ericlys

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年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人，四凉八热，我在厨房忙活，让内败家爷们儿给拍点照片，; o& L. j5 K  \: P( u  }- |9 v
结果少拍一凉菜，全家福也没拍，抱着揍一顿！% I; d- F0 Z" g$ F& |
呵呵，看来生活总有相通之处，任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。. q3 q2 i: [6 I; N

. J8 T2 C5 v8 O& s# P) C部分菜加一些做法哈~~
; y+ Z3 d. l" @7 G6 C& U, l& k& L, }7 x1、剁椒鱼头7 v6 v2 E4 l0 _1 V. _0 W* n

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( Z* Y4 ~, u7 U3 ~材料：鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净，切成不分开的两半（基本买的时候就给分了）盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上，腌10钟左右; Z) b+ x9 K& g
2、葱片、姜片铺在盘底，放上鱼头（双眼朝上哈）再均匀的铺上剁椒，可以铺一些在盘子边上，底部也容易进味，摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了，没怎么够用，上锅蒸12分钟。: c$ E) @1 w2 S* q) u+ w
3、出锅，上面洒上香葱末和蒜末5 f) P5 w% Z& d, z& Q) ?
4、浇明油，锅烧热，倒入比炒菜稍多的油，等油冒烟离火浇在鱼头上，就可以上桌了。9 c9 E# u4 a" \
2、酱骨头
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3、蒜苗小炒肉. X  F- w7 h7 r3 b6 ^' _+ ?
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4、蚝油杏鲍菇（和吃版一麻麻学的，很好吃）( n5 g  c4 G; v- u

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2 C3 X* c; p$ B" I% d; p5、珍珠丸子; ]0 Z+ H( r, l- o; R2 x
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6、苗香木耳鸡
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, x7 e1 |+ j! v1 {# u: o3 s1 c7、毛血旺(凉了，回了一下锅，卖相不够好了)
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8、樱桃肉* z% ]2 `' H0 ]  |) }
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做法:
5 m! U1 S# P4 X) @4 M1 G. ~材料：通脊（猪的大里脊）、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油
. B( C3 n# n% {7 B+ I$ K6 L) S& g1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁，放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上
9 `' J. ^! w2 l5 }6 H! J2、倒入生粉抓匀9 A5 T5 @6 z' k8 @8 G+ U; U1 h! ^
3、锅内放油，油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中，肉丁变黄控油捞出
; R+ }$ n7 ?, Y" S4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出（第一遍炸熟、第二遍为了炸脆）1 l3 `+ A& B' s+ @8 \$ z0 {
5、锅内留底油，倒入蕃茄酱（稍放些哈，少了挂不全）、白糖快炒，放上葱丝、姜丝，倒入炸好的肉丁，将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。
0 ]* ~% i. A. b1 `9 a$ f: y. E9、麻酱拌苦菊（比较喜欢的凉菜之一，可惜没拍）; ?- `8 U" ?/ Y
10、家常凉菜' K: ]$ |" g4 Q7 }

; c! K$ v) k! U9 b: t$ |) u4 J% `0 f/ w( @3 n! [$ _7 i
11、炝拌花生米7 v- U! ~; j  V. @/ Z/ Q- \
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- Z% u7 P+ @7 r- K12、藕片1 z+ E" \' q) T: y; C9 y

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上首页了拍照留念* E# I) n/ m8 }1 b7 L* N
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豆豆的点儿

真是不少啊，给拍照就挺好的了，要知足，哈哈

ericlys

回复 豆豆的点儿 的帖子
+ V  B& P0 E( n  m; |. o5 `- v$ C( d5 |5 y: H3 D9 g+ B
恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子( E5 P/ s" J* M: ~+ r( ^. ], A! Q
, t! ^) B) ?0 F9 `/ h# K" n
恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

我原来做饼干什么的，点儿爸爸玩电脑做完了就吃，吃完了接着玩

丫丫妈妈166

哇咔咔，这样已经够有诱惑力的了
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我是贝儿

简直是馋死人不偿命啊
; Z! I1 R  d1 j" z这个时候看到这个6 f, ^: X- N. Y# w: O

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coco2011313

回复 豆豆的点儿 的帖子
' S) ?. J: {5 e/ V: }+ I
# Z+ c9 J( ]* x+ ]8 v: J恩，做的好辛苦，内家伙就想着吃了

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

coco2011313

回复 丫丫妈妈166 的帖子
  l9 B# u  y; l. C: p) N  x' Y5 ~2 E1 t9 W/ g
真的有诱惑力呀，我觉得我是这辈子都做不出来了！

coco2011313

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0 R' Z5 g- _3 l9 M9 g" l0 ^7 W- m7 w# t- {2 j( j) X6 \8 T, B
真的很让我羡慕啊！

ericlys

回复 我是贝儿 的帖子' c; m- F% J' _* c9 {2 D3 @/ d2 w

( y! u1 e% N5 c0 }8 l哈哈，不会还没吃饭吧？

ericlys

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& b; V. v) C4 v. g3 {5 ]; C
1 M+ l0 d2 ^( R8 u& @( Q" K9 a% m+ {不给他吃

豆豆的点儿

好厉害呀，我没有那好厨艺呀！

你厨艺还不好啊，多棒啊

xingfu214

樱桃肉，不错！！！

ericlys

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% t# r4 S' p! o/ v, _恩，女人菜

xxw120601

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1 f" @, D4 Q+ E6 R. n1 P" i
8 x% m( ]/ p+ a7 _! G# }2 A挻丰盛的。

倩倩宝贝

好丰盛哦。

kexin

太牛了,樱桃肉咋做的啊,太想学了( [1 r. K' v9 A$ y
大厨阿,全是大菜

ericlys

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: v: x, d5 ?- g# Z. C" d6 ^' }
4 T+ k5 B$ r9 K- d$ }' ?都挺简单的，今天先哈觉了，明天有时间给你写下菜谱

simplicity

做的真好，有大厨风范，向你学习！

酷熊熊

亲你真厉害。做这么多。
% S7 p: h* D* ^% \" r( d4 ?鱼咋做的，看着就想吃了。* j, p, P/ \/ ^. E9 a# m- @
骨头少了点吧。看着不够吃了。