sharonecho

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! E' y( n7 Z$ h& a  K这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱% k' |: [% [- u! P  y
鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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做法：0 |# ?1 T1 q8 i

/ B' i! T" b( w4 `" K& v& B  s. Y1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；9 w. o7 ]/ T) f

1 i4 ^1 X+ c' p  Z0 T. E4 K: X2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；( U- |. w/ {3 E, M6 O! h9 K

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sharonecho

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3、彩椒丝腌好后沥干水分# T  Q3 i" F& b! h8 _+ x4 o

) @2 d% m5 N" j  y, N# T+ U4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。
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sharonecho

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5 l8 k) l6 ~  |! j5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了& s. I4 M/ D! I, p
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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子6 g) j+ T) `5 {+ @7 u8 u

9 H9 E. {- o1 s" D6 c7 F& D) M- m视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02 # e8 q) E; {4 G9 `! F$ d. u
回复 sharonecho 的帖子; T: L7 W% [6 j- N2 W
6 ~# u- L, ~* g$ p% p. d
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

2 F6 g# c* `7 s( c7 q4 O/ |  ^, l. U
酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10
( k; [" i3 I" T- k& d7 A. {. H真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

* x! j( u0 a0 `0 S" P是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子3 Q. E8 a8 Q' k3 t
6 d  Y* H7 g" S
哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦