sharonecho

: q& a0 Q. T+ r9 J$ j# M1 f& x
0 C) w0 L3 t' x" ^
. U6 k2 X/ Z$ ~, y5 t/ t
这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱
, M5 S0 y, ], K鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

, y7 o2 Q0 D. ?& \1 k& D

sharonecho

8 A3 A3 h$ _, D$ r2 @8 X0 _/ h, M) _1 c0 M( `3 A, F7 w' ?  L: |( f: s
做法：
# T" d, p& \' C, a( E# a# _1 F7 J& l3 b0 u; G
1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；
' x, e7 n1 O. ?, F; F1 W5 G) q* E! Q! X1 l$ J9 |$ w; S
2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；; }8 i- }  |- }( i6 D, D
  u5 a0 J  `7 c4 x3 @+ V

; O6 j9 A: A7 L5 f
- |! I2 J4 J+ t$ ~

sharonecho

: H% ^0 c# |3 b9 v7 d3 k: d; u1 O2 z. Y( ?' r3 g5 S
3、彩椒丝腌好后沥干水分
+ M# O% }" |7 D# `) E
+ G  Y& |* p( `4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。
! Z8 e4 X/ Z; K& C: C; g
- v, V# K7 }! u  l

sharonecho

; z) W0 H- ?2 W3 r& p# v+ m
2 t# c& D& u6 G9 ?  N$ h; M; [; N3 m
5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了4 O4 p  D5 g/ m" ]$ ?6 c# H

; G4 T& ]) z! o. C, ~3 {  ^) p- @+ l. w6 |: ~

sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子  g$ s0 W4 J+ v" y( S/ M
$ X7 f$ r8 o2 b* h$ c( w
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02
1 X+ C0 Z% G& ~; F  ~3 H回复 sharonecho 的帖子
; o% K* w1 \8 k: Y: P$ C* f* K! a/ v2 y/ f4 e* E* R
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

7 `$ m: \, G# B( [; i0 R" g酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10
% j9 u) k2 C4 m真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

$ V; E0 I/ X4 X+ G8 L! I8 e0 f
是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子
- e5 V# X+ i' Q. X1 Z" a/ R+ [: M; k
* o% {8 ]$ A( b6 J哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦