sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱
9 d* m! K( b0 e3 \2 y4 _鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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( [( g- h* K. }/ V做法：
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+ a( [9 ?+ C, r1 D1 p% G0 J1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；( N- [7 _3 }$ m# o

0 f4 ^3 [2 e, G! ?' U2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；
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sharonecho

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3、彩椒丝腌好后沥干水分
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; x( i; v$ i/ x6 I/ R2 n9 y# P9 _4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。- C7 j' D0 U# s8 j7 K) o

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sharonecho

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5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了+ o" Z; m& s* v* z7 W. P2 w* Q

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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子$ ?: Q8 K' B# M6 [; c  S7 D& A+ ~

, O) p: r% u- c视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02
( s) ]0 I) O. t6 x4 I* j回复 sharonecho 的帖子0 w6 z+ H8 I+ D1 f5 l
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视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

" d* k9 I- Z" g4 l" C酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10
8 n! z  ^' s8 @+ o0 b真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

6 q9 Q4 C. m* l' c3 d) K2 n6 d
是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子
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哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦