sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱% j1 W& w1 A) K7 b/ x% `, g* C' r$ u% e& g
鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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做法：
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( c4 J: @4 A2 z0 ~% |1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；3 N. s; j! D7 N& |) g7 G
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2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；& {0 H8 n3 o9 W. h% p
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sharonecho

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; s: x- `6 r7 l1 F( W) W3、彩椒丝腌好后沥干水分
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& I, v7 A& r; z$ n" [% c4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。
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sharonecho

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5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了
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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子, J5 B! U1 g+ I% t& {- T

* o5 f" i/ f6 L视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02
' t" ^$ _+ F8 |6 k4 J4 T$ p回复 sharonecho 的帖子" h1 ]1 F0 T$ K

9 y* p# z( M7 [; q* f视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

7 Z  N: S  C$ b) [, i9 ?, _
酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10 9 _' c3 l  g9 q8 u9 H$ G
真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

- w' H; h; t6 B2 c4 U0 t! ~
是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子& o1 i4 ]2 [8 h' l8 y* ^) R9 q
; r, g; C. [2 `# T- s, H  E, M  P9 B
哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦