sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱9 F3 B8 Y1 ]) l6 v* V) [
鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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做法：  ^* N7 O$ z( T: j- _$ B* {

' {$ v2 ^% }: z4 \: c1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；
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2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；  U0 w/ i  \2 Y" j' v0 q

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sharonecho

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7 F% N: ^( r; h8 ]3、彩椒丝腌好后沥干水分2 {0 }$ o# p5 H8 h
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4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。2 E2 o" V' @5 O/ ^

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sharonecho

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8 F* w4 f8 ?' n3 k5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了. y; Z6 t3 j. k5 M
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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子
) d! [- v6 c9 Z5 n% K% y* T2 |2 m# p# L: L7 K1 M
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02
4 q+ A5 ]) y8 @% t回复 sharonecho 的帖子/ P/ s0 |" i) S! E. [+ H$ `1 E
8 \9 X8 z+ }- s* e8 i: P
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

# ^6 T9 ^% I. m酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10 ' f  Z! ~/ E9 P% f3 S6 I
真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

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是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子( [/ {* j2 G2 q6 s

' A4 [/ D9 [/ A% R& N哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦