sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱
  ]2 U+ {, @$ r, B2 ?/ H! n鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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1 x3 z2 _; ^6 I8 }1 G做法：
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1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；1 `4 M) f+ Y) R8 ]" |: e: W7 c
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2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；
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sharonecho

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5 u8 T# v; x( S7 D/ F, ]4 h3、彩椒丝腌好后沥干水分  O: O4 N7 l0 o$ k" I- l
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4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。
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sharonecho

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+ ]8 J6 X5 J3 @! `5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了
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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子# v9 f! Q* t. p, f
1 G( [: z6 q- p! j) x* e
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02 ( z! g( D  z9 C6 l
回复 sharonecho 的帖子
& G8 c$ @# A, c1 g
" o. t; p( c  J. I  F9 i+ u视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

# M6 s3 y( ^0 N4 z  P. [. @酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10
. Y  O1 i( |. s$ Y1 ]真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

( _$ s: m: i5 M" V; _# s
是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子
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% w& r4 m: P. c. {' M% n哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦