sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱' A/ m8 P) {. U. l' w% i
鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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做法：
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9 w1 h- o& i6 g" @$ `7 y7 L1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；
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2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；
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sharonecho

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3、彩椒丝腌好后沥干水分
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) I& g* _" m$ f& e6 N! O6 \4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。
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sharonecho

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5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了
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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

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视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02
6 o3 V4 Z, p8 M! q回复 sharonecho 的帖子: \3 U' Z- Q2 I# s/ K% P2 H
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视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

) b8 ^; |3 N+ {9 q' _( D' a4 ]酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10
$ ?9 }3 _& Y; _7 G真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

! p8 v, X" i5 H0 z4 A是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子
* [. O! f2 H/ ~
( g. l3 ^9 c0 B1 U0 E哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦