# }0 |

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sharonecho

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" v0 s# W0 `9 z7 q8 v+ K* D5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了
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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子/ g8 n. f) w4 u  {; E: w2 }& Y8 r7 s
* @2 y5 z2 s. b8 v8 V5 b
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02
& _2 J" k: G2 f4 ^  K* N5 A回复 sharonecho 的帖子: d$ c) g; T3 E/ y3 D* [
+ W& [3 K2 g0 Y7 b& @
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

2 N7 Q# R* }: Z$ z酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10 & K" z% h3 M& K; ~  L, O/ y$ ?# t
真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

6 e0 M; v  z$ i5 w$ e2 v
是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子" u: s% t/ O9 w2 f8 Q

8 K/ L. [# {6 t3 r% U, x# }哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦