sharonecho

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这道蔬菜卷！一方面保持食物原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出食才的新鲜原味，不仅好吃，而且好看！食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、香，其中的蘸汁主要起补味的作用。

原料：酸辣辣椒酱( \2 {+ x2 Z# k- S, ?, \
鸡蛋、青椒、黄椒、红椒、盐、白糖各适量。

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sharonecho

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; j& q/ z; B) N做法：
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  G$ A8 ~' i( s# L" M1、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，撒上一点盐和白糖，腌渍一小会；, d/ N0 g& T6 x
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2、少许面糊和鸡蛋混合加一点点盐拌匀，摊成薄饼；% c: h1 `& r# |+ O

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sharonecho

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3、彩椒丝腌好后沥干水分7 o! [$ K+ n0 p9 F! S/ q

! k7 V8 S/ s6 V" [3 U4把煎好的饼放在竹帘上，再放上彩椒丝，尽可能的多放些，卷起，切段装盘，蘸调味汁吃。0 G- G* }& G( D0 Y( P( j

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sharonecho

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5、饼和彩椒丝都做好了，最好还需要一点调味汁蘸着吃：酸辣辣椒酱，糖，再来一点香油就可以了1 B6 K' O  I& v5 Y

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sharonecho

亲的动作真快啊

雪妈的厨房

楼主做的可真好啊 ，要好好学习了

最爱豆丁

你这手艺真好

豆豆的点儿

不错不错，孩子大了就是好，起码能自己鼓捣吃的啊

xxw120601

回复 sharonecho 的帖子
5 k9 _% o5 [. t' j* d
1 [' _9 M9 t  }. o7 Y1 j8 U7 k视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

sharonecho

谢谢亲们的支持

sharonecho

xxw120601 发表于 2012-2-8 11:02
: m1 K+ v% S6 x回复 sharonecho 的帖子8 Q/ P( ^$ Y9 I. Y
# Y! z$ k* E; ]0 K2 O: d
视觉冲击挻强的，不知味道好吗？

4 j4 l. h5 p8 ~1 C
酸甜，挺好喝的

jessie3093

来看看

kexin

真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

sharonecho

kexin@bj 发表于 2012-2-8 20:10 6 ]: @: Z* e; Z  H1 D8 H4 m; f
真漂亮,装盘的那个是什么叶子阿

' J; J7 S9 j+ }是苏叶，可以凉拌吃的

kexin

回复 sharonecho 的帖子5 o8 K0 {6 _' h# O2 E  k

5 ?) }* g  G. s) _% g4 ^哦,学习了

bj碧水

有营养

泊润妈妈

嘻嘻，不错，回家试试，营养又健康

张晓彤

这手艺 没的说啦